2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Portugis berair dan segar. Ramai orang berpendapat bahawa ia menyerupai bahasa Sepanyol, tetapi pastinya tidak kekurangan kepakarannya sendiri.
Iklim di Portugal ringan dan kerana lokasi geografisnya negara ini mempunyai keadaan yang baik untuk memancing, menanam sayur-sayuran dan buah-buahan selatan. Wilayah masing-masing dibezakan dengan hidangan tradisional mereka sendiri. Anehnya, ada yang menggunakan minyak bunga matahari dan yang lain menggunakan lemak babi.
Daging sapi, daging babi, unggas, permainan dan ikan disediakan, digabungkan dengan kentang dan tomato. Orang Portugis sering menyajikan nasi - sebagai lauk ke hidangan utama, dan sebagai produk yang menyediakan pelbagai pencuci mulut.
Peranan penting dalam masakan Portugis dimainkan oleh telur, yang terdapat baik sebagai hidangan tersendiri dan untuk menyediakan makanan ringan, sup, sos dan hidangan utama.
Sayur-sayuran juga menikmati penghormatan masakan. Tetapi apabila digunakan sebagai salad dan bukannya segar, koki daging lebih suka rebus, rebus atau dibakar.
Mereka dihubungi terutamanya untuk memuaskan rasa lapar, tetapi sering berfungsi sebagai hiasan. Di sini kita tidak boleh gagal menyebut hidangan yang disebut feijoada, berdasarkan kacang, daging dan sayur-sayuran lain.
Yang paling banyak dimakan adalah tomato, bawang, lada, bawang putih dan zaitun. Orang Portugis suka makan ikan dan makanan laut. Banyak rempah juga digunakan dalam masakan nasional, namun Lisbon telah menjadi pusat perdagangan Eropah.
Untuk masa yang lama, hidangan perasa dengan kayu manis, pala dan cengkeh merupakan keistimewaan orang kaya di Portugal, sementara ia kini tersedia untuk semua orang.
Negara ini secara tradisional mempunyai sarapan dengan buah-buahan, sayur-sayuran dan kopi, salad dan sup disajikan pada waktu makan tengah hari, dan hidangan yang paling penting, seperti di banyak negara barat, tetap makan malam. Kemudian seluruh keluarga berkumpul.
Hidangan masakan Portugis yang paling terkenal dianggap cod Bacalhau kering dan masin. Dipercayai bahawa orang Portugis mempunyai banyak cara untuk menyiapkannya seperti ada hari dalam setahun.
Di antara resipi yang kita dapati terdapat hiasan brokoli, jagung, bawang, lada, kembang kol dan kacang polong dan banyak lagi.
Hidangan khas lain ialah sup hijau caldo verde, yang disediakan di wilayah utara negara ini. Ia disediakan dari daun kubis yang disebut couve gallega. Orang Portugis memakannya dengan apa yang disebut anggur verde hijau muda, yang sangat sesuai untuk musim panas, malam yang hangat.
Roti jagung mereka broa de milho juga enak, begitu juga sosis chorizo pedas yang terkenal di dunia. Sekiranya anda merancang perjalanan ke Portugal, pastikan untuk mencubanya!
Dan kerana kita bercakap tentang Portugal, kita tidak boleh menyebut Lembah Douro dan anggur Porto. Penasihat menganggapnya sebagai wain merah terbaik di dunia.
Disyorkan:
Tawaran Lazat Dengan Roquefort
Roquefort adalah raja keju biru dan penggunaannya sangat menggembirakan. Dalam baris berikut, anda dapat melihat beberapa resipi tawaran lazat dengan Roquefort . Resipi pertama yang kami tawarkan adalah salad dengan Roquefort - sekilas salad sederhana, yang menjadi sangat lazat.
Hidangan Paling Lazat Dari Masakan Cuba
Sekiranya anda bertanya kepada orang Kuba tentang masakan kebangsaannya, dia pasti akan memberitahu anda bahawa selain banyak rempah, anda akan memerlukan cinta, semangat dan perangai untuk menyediakan hidangan Kuba yang sebenar. Walaupun orang Kuba memasak dengan ramuan yang serupa dengan yang ada di Bulgaria - kacang, nasi, kentang, ayam dan daging babi, rasanya sangat berbeza.
Pencuci Mulut Yang Lazat Dari Masakan Poland
Masakan Poland adalah gabungan unsur yang diadopsi oleh tradisi memasak dari pelbagai bangsa yang telah tinggal di negara ini selama berabad-abad - Yahudi, Ukraine, Belarus dan Lithuania. Itulah sebabnya mengapa masakan Poland menjadi lebih menarik dari masa ke masa, dan godaan manis - semakin banyak.
Masakan Skandinavia - Tawaran Lazat Dari Utara
Hampir mustahil untuk memisahkan masakan Norway, Denmark, Sweden atau Finland. Mereka wujud dalam kesatuan, tetapi pada dasarnya mereka sangat serupa. Oleh itu, secara kolektif Masakan Scandinavia merangkumi ciri khas pesona dan rasa hidangan dari Eropah Utara dan dengan itu kami akan memperkenalkan anda dalam artikel ini.
Tawaran Musim Panas Yang Ringan Dari Masakan Perancis
Masakan Perancis adalah salah satu yang paling canggih di dunia. Antara faktor utama yang membentuk watak khasnya adalah keadaan dan sumber semula jadi Perancis. Iklimnya hangat, lembap dan maritim, dan Pegunungan Alpen menggemari pembangunan pertanian.
