2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Romania sangat asli. Ia didasarkan pada semua jenis sayur-sayuran, di antaranya tempat utama diduduki oleh jagung.
Masakan Romania terkenal dengan kubis dan daun anggur, yang dikenal sebagai sarmale, diisi dengan daging cincang, keju dan nasi.
Orang Romawi suka makan hidangan sayur seperti bawang yang disumbat, ragout bawang hijau, kacang bacon, kacang polong dan rempah segar. Sup Romania adalah sup pekat - kaldu dengan daging dan pelbagai rempah, serta sup yang dikenali sebagai barsh.
Ini adalah sup dengan bebola daging dan sayur-sayuran. Di Romania, sup tomato dengan bawang putih sering dimasak. Daging banyak digunakan dalam masakan Romania. Daging kambing dengan bawang putih, daging kambing salai, sosis panggang, ayam rebus dalam periuk tanah liat sangat enak.
Chulama adalah ragout daging lembu yang disediakan dengan cara yang istimewa. Lidi hati, dikenali sebagai penggorengan, memang popular. Bakso panggang dengan mustard disebut mititei. Orang Rom sering memasak stew de vintel - daging lembu dengan lada merah dan gigitan pasta.
Jagung dan hidangannya adalah sejenis kad perniagaan masakan Romania. Di seluruh pelosok negara hidangan ini selalu ada di atas meja.
Yang paling terkenal adalah mamaliga. Di kawasan luar bandar adalah kebiasaan memotongnya dengan benang. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 400 gram tepung jagung, 900 mililiter air, 60 gram mentega, garam secukup rasa.
Tepung diayak dan sebahagian daripadanya dicurahkan ke dalam air masin mendidih. Setelah mendidih, tuangkan selebihnya, kacau rata.
Rebus selama setengah jam, kacau dari tengah pinggan ke tepi. Apabila pinggan siap, anda boleh tahu dengan menjatuhkan sudu dan pegangan di tengahnya dan putar di antara kedua telapak tangan anda.
Sekiranya tidak ada apa-apa yang tersisa di sudu, maka hidangannya sudah siap. Dengan sudu basah, kupas dinding pinggan dan biarkan di atas dapur lebih lama.
Kemudian goncangkan periuk beberapa kali dan terbalikkan di atas papan atau pinggan rata. Gerimis dengan mentega cair dan hiaskan dengan keju, krim atau susu.
Disyorkan:
Hidangan Tradisional Dan Kepakaran Masakan Austria
Masakan Austria tidak sesat seperti masakan Perancis dan boleh digambarkan sebagai sederhana, tetapi patut mendapat perhatian anda. Ini sangat dipengaruhi oleh orang Hungari, Czech, Itali dan bahkan orang Turki, tetapi ada beberapa karya masakan yang telah menjadikan diri mereka sebagai khas Kepakaran Austria .
Kepakaran Masakan Inggeris Yang Paling Popular
Masakan Inggeris telah memberi dunia puding Yorkshire, kek plum, daging panggang, kentang segar rebus dengan pudina dan teh petang tradisional. Masakan Inggeris bukanlah yang paling pelbagai. Tradisionalisme di dalamnya sangat kuat sehingga orang Inggeris dapat sarapan pagi yang sama setiap hari tanpa mahu mengubahnya.
Kepakaran Gabungan Untuk Eksperimen Masakan
Fusion memasak adalah bidang masakan kreatif yang memerlukan gabungan teknologi dan produk masakan kebangsaan yang jauh terpencil. Makanan istimewa Fusion berasal dari Amerika Syarikat dua puluh tahun yang lalu dan secara beransur-ansur menjadi popular di seluruh dunia.
Rasa Dan Kepakaran Masakan Algeria
Masakan Algeria menggabungkan unsur khas masakan Timur Tengah dan Mediterranean, yang menjadikan masakan negara ini agak berbeza dari yang biasa untuk wilayah Afrika Utara. Masakan Algeria berasal dari pelbagai budaya kuno, yang pada masa lalu sering dikunjungi atau diperdagangkan dengan negara ini.
Kepakaran Masakan Rusia Yang Paling Popular
Kekayaan masakan Rusia adalah kerana meminjam sebilangan besar hidangan terbaik dari pelbagai masakan asing. Walaupun pada zaman Ivan yang Mengerikan, adalah bergaya untuk menyiapkan bebek dengan truffle. Peter the Great membuat stik dan schnitzels moden.
