2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lemak angsa semakin banyak digunakan di restoran di Barat dan industri kosmetik. Menurut pakar, lemak haiwan jenis ini jauh lebih berguna daripada daging babi. Sebabnya adalah jika dibandingkan dengan jenis lemak haiwan yang lain, lemak angsa mempunyai titik lebur rendah - 14 darjah Celsius. Ini menjadikannya mudah dicerna oleh badan - malah dikatakan bahawa lemak haiwan jenis ini dipecah lebih cepat oleh tubuh daripada ayam atau lemak babi.
Sebagai perbandingan, lemak babi cair pada suhu lebih daripada 43 darjah, dan ayam - pada suhu 37 darjah. Ternyata begitu lemak angsa ia juga mempunyai komposisi yang berguna - mengandungi lemak tak jenuh dan kandungan kimianya lebih dekat dengan minyak zaitun daripada mentega.
Akhir sekali, lemak angsa memang sedap, tambah para pakar. Ia mengandungi kira-kira 36 peratus asid lemak jenuh, lebih daripada 50 peratus lemak tak jenuh tunggal dan 13 peratus lemak tak jenuh ganda. Sebagai perbandingan - petunjuk minyak zaitun adalah sekitar 75 peratus tak jenuh tunggal dan 13 peratus lemak tepu.
Di Amerika Syarikat, 315 orang bagi setiap 100,000 usia rata-rata mati setiap tahun akibat serangan jantung. Di Perancis, 145 daripada 100,000 orang mengalami serangan jantung dalam tempoh yang sama. Di wilayah Gascony, di mana hati itik dan angsa sangat biasa dalam diet manusia, hanya 80 orang per seratus ribu mati akibat serangan jantung. Fakta ini baru-baru ini menarik perhatian para pakar.
Dianggarkan bahawa walaupun mereka mengonsumsi lebih banyak lemak di sana, lemak angsa adalah sebab orang mempunyai hati yang sihat, para pakar menjelaskan. Namun, para saintis mengingatkan bahawa tidak ada yang berlebihan, kerana bahkan produk yang paling berguna dapat membahayakan.
Perlu diingat bahawa semakin banyak penyelidikan dilakukan mengenai makanan dan betapa bermanfaatnya produk. Sekiranya anda makan secara sederhana, tanpa melepaskan produk tertentu atau berlebihan, ia pasti akan memberi anda jantung yang sihat dan kehidupan yang penuh.
Disyorkan:
Lada Panas Menjadi Rebutan Pada Musim Sejuk
Musim sejuk semakin hampir. Dengan bermulanya hari beku, selsema dan selsema meningkat. Pencegahan terhadapnya adalah lada panas. Rasa pedas mereka seperti yang lain tidak boleh membuat anda menangis, membuat anda berasa panas dan berpeluh.
Apa Dan Bagaimana Memasak Dengan Lemak Angsa
Lemak angsa masih disukai oleh nenek-nenek di kampung, kerana mereka biasa dengan khasiatnya. Di dalamnya, lemak separa pepejal pada suhu bilik dan mengandungi sekitar 35% tepu, 52% tak jenuh tunggal dan sekitar 13% asid lemak tak jenuh ganda.
Acar, Yang Menjadi Rebutan Pada Musim Gugur Ini
Acar adalah kegemaran banyak dari kita, tetapi persiapannya yang sempurna memerlukan pengalaman, bakat dan rasa ingin tahu. Penguasaan penyediaan acar yang sedap disebarkan dalam keluarga, penempatan dan di antara kenalan. Terdapat pelbagai jenis acar, yang khas untuk wilayah yang berlainan dan mempunyai nama khasnya - acar diraja, acar berburu dan lain-lain.
Lupa Gula-gula Yang Selalu Menjadi Rebutan
Pada masa kini, kedai gula-gula boleh memberikan pelbagai jenis pencuci mulut, dengan muffin coklat dan cheesecake blueberry, Tiramisu Itali atau souffle Perancis yang menonjol di latar depan. Ya, mereka pasti sangat sedap, tetapi ada juga kuih-muih yang tidak terasa seperti itu, kami hanya melupakannya.
Hidangan Nenek Menjadi Rebutan Di Perairan Pantai Laut Hitam Yang Asli
Semakin banyak restoran di tepi laut merangkumi hidangan rakyat murah di menu mereka. Oleh itu, mereka berjaya menarik pelancong yang tidak berada di laut dengan pakej lengkap. Pelancong yang memilih untuk menginap di hotel keluarga, vila dan penginapan, biasanya mencari tawaran makanan yang lebih murah.
