2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama ada anda membuat pai, pai buah atau pastri lain, selalu ada sedikit adunan yang tersisa. Sekiranya anda menguli dan menggulungnya dan menyelidiki khayalan anda, anda boleh mengubah sisa makanan menjadi hiasan yang indah untuk memberikan kuki yang berwarna-warni.
Bentuk dan daun: gunakan pemotong doh atau pemotong kue untuk memotong pelbagai bentuk. Anda boleh memotongnya dengan pisau tajam atau menguli dengan tangan. Pilih bentuk yang sesuai dengan pengisian - ikan untuk pai ikan, sejambak sayur-sayuran kecil untuk pai sayur. Untuk membuat daun, gulung doh setipis yang anda boleh, jika tidak, daunnya hilang bentuk semasa membakar. Gunakan pemotong cookie dalam bentuk kepingan dan potong doh menjadi kepingan, kemudian potong secara menyerong menjadi berlian dengan ukuran yang sama. Gariskan urat daun dengan pisau.
Hiasan bunga: jika anda ingin membuat krisan, potong sehelai adunan berukuran 15 x 5 cm. Potong menjadi pinggiran di satu sisi, mulakan dengan panjang dan diakhiri dengan pinggiran pendek. Sebarkan alas dengan telur yang dipukul dan bungkus doh, bermula dengan pinggiran panjang. Sebarkan pinggiran ke samping dan letakkan kekwa tegak di atas kerak pai.
Pai epal: boleh dihiasi dengan ranting epal dengan daun. Uleni bebola doh untuk epal dan potong daunnya. Gunakan cengkih untuk tangkai epal. Gulungkan doh dengan telapak tangan anda untuk membentuk ranting. Lipat ranting di sekitar tengah pai, masukkan epal dan daun sepanjang panjangnya.
Menamatkan hiasan
Setelah menghias pai atau pai, hamparkan dengan lapisan gula untuk memberi pastri warna keemasan yang menarik. Gunakan telur atau kuning telur yang dipukul yang dilarutkan dalam sedikit air atau susu atau hanya susu. Sebagai pilihan, anda boleh menambahkan sedikit garam untuk pai gurih dan gula tepung untuk pencuci mulut.
Memotong dan melipat tepi: digunakan untuk mencubit lapisan doh lembut. Buat sayatan ringan di tepinya - supaya doh naik lebih baik. Picit doh dengan lembut dengan ibu jari dan jari telunjuk anda dan geser pisau di antara dua jari anda untuk melipat tepi.
Idea hiasan: gunakan tiga helai adunan panjang, disatukan pada satu hujung dan dikepang untuk menghiasi hujung pai. Menguli bebola kecil adunan dan letakkan di mana busur terbentuk. Potong kelopak menjadi bentuk atau bentuknya dengan tangan. Masukkan bebola doh untuk mewakili buah-buahan kecil. Buat ranting dengan dua kelopak dan 3-4 buah dan letakkan di sekitar tepi pai.
Fish Pie: Untuk menghias pai ikan, lukiskan ekor dan mulut dengan pisau tajam dan buat sayatan di bahagian bawah. Bentuk mata dari bebola doh. Dengan hujung pisau, lukis separuh bulatan pada doh untuk mewakili timbangan ikan.
Disyorkan:
Bengkel Pantas: Cara Membuat Doh Yang Sempurna Di Rumah
Bosan membeli adunan ragi tanpa rasa dari kedai? Ingin memasaknya sendiri di dapur anda? Selalunya menguli doh yang enak adalah tugas yang sangat sukar bagi banyak suri rumah. Anda boleh menjadi tukang masak yang sempurna, tetapi tugas membakar kek, pizza, pai dari adunan ragi buatan sendiri masih tidak dapat diselesaikan:
Bagaimana Menyediakan Doh Pai Yang Sempurna?
Secara umum, pai dan kek buah dibuat dari doh yang sama - mentega. Sudah tentu, ia mengalami pelbagai penambahbaikan, dan di dalamnya dapat ditambahkan koko, kacang tanah atau kacang almond, krim, keju kotej dan banyak lagi. Pada 13 Mei, Amerika Syarikat merayakan Apple Pie Day, jadi mari kita selami resipi tepat untuk adunan pai .
Keistimewaan Menguli Doh Einkorn
Einkorn adalah bijirin kuno. Semua jenis gandum lain yang kita ketahui hari ini berasal daripadanya. Sehingga baru-baru ini, einkorn dianggap sebagai bijirin usang, tetapi dalam beberapa tahun terakhir ini telah menjalani pemulihan. Nilai pemakanan einkorn jauh lebih tinggi daripada gandum.
Cara Menyimpan Doh
Adonan pizza siap sangat senang disimpan - ia boleh disimpan di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk beku. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga hari, kemudian mula kehilangan keanjalannya dan tidak dapat digunakan.
Untuk Pelbagai Jenis Doh Dan Penggunaannya
Terdapat dua jenis doh : dari bulan Mei dan tanpa bulan Mei. Doh tanpa ragi Doh tanpa ragi disediakan dengan pelbagai cara menggunakan serbuk penaik atau soda. Dengan bantuan mereka, kek, roti halia, wafel disediakan, doh tidak beragi dan lain lain.
