Hidangan Kegemaran Napoleon Adalah Pancake Dengan Potongan Daging

Video: Hidangan Kegemaran Napoleon Adalah Pancake Dengan Potongan Daging

Video: Hidangan Kegemaran Napoleon Adalah Pancake Dengan Potongan Daging
Video: KIAT DAPUR GENIUS BIAR JADI CHEF SEJATI! || Trik Makanan Lucu oleh 123 GO! GOLD 2024, November
Hidangan Kegemaran Napoleon Adalah Pancake Dengan Potongan Daging
Hidangan Kegemaran Napoleon Adalah Pancake Dengan Potongan Daging
Anonim

Legenda lama mengatakan bahawa setelah Napoleon Bonaparte mengambil alih kuasa, masa-masa sukar datang untuk para istana. Dia tidak begitu menghargai usaha tuan-tuan masakan, menelan makanan yang dihidangkan kepadanya tanpa mengganggu perbualan.

Namun, dia mempunyai hidangan kegemaran yang selalu menaikkan semangatnya - pancake dengan potongan daging.

Suatu hari, semasa menyediakan hidangan impian untuknya, Napoleon secara tidak sengaja memasuki dapur. Kemudian dia memutuskan untuk membuktikan bahawa dia lebih hebat di bidang ini juga. Itulah sebabnya dia mengambil kuali dari tangan tukang masak dan mula bekerja dengan keyakinan seorang jeneral.

Walaupun dia tidak mengakui apa-apa dalam hidupnya tidak mungkin, pada saat dia membalikkan pancake, itu tidak jatuh di kuali, tetapi di lantai. Kemudian menjadi jelas bagi para pengadilan bahawa seseorang tidak dapat memerintah sepenuhnya segala sesuatu di dunia ini.

Gotvach.bg mendoakan anda lebih berjaya dalam menyediakan resipi berikut, yang diilhamkan oleh citarasa Napoleon.

Produk yang diperlukan untuk 4 hidangan: 4 telur, 200 g tepung, 500 ml susu, kira-kira 80-100 mentega atau minyak, sedikit garam.

Campurkan tepung dan garam dengan telur dan susu sehingga campuran tebal diperoleh. Lemak terbahagi kepada 4 bahagian. Sebarkan satu bahagian kuali panas dan tuangkan satu sendok the campuran. Sebaik sahaja pancake mengeras dan bahagian bawahnya menjadi coklat, ia dipisahkan dengan teliti dari kuali dan dibalikkan. Bahagian kedua juga digoreng hingga kekuningan.

Hidangan kegemaran Napoleon adalah pancake dengan potongan daging
Hidangan kegemaran Napoleon adalah pancake dengan potongan daging

Masukkan pancake ke dalam pinggan dan biarkan suam. Sediakan 3 penkek yang lain dengan cara yang sama.

Apabila disajikan sebagai pencuci mulut, mereka boleh diisi dengan jem, sirap atau buah.

Apabila disajikan sebagai hidangan utama, cendawan goreng dan kiub ham, asparagus dan sayur-sayuran disajikan bersama penkek.

Mereka sangat sesuai dengan pengisian bayam sebagai hiasan untuk potongan daging yang digoreng dengan baik.

Resipi tersebut dicadangkan dalam buku "Dalam dunia seni kuliner".

Untuk kemudahan pembaca, resipi penkek dengan potongan daging telah ditambahkan ke bahagian resipi di laman web ini.

Disyorkan: