2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Pemandangan matahari. Adakah anda masih ingat dari mana nama tumbuhan kuning terang itu berasal? Ia kelihatan seperti matahari, dan dari waktu subuh hingga senja menatapnya.
Bunga Matahari datang ke garis lintang kami dari Amerika. Kerana pandangan abadi di langit, orang India mengaitkannya dengan pemujaan matahari.
Penakluk membawanya ke Sepanyol sebelum abad ke-16. Dua abad kemudian, orang Rusia menemui khasiatnya yang berguna. Di Bulgaria, penanaman bunga matahari bermula pada awal abad kedua puluh dan dengan cepat menjadi tanaman minyak yang paling banyak ditanam.
Bunga matahari mengandungi protein dan lemak yang berharga dan mudah dicerna, makronutrien, serta vitamin A, E, B dan D. Mereka melicinkan kulit, membantu penglihatan, menguatkan tulang. Magnesium menenangkan saraf, otot dan saluran darah, dan zink menguatkan rambut dan kuku.
Biji bunga matahari juga membantu pencernaan kerana mengandungi selulosa. Mereka menguatkan jantung, kulit dan tulang, tetapi kehilangan banyak nutrien berguna semasa rawatan panas. Oleh itu, lebih baik keringkan sahaja, jangan bakar.
Minyak bunga matahari ada di mana-mana dalam kehidupan seharian kita. Ini adalah pesaing mentega sebagai sumber lemak yang paling banyak digunakan di negara kita.
Asid lemak tak jenuh kaya dengan asid lemak Omega 6 dan Omega 9 mendominasi. Walau bagaimanapun, peratusan mereka berbeza secara dramatik kerana pelbagai jenis tanaman, tanah dan iklim. Itulah sebabnya penting untuk membaca label pada botol. Adalah baik untuk memilih tekan sejuk dengan label yang menunjukkan asal dan komposisi Omega 3 dan Omega 6 setiap 100 mililiter.
Sekiranya anda memasak hanya dengan minyak bunga matahari, anda boleh merosakkan sistem imun anda. Terutama jika anda menggunakan minyak halus yang dirawat dengan panas.
Gunakan minyak bunga matahari terutamanya untuk melengkapkan rasa dan komposisi hidangan sejuk dan salad. Anda boleh menambahkannya ke dalam pinggan yang dirawat dengan panas, tetapi hanya setelah sejuk.
Biji bunga matahari bukan hanya untuk menetas. Anda juga boleh memasukkannya ke dalam salad atau telur dadar. Bunga matahari bahkan digunakan untuk membuat madu.
Disyorkan:
Khasiat Biji Bunga Matahari Dan Tahini
Majlis tahini kaya dengan kalsium, magnesium, tembaga dan rendah zink. Kebaikan pengambilan tahini biji bunga matahari : • dianggap antioksidan yang mempunyai kesan anti-barah; • kaya dengan zat besi, itulah sebabnya disyorkan untuk kanak-kanak, orang yang menderita anemia, wanita hamil dan wanita menopaus;
Mari Buat Tahini Bunga Matahari
Manfaat kesihatan yang berkaitan dengan pengambilan tahini banyak. Bukan suatu kebetulan bahawa ubat-ubatan rakyat mendefinisikannya sebagai ubat mujarab sebenar untuk status kesihatan umum badan. Ambil 2-3 sudu semasa perut kosong pada waktu pagi dan anda akan mendapat kaedah perlindungan saluran gastrousus yang sangat baik.
Makan Biji Bunga Matahari Untuk Melawan Diabetes
Satu kajian baru oleh Linus Pauling Institute di Amerika Syarikat menunjukkan bahawa penggunaan sederhana sebanyak biji bunga matahari dapat mengurangkan risiko terkena beberapa penyakit yang paling dahsyat, bencana bagi manusia moden - penyakit kardiovaskular dan diabetes jenis 2.
Segala-galanya Mengenai Minyak Bunga Matahari
Ramai orang menafikannya minyak bunga matahari , tetapi ia adalah lemak yang paling terkenal dan meluas di rumah kita. Kami menggunakannya untuk menggoreng kek lembut, misalnya, untuk membuat kuali dan apa yang tidak. Kami meletakkannya ketika menguli pai buatan sendiri dengan keju, pasta, tutmanitsa dan apa yang tidak.
Memasak Dengan Minyak Bunga Matahari Boleh Menyebabkan Barah
Sekiranya anda sering memasak dengan minyak bunga matahari, anda akan meningkatkan risiko menghidap barah pada masa akan datang kerana pembebasan racun, kata para saintis dari universiti Oxford dan Leicester. Walaupun lemak tak jenuh baik untuk tubuh manusia, para saintis memberi amaran bahawa dalam minyak sayuran seperti minyak bunga matahari, jagung dan minyak rapeseed, mereka boleh membahayakan kesihatan anda.