2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Memasak lemak itik sangat digemari di banyak negara seperti Amerika Syarikat, Britain dan Switzerland. Malah terdapat rangkaian restoran yang menawarkan menu yang cukup pelbagai, termasuk hidangan yang disediakan dengannya.
Perbandingan telah dibuat antara nutrien dalam daging itik dan jenis daging yang lain dan ternyata lebih berguna. Ia mengandungi empat kali lebih banyak zat besi daripada daging lain dan 3-10 kali lebih banyak vitamin A.
Ia membantu menjaga mata, hidung dan mulut, dan bagi orang yang sering menggunakan komputer atau terdedah kepada asap ekzos harian dari kenderaan, pengambilan vitamin A adalah suatu keharusan. Daging itik juga mengandungi sejumlah besar vitamin B1 dan B2.
Lemak itik mengandungi kadar asid lemak tak jenuh yang lebih tinggi daripada jenis lemak haiwan yang lain. Mereka bertindak pada tubuh sebagai antioksidan semula jadi dan menurunkan kadar kolesterol. Pengambilan asid lemak tak jenuh yang tidak mencukupi boleh menyebabkan penyakit jantung, otak, arteri dan saluran darah, serta keterbelakangan mental pada kanak-kanak dan demensia pada orang dewasa.
Di samping itu, terdapat kelebihan besar dalam pengeluaran daging itik dan kuncinya adalah lemak itik. Titik lebur lemak itik hanya 14 darjah Celsius, jauh lebih rendah daripada suhu tubuh manusia, sedangkan untuk daging babi dan ayam masing-masing adalah 45.38 dan 37 darjah.
Oleh kerana fakta ini, lebih mudah dipecahkan oleh tubuh manusia, diproses dengan cepat dan diekskresikan dengan cepat, yang dapat mengurangkan risiko kegemukan. Ini juga mempengaruhi rasanya, kerana titik lebur yang lebih rendah menjadikan daging itik enak walaupun disajikan sejuk.
Ramai yang tidak menyedari manfaat kesihatan lemak itik. Ia mengandungi 35.7 peratus asid lemak jenuh dan 50.5 peratus tak jenuh tunggal (tinggi asam linoleat) dan 13.7 peratus lemak tak jenuh ganda (omega-6 dan asid lemak omega-3). Komposisi ini mendekatkannya dengan minyak zaitun daripada lemak haiwan lain.
Disyorkan:
Mengenai Kebaikan Jus Anggur
Anggur adalah salah satu buah yang paling sedap dan penyembuh. Jus anggur menempati salah satu tempat pertama di antara jus buah lain, berkat nilai pemakanannya yang tinggi dan kesan yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Ternyata satu liter jus anggur mempunyai nilai pemakanan yang setanding dengan kira-kira 300 gram roti, 2 kg wortel, 2 kg buah persik, 3 kg semangka dan 1.
Mengenai Kebaikan Jus Epal
Epal adalah salah satu buah yang paling popular di dunia. Ia terkenal dengan rasanya yang indah dan juga khasiatnya yang tinggi, dan ia juga sarapan rendah kalori yang popular. Ia boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari dalam bentuk aslinya atau sebagai jus epal .
Mengenai Kebaikan Beras Basmati
Nasi basmati adalah salah satu jenis beras yang paling berguna. Ia tumbuh di kaki bukit Himalaya di utara India dan di kawasan Pakistan berhampiran sempadan India. Padi putih yang panjang ini mempunyai rasa dan aroma yang unik pada tanah khas di kawasan ini dan keadaan iklim khas di mana ia tumbuh.
Mengenai Kebaikan Susu Kambing
Susu biri-biri sangat sedap dan berkhasiat. Ia mempunyai rasa yang kaya dan kaya, halus dan sedikit manis. Ketumpatan susu ini lebih tinggi daripada susu lembu dan kambing. Ia mengandungi vitamin B yang penting. Keju dari susu kambing ia sering disukai walaupun oleh orang yang tidak menyukai keju sama sekali kerana mereka tidak menyukai rasa keju susu lembu.
Mengenai Kebaikan Daun Ara
Buah ara adalah buah yang disukai di negara kita, tetapi nampaknya kita belum mengetahui khasiat penyembuhannya, dan khususnya daunnya. Selain menyembunyikan badan telanjang dalam lukisan, sebilangan kecil dari kita tahu bahawa mereka mempunyai tujuan lain sama sekali.
