Vegan Mempunyai Risiko Serangan Jantung Yang Lebih Rendah, Tetapi Lebih Berisiko Mengalami Strok

Vegan Mempunyai Risiko Serangan Jantung Yang Lebih Rendah, Tetapi Lebih Berisiko Mengalami Strok
Vegan Mempunyai Risiko Serangan Jantung Yang Lebih Rendah, Tetapi Lebih Berisiko Mengalami Strok
Anonim

Diet yang tidak memakan produk haiwan sangat popular. Sebabnya berbeza. Sebilangannya tidak menyukai daging, jadi mereka memutuskan untuk menyerahkannya sama sekali. Yang lain percaya bahawa perlakuan beretika terhadap haiwan adalah yang terpenting. Yang lain melaporkan bahawa produk haiwan berbahaya bagi kesihatan kita.

Salah satu hujah - kolesterol yang terdapat dalam daging, mentega, keju dan telur tidak baik untuk jantung kita. Penyelidik di Universiti Oxford telah mendapati bahawa vegetarian dan veganisme mereka sebenarnya bersembunyi lebih sedikit risiko jantung kita. Walau bagaimanapun, mereka semakin meningkat risiko strok.

Kajian itu melibatkan 48.188 orang yang tidak pernah menderita penyakit jantung atau strok. Para saintis membahagikannya kepada tiga kumpulan - kumpulan yang memakan ikan dan daging; makan ikan sahaja; vegetarian dan vegan. Dalam tempoh kajian selama 18 tahun, sebanyak 2,820 kes masalah jantung didaftarkan dan 1,072 diterima strok.

Oleh itu, saintis Britain membuat kesimpulan: mereka yang makan ikan 13% lebih kecil kemungkinannya menghidap penyakit jantung daripada mereka yang makan daging. Bila vegan peratusannya mencapai lebih dari 20.

Diet vegan dan paleo
Diet vegan dan paleo

Walau bagaimanapun, risiko strok adalah 20% lebih tinggi bagi orang yang memilih untuk hidup dengan makanan tumbuhan. Para saintis percaya bahawa ini mungkin disebabkan oleh kekurangan beberapa vitamin dan mineral penting yang hanya dapat diperoleh dari produk haiwan. Vegetarian dan vegan didapati mempunyai kadar vitamin D, vitamin B12 dan asid lemak omega-3 yang jauh lebih rendah, yang diketahui mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh kita.

Para saintis terus menetapkan diet Mediterranean sebagai yang paling sihat. Ia memakan sejumlah besar buah-buahan dan sayur-sayuran. Tidak ada daging yang dimakan, tetapi cukup ikan yang dimakan.

Makanan ini berguna kerana kita mendapat semua protein yang diperlukan melalui makanan laut. Ikan juga kaya dengan asid lemak, serta banyak vitamin dan mineral yang sukar diekstrak dari makanan tumbuhan.

Disyorkan: