2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kek Paskah adalah lambang perayaan musim bunga Paskah. Ia juga merupakan sarapan kegemaran ramai sepanjang tahun.
Kek Paskah yang dibeli mempunyai rasa yang enak, tetapi selalu lebih manis apabila kami menyediakannya sendiri. Ke menguli dan mengait kek Paskah anda dengan betul, anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut.
Menguli adalah perkara penting pertama. Pertama, larutkan ragi dalam susu segar yang dipanaskan hingga tidak lebih dari 35 ° C. Masukkan 1 sudu besar. gula dan 2-3 sudu besar. tepung. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan naik di tempat yang hangat.
Selama ini, tepung yang tersisa diayak ke dalam mangkuk besar. Telurnya pecah dan sedikit suam. Telaga dibuat dalam tepung dan mereka dituangkan ke dalamnya bersama gula, susu, separuh mentega lembut dan ragi yang ditapai.
Untuk hasil yang optimum, kacau dengan sudu kayu sehingga bola terbentuk.
Penting untuk menguli doh selama sepuluh minit. Mitos adalah bahawa dia memerlukan lebih banyak lagi. Sekiranya berair, tambahkan sedikit tepung, tetapi jangan berlebihan sehingga tidak menjadi keras. Ia selesai apabila berhenti melekat.
Doh mesti diuli dengan tangan. Untuk mengelakkannya melekat, mereka mesti dicelupkan ke dalam mentega cair. Setelah selesai, letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 1-2 jam sehingga kelantangan berganda. Selama ini boleh dikacau sekali lagi.
Doh beragi yang sudah siap diuli semula sekali lagi. Sekiranya dikehendaki, buah kering ditambahkan pada masa ini. Hasilnya dibahagikan kepada dua hingga lima bola. Mereka ditarik ke dalam sumbu dan dioleskan dengan minyak sebelum menenun.
Sekiranya anda mahu anda menenun kek Paskah dengan tiga jalinan, maka rajutan dilakukan, seperti jalinan rambut biasa. Pada pukul lima sama, hanya anda yang mempunyai lebih banyak sumbu. Hasil akhirnya kelihatan seperti dua kepang, berdampingan. Kek Paskah bulat dibuat dengan mengepang tiga kepang dan membungkusnya dengan roti.
Kek Paskah yang sudah ditenun diletakkan di dalam dulang tinggi dan dibiarkan naik. Apabila meningkat dua kali ganda, sebarkan dengan campuran kuning telur yang dipukul dengan 1 sudu besar. susu.
Taburkan dengan gula dan kacang di atas. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 ° C. Selepas 10 minit, kurangkan hingga 180-190 ° C. Bakar sehingga selesai, periksa dengan tusuk gigi.
Disyorkan:
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Teknik Masakan Dalam Menguli Kek Paskah
Menguli kek Paskah sama sekali tidak sukar, anda hanya perlu mengikuti beberapa teknik. Pertama, jika anda berpeluang, beli produk buatan sendiri, terutamanya telur dan susu. Mereka sangat penting untuk rasa dan kualiti kek Paskah anda. Biarkan tepung, telur dan gula dari petang pada suhu bilik.
Kek Paskah Dengan Pemanis Berbahaya Dan Telur Lama Membanjiri Pasar Paskah
Ketika Paskah menghampiri, amaran dari pengeluar dan pihak berkuasa mengenai produk di bawah umur dijangka membanjiri pasaran. Produk yang paling dicari adalah yang paling banyak dimanipulasi - telur dan kek Paskah. Kek Paskah, seperti kebanyakan produk manis, diisi dengan pemanis secara besar-besaran.
Kek Paskah Murah Dengan Mentega Terhidrogenasi Untuk Paskah
Kek Paskah yang murah muncul di rak rantai runcit beberapa hari sebelum perayaan Paskah yang terang-terang. Pastri tradisional untuk percutian ditawarkan dengan harga BGN 1.5 per 500 gram. Harga kek Paskah yang sangat menarik adalah kerana mereka tidak mempunyai telur, gula dan tepung.
Bukankah Itu Bijak Menguli Kek Paskah Dengan Benang Di Mesin Basuh
Menurut tradisi, kita tidak dapat merayakan Paskah tanpa kek Paskah, tetapi agar benar-benar enak, ia mesti diuli dengan baik. Namun, ada cara yang lebih bijak untuk menguli, tanpa menyeksa tangan anda. Kaedah itu diciptakan oleh Spaska Kudeva dari desa Saparevo, yang mengatakan bahawa dia telah menguli kue Paskahnya di mesin basuh selama beberapa tahun.
