2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama ada anda seorang tukang masak pemula atau profesional yang sempurna, sesiapa yang melangkah ke dapur kadang-kadang memerlukan penyegaran semula pengetahuan asas.
Terdapat banyak teknik dalam memasak, terminologi kuliner dan lebih banyak lagi teknik dan nasihat, yang bagus untuk diketahui dan diikuti untuk mendapatkan makanan yang enak selalu berada di tahap yang tinggi. Lihat kami yang tidak ternilai 15 petua memasak.
1. Buat nota semasa anda belajar;
2. Baca resipi sepenuhnya sebelum anda mula memasak. Sekiranya tidak ada yang lain, ini akan mengelakkan anda mengekalkan ketuhar yang sangat panas terlalu lama;
3. Jimat lemak. Terdapat banyak perkara yang boleh anda lakukan dengan sisa lemak memasak - goreng telur, goreng kentang. Kemungkinan tidak berkesudahan;
4. Letakkan tuala kertas lembap di bawah papan pemotong. Ini mengelakkan papan berpusing semasa cuba melakukan sesuatu dengan pisau yang sangat tajam;
5. Tetapkan pemasa anda selama beberapa minit kurang dari masa yang ditentukan. Bukan sahaja semua ketuhar memanaskan secara berbeza, tetapi anda tidak akan pernah benar-benar tahu bagaimana anda mengendalikan sekeping daging atau sayur-sayuran pada mulanya. Bergantung pada diri sendiri dan pertimbangan anda sendiri di dapur.
6. Masak dengan rela;
7. Percaya pada diri sendiri! Ini adalah asas nasihat masakan. Sekiranya sesuatu tidak kelihatan betul, mungkin tidak. Anda lebih mengetahui makanan yang anda masak daripada yang anda fikirkan.
8. Masukkan sedikit garam ke segalanya. Ya, semuanya. Banyak penyunting dan pengkritik kuliner bersikeras bahawa anda juga harus mencuci mulut dengan garam - garam membantu mengetengahkan, memberi penekanan dan memberi kedalaman kepada semua rasa dan akan membantu makanan manis anda mempunyai rasa yang lebih kompleks;
9. Sekiranya anda kerap memanggang, beli kerak. Lagipun, penaik adalah sains dan memerlukan langkah-langkah yang tepat;
10. Bersih semasa bekerja. Daripada membiarkan kotoran terkumpul semasa anda berada di dapur, bersihkan kotoran, kotoran dan pinggan serta perkakas tepat pada masanya. Walaupun anda akan bosan pada masa ini, ia akan menjimatkan masa dan tekanan kemudian;
11. Jangan sekali-kali menggunakan sarung tangan ketuhar basah.
12. Daging cincang dan bawang putih dipotong dengan tangan. Menekan bawang putih adalah pembaziran wang - ia menjejaskan tekstur sayur-sayuran sihat kegemaran kami, memerlukan masa untuk membersihkan, dan sebenarnya memperlahankan keadaan;
13. Keluarkan kuki sebelum siap. Sekali lagi - selalu lebih baik untuk tidak keterlaluan. Dan kuki akan terus dimasak dalam kuali setelah anda mengeluarkannya dari ketuhar;
14. Letakkan tuala kertas di papan pemotong. Sekiranya anda mempunyai lebih daripada satu perkara untuk memotong, ia menjimatkan banyak masa pembersihan;
15. Cetak resipi anda. Kerana tidak ada yang menginginkan telur mentah di seluruh telefon atau tablet mereka.
Disyorkan:
Lima Makanan Yang Akan Mengubah Anda Menjadi Genius
Tidak diragukan lagi, kecerdasan adalah masalah gabungan faktor, termasuk gen, persekitaran, pendidikan, dll. Tetapi seringkali orang terlepas kenyataan bahawa sangat bergantung pada diet yang betul. Ternyata makanan yang kita makan adalah kunci untuk minda yang lebih jernih, ingatan yang baik dan, sebagai hasilnya, kejayaan.
Trik Coklat Yang Akan Mengubah Pencuci Mulut Sederhana Menjadi Karya Agung
Tidak banyak yang boleh menahan pencuci mulut atau kek yang dihiasi coklat. Dengan trik coklat yang kami tawarkan kepada anda, anda boleh mengubah pastri biasa menjadi kek menggoda yang mewah dan memberikan penampilan profesional kepada pencuci mulut sederhana.
Hidangan Yang Tidak Akan Dipesan Oleh Koki Di Restoran
Mengapa keistimewaan hari ini tidak begitu istimewa Pernahkah anda perhatikan bahawa kebanyakan restoran menawarkan hidangan istimewa sepanjang hari. Dalam kebanyakan kes, motif mereka untuk hidangan seperti itu adalah ekonomi dan bukannya masakan.
Seorang Koki Memberikan BGN 2.400 Jika Anda Memasak Kebab Yang Lebih Baik Daripada Dia
Hadiah 1000 pound atau hampir 2400 leva ditawarkan oleh chef utama Onder Sahan, tetapi hanya jika anda menyediakan kebab yang lebih enak daripada miliknya. Keistimewaannya secara rasmi ditakrifkan sebagai kebab yang paling enak, tetapi juga yang paling mahal di dunia.
Diet Dengan Susu Bayi Akan Mengubah Anda Dalam Masa Yang Singkat
Adakah anda mencari diet yang akan membantu mengurangkan berat badan dan merasa kenyang dan bertenaga? Kemudian anda boleh mencuba diet bayi puri, yang sangat popular di kalangan selebriti Hollywood dan ibu muda. Alasannya adalah bahawa melaluinya berat badan mencair tidak dapat dilihat, tanpa rasa lapar yang menyakitkan.
