Semua Mengenai Kedai Roti: Petua Untuk Pemula

Video: Semua Mengenai Kedai Roti: Petua Untuk Pemula

Video: Semua Mengenai Kedai Roti: Petua Untuk Pemula
Video: IDE BISNIS & TIPS MEMULAI USAHA ROTI MANIS PASTI AUTO KAYA DALAM 2 BULAN !!! 2024, November
Semua Mengenai Kedai Roti: Petua Untuk Pemula
Semua Mengenai Kedai Roti: Petua Untuk Pemula
Anonim

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini menjadi sangat bergaya dan relevan untuk memiliki kedai roti di rumah dan menikmati roti yang baru dibakar tanpa usaha.

Namun, jika anda baru mendapatkannya, kami memerlukan beberapa petua dan petunjuk penting, seperti bagi pemula dalam membuat roti buatan sendiri di perkakas ini. Di sini mereka:

1. Langkah-langkah dan bobot: Berikut adalah nasihat untuk mendapatkan skala elektronik, yang akan sangat membantu kami dalam mematuhi langkah-langkah resipi. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, kita tidak boleh mengubah resipi yang ditulis dalam buku dengan cara apa pun. Oleh itu, ketepikan sebahagian daripada anggaran untuk pemerolehan ini, agar tidak kecewa dengan roti yang disediakan pertama.

2. Air: Air harus suam, tetapi tidak lebih dari 40 darjah. Berhati-hati, kerana jika terlalu panas kita berisiko ragi larut terlalu banyak dan membunuhnya, secara kiasan. Kita tidak boleh menambahkan lebih banyak air atau cecair lain daripada yang ditulis dalam resipi.

3. Ragi: Di sini kebanyakan orang bertanya ragi mana yang lebih baik digunakan - kering atau hidup? Adalah disyorkan untuk menggunakan yis hidup. Ragi hidup harus dicampurkan dengan sedikit air suam dan gula, kerana dengan cara ini kita menghidupkannya semula dan memastikan roti yang sedap di hujungnya. Bagus untuk menyimpan sehingga kering, tahan lama dan akan sentiasa menjimatkan hari.

Mungkin
Mungkin

4. Tepung: Penting agar tepung berkualiti tinggi. Sekiranya anda peminat roti hitam, ada baiknya anda mengetahui bahawa ia tidak naik seperti roti putih. Berikut adalah nasihat untuk mencampurkan dua jenis tepung. Juga bagus untuk selalu menyaring tepung sebelum menambahkannya, sehingga diperkaya dengan oksigen dan roti akan menjadi lebih lembut.

5. Urutan yang betul: urutan meletakkan produk yang diperlukan di dalam bekas roti sangat penting. Peraturan asas di sini adalah bahawa produk cecair ditambahkan terlebih dahulu dan kemudian kering.

Setelah roti dibakar, kita tidak boleh meninggalkannya di dalam tangki, keluarkan dan akan mempunyai kerak yang enak dan rangup.

roti dengan biji
roti dengan biji

Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh menambah biji dan kacang, tomato kering, zaitun, dll. Terdapat pelbagai resipi. Walau bagaimanapun, bahan tambahan ini mesti dikeringkan dengan baik sebelum meletakkannya agar tidak membasahi tepung dan mencegahnya membengkak dengan betul.

Kita tidak perlu risau untuk bereksperimen, selain rasa yang sedap di meja, alat yang mudah digunakan ini akan membawa kita kesenangan ke menu untuk seisi keluarga.

Disyorkan: