2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Untuk membuat hidangan mempunyai rasa yang unik, buat sejambak rempah anda sendiri. Untuk hiasan sayur-sayuran ke pelbagai jenis daging, hampir semua jenis sayur-sayuran digunakan, termasuk rempah akar.
Rasa mereka ditingkatkan dengan menambahkan sedikit madu atau gula, yang memberi mereka rasa manis dan dibumbui dengan cuka aromatik dengan tarragon atau rempah lain, jus lemon, anggur dan minyak zaitun.
Sekiranya anda ingin mencicipi pate sayur buatan rumah, gunakan bawang hijau atau lada segar, cincang halus. Untuk penyediaan hiasan atau salad dengan timun segar gunakan campuran lada hitam, paprika - bawang hijau panas atau manis, anise.
Sejambak rempah berikut digunakan untuk menyediakan hiasan bayam: bawang putih, dill, kemangi. Untuk hiasan bit merah: campuran jintan, lobak, tarragon, anise. Untuk hiasan kubis putih: sejambak jintan, cengkih, lada hitam, lada merah manis atau panas, marjoram, ketumbar, bawang putih, bawang.
Untuk sauerkraut digunakan dalam rempah kombinasi: bawang, bawang putih, lada hitam, cendawan, lada merah atau manis, marjoram, daun salam, jintan, pala, lobak, kemangi, tarragon. Nisbah rempah mengikut citarasa anda.
Untuk menyediakan lauk atau hidangan kacang: sejambak lada hitam, marjoram, bawang putih, bawang, ketumbar, lada merah panas atau manis.
Sejambak tarragon rempah, halia, kapulaga, bawang putih, pala, paprika, pasli, safron, marjoram, ketumbar digunakan untuk menyediakan hidangan atau hiasan dengan nasi.
Sejambak rempah yang digunakan dalam penyediaan hidangan atau hiasan kentang adalah bawang, saderi, lada hitam, jintan, marjoram, kemangi, dill, daun salam.
Untuk kentang goreng yang paling sesuai adalah bawang campuran, lada hitam, jintan, marjoram dan kemangi. Sejambak bawang, lada hitam, pasli atau rempah segar lain yang wangi sesuai untuk kentang tumbuk.
Disyorkan:
Sejambak Cantik - Semuanya Untuk Campuran Herba Wangi
Sekiranya anda menjumpai buku masakan dari zaman dahulu, anda mungkin akan kagum kerana ia tidak menyebut rempah-rempah tertentu dalam perihalan sup dan rebusan, tetapi menggunakan istilah akar untuk sup. Anda mungkin sudah tahu tentang perkara ini, tetapi bagi orang yang tidak dikenali, kita akan menyatakan bahawa pada masa lalu akar sup dijual dalam bentuk pautan yang mengandungi wortel, saderi dan parsnips.
Beberapa Sebab Untuk Menggunakan Rempah-rempah Devesil
Devesil - Ini adalah tumbuhan yang diketahui oleh manusia sejak zaman kuno. Pada masa lalu, orang telah merawat rematik dan selesema dengan merebus devesil. Fakta yang ingin tahu adalah bahawa pada Zaman Pertengahan, pedagang yang bepergian menggunakannya sebagai wangian, meletakkan kelopaknya ke dalam kasut mereka.
Beberapa Helah Untuk Mengekalkan Rempah Dan Rempah
Herba dan rempah segar dan aroma pengisian mereka adalah antara rasa musim panas yang unik. Semua orang menyukai bau mereka yang tidak diubah, dicampur dengan sayur-sayuran dalam salad, atau aroma yang menyelerakan dalam pinggan. Ketika musim panas, senang untuk menikmatinya, tetapi jika kita membuat keputusan untuk mengekalkan aroma mereka dan untuk bulan-bulan yang lebih sejuk, keadaan menjadi lebih rumit.
Penggunaan Rempah-rempah Cardon
Kadbod adalah antara rempah yang tidak begitu terkenal dalam bulatan masakan. Namun, setelah diuji, ia mudah dikenali dan disukai oleh semua orang. Kadbod adalah rempah kegemaran di Eropah Selatan, yang paling biasa digunakan dalam masakan Itali, Sepanyol dan Perancis.
Rahsia Masakan India Terletak Pada Rempah-rempah
Masakan India adalah campuran pelbagai rasa dan aroma, yang pada pandangan pertama tidak sesuai, tetapi rasa yang unik. Bercakap mengenai masakan India, kami memikirkan Garam masala, kari dan lada panas. Kajian oleh Institut India di New Delhi mengenai lebih daripada 3,000 resipi masakan India mendapati bahawa hidangan India mengandungi sekurang-kurangnya tujuh rempah yang sama sekali berbeza antara satu sama lain