2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kentang adalah salah satu sayur-sayuran pertama yang dibawa dari Dunia Baru, yang menyesuaikan diri dengan sempurna di tanah Eropah dan cepat mendapat tempat di antara makanan kegemaran.
Terdapat kira-kira 4,000 jenis kentang di seluruh dunia. Orientasi antara varietas besar ini adalah mengikut cara penanamannya, yang secara langsung berkaitan dengan pemilihan tanah yang sesuai; masa pengumpulan mereka; kualiti rasa; nilai dan warna pemakanan.
Kira-kira 70 dari varietas yang diketahui diedarkan di Bulgaria, menyebabkan minat khusus kentang merah kerana warnanya yang lebih luar biasa. Sebenarnya, varieti merah bukanlah sesuatu yang baru, ia sudah lama dikenali di negara kita dan ditanam terutamanya sebagai kentang panggang.
Kentang merah mereka mempunyai warna kulit dari merah jambu hingga merah, dan dagingnya dari kuning muda hingga kuning. Uniknya enak dan sesuai untuk dibakar, kerana mudah pecah semasa rawatan panas.
Tidak dinafikan yang paling dicari pelbagai kentang merah adalah Birgit. Ia tergolong dalam varieti sederhana-awal, sangat sesuai dengan keadaan tanah dan cuaca kita, kerana ia sangat tahan terhadap penyakit utama kentang.
Umbi yang terbentuk adalah dari besar hingga sangat besar. Kulitnya berwarna merah muda, dengan daging kuning pekat. Ia disimpan dengan baik untuk waktu yang lama, dan rasa dan penampilannya yang menarik menjadikannya sesuai untuk kegunaan rumah dan juga di restoran. Ia juga sesuai untuk salad dan hidangan yang dimasak dengan kentang.
Pelbagai kondor menyajikan varieti merah dengan dalaman kuning muda dan rasa yang sangat baik. Kentang ini sesuai untuk membakar, memasak dan menggoreng. Bentuknya yang betul menjadikannya sangat senang dibersihkan dan dipotong. Mereka juga pelbagai, tetapi sederhana-pendek. Mereka tahan terhadap kemarau dan sesuai untuk penyimpanan dan penggunaan pada musim sejuk.
Scarlet Merah adalah pelbagai jenis kentang merah, yang sangat popular dan terpilih di Belanda dan dianggap sebagai salah satu pencapaian terbaik mereka. Kelebihan utamanya adalah pematangannya yang cepat, ini adalah varieti awal. Ia boleh dimakan hanya 45 hari setelah disemai, dan penuaian secara besar-besaran adalah setelah 70-80 hari. Ia sangat tahan terhadap penyakit, perosak dan kekeringan, dan penampilan komersial yang sangat baik ini kentang merah tidak menjadi masalah. Buahnya bersaiz sederhana, dengan kulit merah dan bahagian dalamnya berwarna kuning lembut. Semasa rawatan haba tidak mendidih, bahagian dalam tidak berubah warna.
Sekiranya anda mempunyai kentang merah di tangan, anda boleh membuat kentang panggang, kentang tumis, kaserol kentang, gulung kentang atau bebola daging kentang.
Disyorkan:
Botulisme: Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenainya
/ undefined Clostridium botulinum adalah salah satu bahan yang paling beracun yang menyebabkannya botulisme , penyakit lumpuh yang mengancam nyawa. Bakteria Clostridium botulinum menghasilkan toksin yang menyebabkan kegagalan pernafasan dengan melumpuhkan otot yang digunakan untuk bernafas.
Lectin - Semua Yang Perlu Kita Ketahui
Lektin adalah sejenis protein yang terdapat dalam semua bentuk kehidupan, termasuk makanan yang anda makan. Dalam jumlah yang sedikit, mereka dapat memberikan beberapa manfaat kesihatan. Walau bagaimanapun, jumlah yang lebih besar dapat mengurangkan kemampuan tubuh anda untuk menyerap nutrien.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Sup
Sup adalah permulaan penting untuk makan tengah hari dan kadang-kadang ke menu malam. Mereka menyiapkan saluran pencernaan untuk menerima hidangan utama. Bahan-bahan di dalamnya membangkitkan selera, dan juga selera makan. Dengan cara ini, jumlah jus pencernaan meningkat.
Semua Yang Perlu Kita Ketahui Mengenai Garam
Sebilangan besar daripada kita menyedari amaran bahawa terlalu banyak garam berbahaya. Namun, menambahkan rempah ke pelbagai makanan adalah sesuatu yang hampir semua orang lakukan tanpa menyedari bahaya jangka panjang bagi kesihatan kita. Jadi, berapa banyak garam yang harus kita makan?
Trik Memasak Kentang Yang Perlu Anda Ketahui
Salah satu produk utama di dapur Bulgaria adalah kentang. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan kentang, tetapi ada juga sedikit helah yang boleh kita gunakan. - Orang tua kentang jangan berubah menjadi hitam semasa memasak jika sedikit cuka wain atau jus lemon ditambahkan ke dalam air;