2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kanak-kanak dan orang dewasa sama sekali tidak tahan menambah saus tomat yang enak untuk makanan dan sandwic mereka. Dan jika anda menyediakannya di rumah, ia akan bebas dari bahan pengawet dan bahan lain yang ditambahkan dalam pengeluaran perindustriannya.
Ia juga akan mempunyai rasa yang berbeza yang akan disukai oleh semua orang. Untuk penyediaan saus tomat, tomato sihat yang dimasak dengan baik diperlukan, sebaiknya bukan dari rumah hijau, tetapi dari halaman atau kebun.
Untuk mendapatkan saus tomat buatan sendiri yang lazat mengikut resipi klasik, anda memerlukan 1 kepala bawang merah, 1 tangkai saderi, 2 ulas bawang putih, setengah lada panas, 1 biji selasih, 1 sudu biji ketumbar, 1 sudu teh tanah lada hitam, 1 sudu besar. minyak zaitun, garam laut, 500 gram tomato segar, 500 gram tomato dalam tin, 100 mililiter cuka anggur, 70 gram gula merah.
Masukkan bawang dan saderi ke dalam periuk pekat, masukkan minyak zaitun, bawang putih cincang, lada panas cincang, ketumbar, lada hitam dan sedikit garam laut. Goreng semuanya selama 10 minit dengan api kecil, kacau selalu. Masukkan semua tomato dan 350 mililiter air sejuk.
Didihkan dan didihkan hingga kuahnya berkurang separuh. Masukkan daun selasih dan tumbuk sos. Saring dua kali melalui ayak untuk menjadikannya berkilat. Tuangkan ke dalam periuk bersih, tambahkan cuka dan gula dan masak dengan api kecil hingga menyerupai saus tomat sebenar.
Cuba jika ia cukup masin dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak garam. Tuangkan cendawan ke dalam botol, tutup dengan baik dan biarkan di dalam peti sejuk. Boleh disimpan selama setengah tahun.
Anda boleh membuat saus tomat dengan tekstur yang lebih lembut. Anda memerlukan 2 kilogram tomato, 1 kilogram lada merah, 500 gram wortel, 5 bawang, 200 gram pes tomato, 100 mililiter minyak, 2 kepala bawang putih, 70 mililiter cuka sari apel, 3 sudu gula, 4 sudu teh kanji, 2 sudu ketumbar, garam.
Potong wortel, bawang dan lada, masukkan selasih dan sedikit air dan tumbuk semuanya. Masukkan 2 gelas air lagi dan rebus selama 10 minit. Masukkan tomato dan bawang putih yang dicincang halus dan masak selama 10 minit dengan api kecil, kacau selalu.
Tomato puri dicampurkan dengan 700 mililiter air dan ditambahkan ke dalam kuali. Rebus semuanya selama 5 minit lagi. Matikan api dan sejukkan sos hingga suhu bilik.
Pukul dengan wayar dan gosokkan melalui ayak, buangkan baki campuran yang tebal. Tuangkan campuran tanah ke dalam periuk bersih, tambahkan garam dan ketumbar, gula, minyak dan cuka, kacau dan rebus selama 7 minit, kacau selalu.
Pati dilarutkan dalam 100 mililiter air dan ditambahkan dalam aliran nipis sambil terus dikacau dalam sos. Angkat dari api, tuangkan ke dalam botol atau balang, tutup dan biarkan sejuk.
Disyorkan:
Mari Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sihat dan tidak mengandungi pewarna dan bahan tambahan minyak pewarna. Selain itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyediakannya di rumah. Ambil tiga liter susu lembu dan tuangkan ke dalam bekas yang lebih besar dan biarkan di dalam peti sejuk.
Mari Buat Cornflakes Buatan Sendiri
Makan bijirin sangat sihat dan memberi kesan yang baik pada angka. Namun, kadang-kadang, ketidakpastian komposisi makanan yang enak ini membuat kita tertanya-tanya apakah ia sangat berguna. Ada cara untuk mengatasi kegelisahan dan itu adalah dengan menyiapkannya di rumah.
Mari Buat Daging Buatan Sendiri
Selalunya membeli bacon keluar dengan perbelanjaan pengguna. Walaupun terdapat banyak keperluan, hampir tidak ada yang dapat memastikan jumlah daging dan air, penambah dan pengawet yang ditambahkan dalam pengeluaran. Kami boleh mendapatkan jaminan penuh untuk kualiti sosej hanya jika anda memilikinya sediakan daging bersendirian.
Mari Buat Minyak Zaitun Buatan Sendiri
Pengeluaran minyak zaitun bermula dengan zaitun. Mereka direbus atau dipasang dengan mesin khas, tetapi tidak dengan tangan. Oleh itu, mereka masih pahit dan tidak enak dimakan. Mereka diangkut dalam beg kanvas. Yang terbesar dipilih dan diperap.
Mari Buat Sosej Buatan Sendiri
Sosej buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan rasa dan aroma dengan siap pakai, yang dijual di kedai. Sekiranya anda ingin mencuba rasa sosej buatan sendiri yang sebenar, buat sendiri di rumah. Produk yang diperlukan : 5 kilogram daging lembu, setengah kilo daging babi, 100 gram garam, 2 sudu teh lada hitam, secubit gula, 1 sudu jintan, usus babi.
