2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daging rebus menjadi sangat enak jika anda mengikuti beberapa kehalusan dalam penyediaannya. Rebusan daging klasik melibatkan menggoreng daging, yang kemudian ditutup dengan penutup dan rebus dengan api kecil dalam jumlah kecil cecair.
Memasak daging sangat sesuai untuk memasak daging yang sukar, tulang rusuk daging atau bahu babi. Daging diambil dan diletakkan di dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.
Sekiranya daging rebus dengan sayur-sayuran, semua bahan mesti menempati tempat yang ketat di dalam kuali untuk menggunakan jumlah minimum cecair.
Panaskan satu sudu lemak dalam periuk di atas api sederhana. Daging diletakkan dan digoreng di semua sisi hingga coklat keemasan.
Keluarkan daging dari kuali dan masukkan sayur-sayuran ke dalamnya, yang digoreng dengan api kecil hingga lembut. Daging dikembalikan ke sayur-sayuran dan cairan ditambahkan, lebih baik kaldu.
Untuk meningkatkan rasa daging, sedikit anggur boleh ditambah. Cara lain yang popular untuk memenuhi rasa dan aroma daging rebus adalah dengan menambahkan tomato.
Mereka melengkapkan rasa daging rebus dan menebal cairan di mana ia dimasak. Kurang cairan yang ada ketika merebus daging, semakin sedap hidangannya.
Setelah semua ramuan hidangan disatukan, hidangan itu direbus dengan api yang tinggi. Kemudian kurangkan sehingga cecair hampir mendidih, tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil.
Suhu sederhana diperlukan untuk melembutkan tisu daging yang sukar. Dengan api yang kuat, daging akan menjadi lebih keras.
Dagingnya siap apabila mudah dicucuk dengan garpu. Kemudian lemak dikeluarkan dari permukaan.
Disyorkan:
Kehalusan Dalam Membekukan Dan Mencairkan Daging Ayam
Daging adalah produk dari mana hidangan yang sangat enak dapat disediakan, tetapi agar makanan itu berair dan wangi, perlu mengikuti beberapa peraturan asas. Sebagai contoh, banyak orang mengabaikan kepentingan pembekuan dan pencairan daging ayam yang betul .
Kehalusan Dalam Pembuatan Bebola Daging Dan Kebab
Bahagian penting dalam penyediaan bebola daging dan kebab adalah pilihan daging cincang. Di negara kita campuran cincang paling sering digunakan - daging babi 60% dan daging lembu 40%. Babi cincang adalah yang paling sesuai, dan mesti ada daging babi di dalamnya untuk membuat bebola daging dan kebab berair dan enak.
Kehalusan Dalam Penyediaan Daging Burung Unta
Di kedai rantai besar, anda boleh menemui pembungkusan yang berbeza dari biasa untuk penggunaan harian untuk produk daging lintang kami. Kami berhenti dan melihat jenis dan pilihan tanpa rasa ingin tahu, tanpa mengumpulkan keberanian untuk mencuba, kerana kami belum melakukannya dan kami tidak tahu caranya.
Kehalusan Dalam Memasak Daging
Semasa memasak daging, anda tidak boleh membuka penutupnya setelah mematikan kompor. Biarkan daging di bawah penutup selama sepuluh minit lagi. Kemudian keluarkan daging dan bungkus dengan kuat dalam kerajang jika anda perlu menyimpannya, atau segera sajikan dengan memotongnya dan memercikkannya dengan sedikit kaldu panas sehingga tidak kering.
Cara Merebus Telur Yang Sihat Tanpa Merebus
Ramai yang bersetuju bahawa memasak telur tanpa merekah ia tidak mudah. Paparan telur sejuk di dalam air suam atau panas boleh menyebabkan keretakan. Sebagai tambahan, cengkerang mungkin pecah jika telur bersentuhan antara satu sama lain dan dengan bahagian bawah pinggan.
