2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Minyak zaitun extra virgin mempunyai tanda pada labelnya. Dalam bahasa Itali adalah Extra Vergine, dalam bahasa Perancis - Extra Vierge, dalam bahasa Sepanyol - Extra Virgin, dan dalam bahasa Inggeris - Extra Virgin. Yang ini minyak zaitun diperbuat daripada minyak zaitun dan berkualiti tinggi. Terima adalah pada mekanikal menekan zaitun, sebagai hasil pengekstrakan sejuk pertama pada suhu tidak lebih tinggi daripada 27ºC.
Hasil panen terbaik minyak zaitun extra virgin anda boleh meneka dengan tanda tambahan pada label D. O. P - Denominacion de Origen Protegida. Ia adalah spesies luar biasa yang dihasilkan dari zaitun yang tumbuh di kawasan geografi tertentu dan pengeluaran di tempat yang diatur.
Kayu zaitun ditanam mengikut standard tertinggi, sambil menjalani kawalan kualiti yang berterusan. Nama asal adalah minyak zaitun Baena, Bajo Aragon, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Cordoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Siurana, Aceites de Monterrubio.
Penggunaan minyak zaitun bermanfaat dan sihat untuk jantung kerana kandungan lemak tak jenuh tunggal. Pengambilan minyak zaitun setiap hari dipercayai dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tahap tinggi asid oleik dalam minyak zaitun diserap ke dalam badan, mencari jalan ke membran sel dan mengubah corak isyarat mereka. Ini menurunkan tekanan darah.
Kandungan dari lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dikaitkan bukan hanya dengan menurunkan kolesterol, tetapi juga membantu menurunkan tekanan darah. Dan lebih baik minyak zaitun, lebih baik.
Virgin, tanpa penambahan tambahan (minyak zaitun Virgin, Olio di oliva vergine) juga minyak zaitun dengan kualiti yang tinggi. Ini adalah produk yang benar-benar semula jadi, dihasilkan dengan pengekstrakan tanpa pemanasan, tetapi buah zaitun berkualiti rendah daripada yang ada untuk anak dara tambahan. Minyak ini kurang tepu, dengan rasa kurang halus dan dihasilkan dengan standard kualiti yang kurang ketat. Masing-masing, ia mempunyai harga yang lebih rendah.
Bagaimana mengenali minyak zaitun extra virgin yang sebenar?
Malangnya, terdapat jenama di pasaran yang berspekulasi pada label extra virgin, sementara kandungannya tidak memenuhi syarat untuk minyak zaitun berkualiti seperti itu. Atas sebab ini, ada baiknya belajar mengenali diri sendiri minyak zaitun extra virgin yang berkualiti.
Pertama sekali, anda akan mengenali minyak zaitun extra virgin dengan konsistensinya. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, ia akan mengeras dengan ketara, dan apabila anda mengeluarkannya pada suhu bilik, ia akan kembali cair dan kelihatan semula. Sekiranya minyak zaitun tidak berkualiti tinggi, ia tidak akan berubah - ini bermakna ia mengandungi sejumlah besar kekotoran.
Rasa minyak zaitun extra virgin yang bagus sedikit pahit, tepu dan sedikit pedas, dan aroma zaitun dapat dilihat dengan baik. Minyak zaitun extra virgin tidak boleh menjalani rawatan haba, kerana semua khasiatnya yang hilang hilang. Ia sesuai untuk perasa salad, celup dan makanan ringan.
Khasiat minyak zaitun extra virgin
Berkat tekanan sejuk, zaitun mengekalkan semua bahan berharga, menjadikan minyak zaitun extra virgin sebagai salah satu lemak sayuran paling sihat di dunia.
Minyak zaitun extra virgin mengandungi sejumlah besar antioksidan, dan penggunaannya yang biasa melindungi dari radikal bebas berbahaya yang menyebabkan sejumlah masalah kesihatan dan bahkan beberapa barah.
Ia juga mempunyai sifat anti-radang yang sangat baik, ubat mujarab untuk kesihatan otot jantung. Menurunkan tekanan darah tinggi, melindungi daripada kolesterol jahat dan menguatkan saluran darah.
Membantu mengurangkan sakit sendi, melegakan kesakitan pada artritis reumatoid dan membantu mengurangkan bengkak. Minyak zaitun dalam kombinasi dengan mengikuti diet Mediterranean mengurangkan risiko strok dan membantu memanjangkan umur.
Pengambilan minyak zaitun extra virgin yang berkualiti tinggi secara berkala memelihara sel dan mencegah penuaan pramatang.
Lihat apa yang lazat dan berguna yang boleh anda sediakan dengan minyak zaitun dengan melihat resipi kami dengan minyak zaitun.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Bagaimana Mengenali Minyak Zaitun Extra Virgin Yang Sebenar?
Dikelaskan sebagai "emas cair" dari Mediterranean, minyak zaitun menyembunyikan banyak rahsia. Ia dianggap sebagai salah satu makanan tambahan yang membantu tubuh kita menjadi sihat, dan pada masa yang sama menjaga penampilan kita yang baik, menjadi sebahagian daripada sejumlah produk kosmetik.
Mengapa Minyak Zaitun Extra Virgin Adalah Makanan Paling Sihat Di Bumi?
Faedah menggunakan lemak agak kontroversial. Masih ada kontroversi mengenai kegunaan lemak haiwan, lemak biji dan hampir semua minyak lain. Salah satu daripada lemak yang semua orang setuju adalah sihat adalah minyak zaitun. Lemak sayuran ini, yang merupakan sebahagian daripada diet Mediterranean, adalah makanan ruji bagi beberapa populasi manusia yang paling sihat di dunia.
Goreng Dengan Minyak Zaitun Extra Virgin - Betul Atau Tidak?
Banyak yang telah ditulis mengenai faedah kesihatan menggunakan minyak zaitun extra virgin untuk tujuan masakan, jadi kami hanya akan menyoroti sebilangannya. Minyak zaitun dara tambahan sebenarnya, ia adalah minyak zaitun terbaik yang dapat kita stokkan.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
