2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tidak lama sebelum permulaan proses pengembangan lebuh raya di Galilea, Israel utara, ahli arkeologi menemui sebuah penempatan Chalcolithic, Ein Tsipori. Pada zaman dahulu ia luas dengan keluasan sekitar 4 hektar.
Pada awal kajian, ahli arkeologi menemui sejumlah besar tembikar dan tembikar. Pakar dari Hebrew University of Jerusalem mengeluarkan enapcemar organik dari analisis sisa-sisa sesuatu yang tersimpan di dalamnya. Oleh itu, mereka menemui sisa-sisa minyak yang telah diserap oleh tanah liat.
Penemuannya berusia sekitar 8000 tahun. Menurut ahli arkeologi, serpihan yang ditemui mungkin merupakan bukti awal pengeluaran minyak zaitun. Penemuan ini menyokong teori yang meluas bahawa manusia mula menanam dan menanam zaitun 6,000 hingga 8,000 tahun yang lalu.
Tembikar yang digunakan untuk menyimpan minyak zaitun berumur 8,000 tahun, yang mengirimkannya kembali ke Chalcolithic Awal (Zaman Tembaga). Untuk melengkapkan data, ahli arkeologi juga memeriksa sisa minyak zaitun tahunan dalam seramik moden. Ternyata antara sampel kuno dan moden hampir tidak ada perbezaan dari segi kimia.
Dari kapal yang ditemui untuk penyelidikan, sebanyak 20 kapal seramik digunakan, termasuk dua berusia 7.800 tahun di mana minyak zaitun telah diawetkan. Ini adalah bukti pertama bahawa minyak zaitun telah digunakan di Israel sejak awal.
Sejauh 8,000 tahun yang lalu, orang Levant telah mencapai tahap kedua pembinasaan tanaman. Di samping itu, data ini adalah yang terawal direkodkan di seluruh dunia.
Sejauh ini, bukti awal pengeluaran minyak zaitun telah dijumpai di kampung Kfar Samir, selatan Haifa. Ribuan batu zaitun hancur, berusia 6,500 tahun, ditemui di sana.
Walau bagaimanapun, ahli arkeologi menjelaskan bahawa penemuan tembikar dengan sisa zaitun sudah pasti dapat membuktikan penggunaan zaitun untuk menghasilkan minyak zaitun, tetapi tidak bahawa penduduk tempatan menanam pokok. Ini masih belum dapat dibuktikan atau ditolak.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Minyak Zaitun Dan Minyak Sayuran
Minyak disimpan cukup lama berkat pembungkusan kilangnya. Ia dijual dengan penutup yang tertutup rapat dan berkat ia dapat mengekalkan kualitinya selama dua tahun. Botol minyak harus disimpan di tempat gelap yang sejuk. Lebih baik menyimpan minyak yang ditutup dalam gelas daripada botol plastik.
Minyak Zaitun Berbanding Minyak Rapeseed: Mana Yang Lebih Sihat?
Minyak rapeseed dan minyak zaitun adalah dua minyak masak yang paling popular di dunia. Kedua-duanya disebut sebagai jantung yang sihat. Namun, sebilangan orang tertanya-tanya apa perbezaannya dan apa yang lebih sihat. Apa itu minyak lobak dan zaitun?
Mereka Menjumpai Keju Kuno Di Bahagian Bawah Periuk Berusia 3.000 Tahun
Setiap koki, untuk menjadi benar-benar mampu, tidak perlu takut akan kegagalan. Bahkan kegagalan memasak terbesar berlalu dan dilupakan dari masa ke masa. Ya tetapi tidak. Sebilangan besar sehingga mereka bertahan selama ribuan tahun. Oleh itu, dengan sejumlah humor jahat, kita dapat melihat penemuan arkeologi terkini yang dibuat oleh pakar dari Muzium Silkeborg di Denmark.
Roti Berusia Dua Ratus Tahun Telah Diturunkan Kepada Keluarga Bavaria Selama Beberapa Generasi
Kira-kira 5 cm roti, yang dipanggang pada tahun 1817, diberikan kepada keluarga Lerft dari Bavaria sebagai peninggalan kuno. Keluarga telah menyimpan roti selama hampir 200 tahun. Walaupun dua abad yang lalu ukurannya tidak begitu sederhana, hari ini hanya 5 sentimeter.
Krisis Dengan Zaitun Akan Menyebabkan Kenaikan Harga Minyak Zaitun Secara Drastik
Keadaan meteorologi sepanjang tahun mempengaruhi penuaian zaitun di Eropah selatan, yang boleh menyebabkan kenaikan harga minyak zaitun. Perubahan iklim di Benua Lama menyebabkan kekurangan sayur-sayuran yang besar. Di Jerman, harga salad segar meningkat dua kali ganda, dan dalam satu tahun zucchini di Perancis melonjak 5 kali ganda.
