2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Daging kuda adalah makanan istimewa, dan walaupun banyak orang mengangkat kening karena terkejut, sebenarnya adalah sedap jika dimasak dengan betul. Ia tidak mengandungi lemak, yang menjadikannya sesuai untuk orang yang berusaha makan dengan sihat. Daging kuda sesuai untuk semua jenis prestasi memasak - daging cincang, stik, sosej.
Yang penting ialah haiwan itu tidak berumur, tetapi katakan bahawa tidak ada cara untuk memastikan sama ada haiwan itu sudah tua atau tidak ketika kita membelinya. Walau bagaimanapun, kuda yang lebih tua mempunyai daging yang lebih sukar dan memasak menjadi prestasi sebenar.
Paling mudah untuk membuat daging pada sosej. Anda tidak memerlukan banyak persiapan untuk ini, tetapi ada beberapa perkara yang perlu anda ikuti untuk mendapatkan sosej yang enak pada akhirnya.
Sama seperti daging keldai dan kuda agak kering, seperti yang telah disebutkan tanpa lemak. Itulah sebabnya jika anda membuat sosej, anda perlu memasukkan daging lain untuk mendapatkannya. Ia mesti lebih gemuk, dan di samping itu anda perlu menambah daging.
Sekiranya anda tidak meletakkan daging atau daging yang lain, sosej tidak akan enak - sukar untuk dikunyah. Daging yang lain boleh menjadi daging babi - ini mungkin pilihan terbaik.
Dari segi peratusan, perkara seperti ini - anda memerlukan kira-kira 40% daging kuda, jumlah daging babi yang sama dan 20% selebihnya mempercayai daging. Rempah mesti ditambah.
Sebaiknya masukkan rempah-rempah yang sama dengan yang anda tambahkan ke sosej buatan sendiri yang lain - jintan dan lada hitam, dan jumlahnya sama. Sebenarnya, semua yang lain adalah seperti sosej dari jenis daging yang lain.
Jangan berfikir bahawa makan daging kuda menjijikkan atau tidak enak - kuda itu adalah salah satu haiwan yang paling bersih. Dia memakan perkara-perkara tertentu, tidak seperti binatang lain dengan apa-apa yang datang mengikutinya.
Ia jauh lebih mahal daripada daging daripada yang lain, kerana ia mempunyai status makanan istimewa, tetapi jika anda membuat sosis kuda anda, anda akan memastikan bahawa ia menjadi sangat enak. Pada hari-hari musim sejuk, yang paling sesuai adalah dengan segelas wain merah yang tidak terlalu sejuk dan orang yang disayangi.
Disyorkan:
Kuda Kuda
Horseradish adalah tumbuhan , yang digunakan sebagai sayur dan tanah sebagai rempah. Manfaat lobak untuk kesihatan manusia sangat besar. Ini mempunyai rasa kuat tertentu, yang tidak disukai oleh banyak orang, tetapi bahan berguna dalam akar ini tidak dapat dipertikaikan.
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Mereka Menyediakan Sosej Setinggi 60 Meter Untuk Sosej Pesta Gorno Oryahov
Sosej setinggi 60 meter, disediakan mengikut resipi tradisional, akan menggembirakan penduduk dan tetamu bandar Gorna Oryahovitsa, di mana festival sosej akan diadakan hujung minggu ini. Pada 30 dan 31 Mei di Gorna Oryahovitsa mereka mengharapkan mereka yang ingin mencuba khas untuk kawasan sujuk, yang merupakan tanda dagang pertama Bulgaria di Kesatuan Eropah.
Sosej Dengan Kuda Dan Bukannya Daging Lembu Di Negara Kita
Skandal dengan pelaburan tidak terkawal dari daging kuda dalam pengeluaran makanan separuh siap dan sosej terus berkembang. Hampir semua negara di Eropah terjejas, dan jumlah produk yang mengandung daging kuda . Berikutan pemberitahuan yang diterima melalui Sistem Pelaporan Makanan dan Makanan (RASFF), Badan Keselamatan Makanan Bulgaria berjanji untuk menghantar lebih dari 100 sampel untuk analisis DNA ke pelbagai makmal Eropah pada bulan Mac 2013 sahaja.
Daging Kuda Ditemui Di Sosej Bulgaria Di Great Britain
Seorang pembekal salami Bulgaria di bandar Dartfort telah dikenakan sanksi sebanyak 5.000 pound. Sebab denda adalah penjualan produk yang kandungannya terdiri daripada hampir 50 persen daging kuda, lapor thisislocallondon.co.uk. Ini adalah kes pertama di United Kingdom sejak skandal daging kuda meletus awal tahun lalu.
