2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sosej dan terutama daging salai sangat karsinogenik dan oleh itu sangat berbahaya bagi kesihatan.
Menurut sebuah kajian yang dilakukan pada tahun 2002, orang yang cenderung makan makanan hewani tiga kali lebih mungkin terkena barah daripada mereka yang lebih suka makan makanan nabati dan susu.
Bahan karsinogenik yang dilepaskan semasa pemprosesan daging juga membebankannya dengan bahan yang mampu menyebabkan barah pankreas, usus besar dan esofagus. Ini dilengkapi dengan kombinasi mereka dengan daging dan makanan tenusu tertentu.
Walaupun bertahun-tahun yang lalu tuntutan ini dianggap sebagai teori yang tidak terbukti, hari ini tidak ada keraguan - ada kaitan langsung antara kejadian barah dan pengambilan sosej. Sangat menarik untuk diperhatikan bahawa risiko terkena penyakit ini tidak berkaitan dengan kolesterol dalam daging.
Satu kajian dilakukan di mana 190,000 orang mengambil bahagian. Dengan mengamati tabiat makan harian mereka, didapati bahawa mereka yang menyalahgunakan sosej, salami, dll., Risiko terkena barah pankreas meningkat sebanyak 67%.
Pada masa yang sama, bagi mereka yang suka daging babi dan daging merah tanpa makan berlebihan dengan daging asap, risikonya meningkat hingga 50%.
Sebagai tambahan kepada risiko barah, ada risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes dengan makan sosej dan bacon secara berkala. Menurut hasil ini, nasihat yang dapat diberikan adalah mengkonsumsi lebih banyak unggas, ikan, produk tenusu dan telur, yang tidak berbahaya bagi tubuh.
Sebaliknya, sosej yang kita makan penuh dengan natrium nitrit, pewarna dan sejumlah besar garam. Mereka sering digunakan dalam pemprosesan daging dan meningkatkan risiko barah pundi kencing hampir sepertiga.
Dari semua yang telah diperkatakan sejauh ini, jelas bahawa sosej vakum praktikal dan lazat sebenarnya adalah bom masa nyata. Pengawet, garam, nitrat dalam jumlah besar - ini adalah beberapa perkara yang kita makan semasa makan daging yang dibungkus dengan vakum.
Perbandingan yang dibuat oleh saintis adalah bahawa jika seseorang makan hot dog atau hamburger setiap hari, dia akan hidup kurang dari 20 tahun. Ini jauh lebih berbahaya daripada merokok tetapi menjadi vegetarian.
Disyorkan:
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Mereka Menyediakan Sosej Setinggi 60 Meter Untuk Sosej Pesta Gorno Oryahov
Sosej setinggi 60 meter, disediakan mengikut resipi tradisional, akan menggembirakan penduduk dan tetamu bandar Gorna Oryahovitsa, di mana festival sosej akan diadakan hujung minggu ini. Pada 30 dan 31 Mei di Gorna Oryahovitsa mereka mengharapkan mereka yang ingin mencuba khas untuk kawasan sujuk, yang merupakan tanda dagang pertama Bulgaria di Kesatuan Eropah.
Diet Ducan Juga Boleh Menyebabkan Barah
Salah satu rejimen penurunan berat badan yang paling popular, yang dikenali sebagai "Diet Pierre Ducan", telah mencetuskan kontroversi di seluruh dunia dalam beberapa bulan terakhir. Pierre Ducan adalah pakar pemakanan Perancis, cara Guru rejim protein.
Memasak Dengan Minyak Bunga Matahari Boleh Menyebabkan Barah
Sekiranya anda sering memasak dengan minyak bunga matahari, anda akan meningkatkan risiko menghidap barah pada masa akan datang kerana pembebasan racun, kata para saintis dari universiti Oxford dan Leicester. Walaupun lemak tak jenuh baik untuk tubuh manusia, para saintis memberi amaran bahawa dalam minyak sayuran seperti minyak bunga matahari, jagung dan minyak rapeseed, mereka boleh membahayakan kesihatan anda.
Sosej Tidak Menyebabkan Barah, Pakar Kami Kategoris
Pada hari Isnin, WHO mengeluarkan senarai hitam makanan baru yang menyebabkan barah. Antaranya adalah daging putih, merah dan semua diproses. Data agensi menunjukkan bahawa mereka membawa kepada perkembangan barah usus besar dan sejumlah penyakit lain.
