Tiga Sayur Musim Luruh Yang Sesuai

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Agar tidak bimbang tentang kekurangan vitamin pada musim gugur, bertaruhlah tiga sayuran musim luruh yang paling berguna, nasihatkan pakar pemakanan Perancis.

Dan kita tidak perlu memperhatikan kata-kata pencahayaan yang dikenali dalam gaya hidup sihat, kerana nenek kita telah lama mengetahui apa yang paling penting untuk menjadi sihat - iaitu makanan yang baik.

Produk berguna yang kami masukkan ke dalam pinggan kami setiap musim adalah yang menjadikan kami kelihatan segar dan sihat. Sekiranya pasar penuh dengan sayur-sayuran seperti lada, tomato, kubis, labu, dan lain-lain pada musim gugur, jangan sampai ke selada Iceberg.

Lihat siapa mereka tiga sayur musim luruhyang sangat sesuai untuk makan bermusim pada masa ini tahun.

Kobis

Yang pertama adalah kobis. Menurut pengembara terkenal James Cook, ia tidak ternilai kerana telah menyelamatkannya dari penyakit kudis beberapa kali. Ini disebabkan oleh tahap vitamin C yang tinggi, yang melindungi dari selsema dan jangkitan.

Tidak kira berapa lama ia tinggal di dalam peti sejuk, kubis tidak akan kehilangan vitamin kerana mengandungi asid askorbik tulen. Daunnya juga mengandungi vitamin U langka, yang membantu dengan ulser dan gastritis.

Hanya 100 g sauerkraut sehari akan menyediakan tubuh anda dengan jumlah vitamin C. yang diperlukan. Sauerkraut tidak kehilangan vitamin C dan bahkan lebih berguna dalam hal ini daripada segar.

Ubi bit

Ia mengikuti bit merah. Selama bertahun-tahun, orang Eropah memasukkan daun bit ke dalam salad dan membuang akar yang paling sedap.

Ia mengandungi sejumlah besar vitamin B, yang bertanggungjawab untuk sistem saraf, kulit, rambut dan kuku.

Di samping itu, bit mengandungi vitamin C, vitamin A dan asid amino penting, zink, yodium dan zat besi.

Parut, sangat sesuai untuk salad, tetapi sangat sedap dan dimasak, kemudian dikupas dan dipotong menjadi hiasan.

Selain itu, jus bit rebus menggantikan titisan hidung dengan sempurna, dan air di mana ia direbus membantu dengan luka bakar dan jerawat.

Lada

Sudah tiba masanya untuk sayur musim luruh berguna ketiga - itu sahaja lada. Pada suatu masa di Eropah ia ditanam di periuk kecantikan dan hanya beberapa tahun kemudian mereka mendapati bahawa ia boleh dimakan.

Lada kaya dengan vitamin B, B2, PP, A dan C, kalium, yodium, zat besi, zink, fosforus dan magnesium. Ia meningkatkan selera makan dan merupakan profilaksis yang baik terhadap pembekuan darah.

Ini juga melindungi terhadap aterosklerosis kerana vitamin P dan vitamin C, yang banyak terdapat pada lada, bersama-sama mencuci kolesterol dari saluran darah.

Semasa makan salad lada, tambahkan lebih banyak minyak zaitun, kerana vitamin A diserap oleh tubuh hanya dalam kombinasi dengan lemak.