2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Azuki adalah salah satu kekacang yang tidak diketahui di negara kita. Walaupun terdapat di tempat-tempat tertentu, terutama di antara masakan gourmet, tidak banyak yang merasakan kacang merah dan kecil ini berasal dari Timur. Ciri yang membezakan varieti ini adalah garis putih khusus di satu sisi.
Kacang Azuki lebih disukai kerana dua sebab. Di tempat pertama adalah mudah dan cepat memilih. Dalam periuk tekanan siap dalam lima minit, dan bahkan satu dari penuaian beberapa tahun memerlukan maksimum sepuluh. Sebaliknya, buah beri kecil dan rasanya yang lembut menjadikannya sesuai untuk hidangan sedap dan manis.
Kacang Azuki sering dipanggil raja kekacang. Ini ditentukan oleh rasa dan kualiti pemakanan, serta warna merah yang unik, yang merupakan penunjuk kekuatan.
Seperti di Bulgaria, kacang Smilyan adalah tradisional, jadi di Jepang kacang azuki dianggap sebagai varietas utama. Di sana adalah bahan mentah utama untuk membuat kek. Selalunya, pasta diuli dan ditambahkan ke pencuci mulut, kek dan ais krim. Ia juga terdapat dalam bentuk tepung.
Di negara-negara Eropah, kacang azuki secara tradisional disiapkan dalam sup, rebus dan dalam pelbagai tambalan masin. Terdapat juga restoran yang menawarkan variasi manis dalam pencuci mulut kontinental klasik, seperti krim dan isi.
Azuki adalah ramuan yang disukai dalam hampir semua jenis salad sejuk. Ia juga boleh didapati dalam resipi frappes, gula-gula, penkek, kek, sos daging dan apa yang tidak. Aplikasi yang paling menarik adalah bercukur. Ini adalah ais krim yang dibuat dengan mengikis ais batu dengan ringan.
Kacang Azuki mempunyai satu kelebihan utama berbanding varieti kacang lain. Ini adalah jenis yang paling mudah dicerna. Oleh itu, ada alternatif untuk kacang yang lebih banyak membentuk gas. Di samping itu, ia tidak mengandungi gluten, yang mana banyak orang tidak toleran.
Dan kalori - hampir tidak ada. Kandungan lemak adalah minimum, diimbangi oleh sejumlah besar protein. Dalam mangkuk kecil itu hanya terdapat 100 kalori dan 1 g lemak. Ia tidak mengandungi kolesterol atau sodium.
Bahan-bahan dari kacang azuki diperlukan untuk setiap makhluk hidup. Ia mengandungi magnesium, kalium, zat besi, tembaga, mangan, vitamin B1, B3, niasin, asid folik dan banyak lagi.
Selain makanan, ia juga digunakan dalam perubatan tradisional Cina. Ia meningkatkan fungsi pembiakan, fungsi buah pinggang dan sistem perkumuhan.
Disyorkan:
Kekacang
Kekacang selama berabad-abad telah menjadi kaedah rawatan dan kecantikan yang popular dan sering digunakan dalam perubatan rakyat. Hari ini, kelebihan mereka dilengkapi dengan aplikasi masakan mereka, kerana mereka boleh disediakan rebus, dipanggang, sebagai lauk krim, salad dan pelbagai jenis hidangan.
Peraturan Asas Untuk Penyediaan Kekacang
Kekacang adalah sumber nutrien yang tidak ternilai dan sangat diperlukan dalam banyak cara jika kita mahu makan secara rasional. Telah banyak dibicarakan mengenai faedahnya, tetapi jika kita ingin mendapatkan semua sifat berharga mereka, ada baiknya kita mempelajari beberapa peraturan asas dalam penyediaannya.
Bagaimana Membuat Tumbuh-tumbuhan Sendiri Dari Kekacang?
Tauge adalah tambahan yang sangat menyelerakan dan berkhasiat untuk pelbagai salad dan hidangan goreng. Pengambilan secara berkala memberi tubuh sejumlah besar vitamin C dan vitamin B / terutamanya asid folik / Yang paling meluas dalam rangkaian komersial adalah tauge.
Mengapa Kekacang Menyebabkan Perut Kembung?
Sekiranya anda mengelakkan kekacang, anda akan sangat ketinggalan. Mereka mengandungi pelbagai nutrien. Mereka sangat berguna bagi mereka yang mempunyai kadar kolesterol tinggi dan dilarang mengkonsumsi lemak haiwan. Ciri-ciri kekacang?
Kekacang: Sumber Protein Yang Sangat Baik
Salah satu makanan yang paling sihat pastinya kacang buncis. Ia berasal dari keluarga kekacang dan sangat kaya dengan protein yang menguatkan sistem imun. Ia juga mengandungi banyak vitamin yang melindungi tubuh daripada selesema pada musim sejuk.
