2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ketumbar, selain memberikan rasa yang tidak tertahankan pada hidangan yang kami sediakan, juga merupakan sumber vitamin yang berharga.
Sejumput rempah berguna, atau dengan kata lain empat gram, mengandungi 2 persen vitamin C yang kita perlukan untuk hari itu dan 5 persen vitamin A yang kita perlukan.
Pada masa yang sama, jumlah ini hanya mengandungi 1 kalori, 0 gram lemak, 0 gram karbohidrat, 0 gram protein.
Di daun ketumbar Ia juga mengandungi vitamin K, yang membantu melarutkan lemak dan membantu pembekuan darah.
Bahan berguna lain yang terkandung dalam rempah aromatik adalah asid folik, kalium, mangan dan kolin. Antioksidan seperti beta-karoten, beta-cryptoxanthin, lutein dan zeaxanthin juga boleh didapati dalam ketumbar.
Minyak yang diekstrak dari rempah mempunyai kesan antioksidan yang kuat dan membantu menekan proses oksidatif yang berlaku di dalam tubuh manusia.
Fungsi lain dari ketumbar adalah apabila ditambahkan ke makanan lain yang sudah siap, ia memperlambat kerosakannya. Daun tumbuhan juga mempunyai kesan antibakteria terhadap salmonella.
Ini bukan akhir fungsi ketumbar yang berguna. Kajian terbaru menunjukkan bahawa rempah-rempah menghentikan pengumpulan plumbum di dalam badan.
Pakar percaya bahawa ubat-ubatan yang dibuat darinya dapat digunakan untuk memerangi keracunan yang disebabkan oleh timbal dan logam berat lainnya.
Oleh kerana sifat-sifat ini, ketumbar menjadi subjek kajian oleh para saintis sebagai cara untuk membersihkan air secara semula jadi. Atas sebab yang sama, kilang ini telah mendapat tempat dalam minuman detoks.
Sebilangan besar vitamin dan zat ketumbar yang berguna terdapat di dalam daun dan oleh itu ia mesti dipisahkan dari batangnya dengan berhati-hati.
Penting untuk diketahui bahawa apabila daun segar dipotong, ini harus dilakukan dengan pisau tajam, kerana jika tidak, ketumbar akan kehilangan sedikit rasanya.
Disyorkan:
Hazelnut Adalah Sumber Vitamin Yang Tidak Ternilai
Menurut kajian baru-baru ini oleh pakar pemakanan, ada baiknya lebih daripada 50% makanan yang kita makan adalah mentah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa segala sesuatu yang masuk ke dalam kuali, periuk atau ketuhar menjalani beberapa jenis rawatan haba, di mana sebahagian besar bahan berharga dari produk tersebut hilang.
Gooseberries - Sumber Vitamin Yang Berharga
Gooseberries adalah sekumpulan buah berbentuk bulat kecil hingga berbentuk pir, menyerupai blackcurrant, dengan pelbagai warna, aroma dan bentuk. Varieti anggur ini tumbuh di iklim sederhana di Eropah, Amerika Utara dan Siberia, di mana musim panas lembap dan musim sejuk panas dan sejuk.
Telur: Sumber Bahan Berharga Yang Sangat Diperlukan
Pada masa lalu, telur adalah simbol keberuntungan. Sumber nutrien yang kaya, telur adalah sumber kehidupan. Protein, vitamin, mineral dan lemak yang terkandung di dalamnya sangat penting untuk perkembangan tubuh. Sebiji telur mengandungi rata-rata 6 gram lemak dan karbohidrat dalam jumlah yang sangat kecil.
Hati Ikan Kod Adalah Sumber Vitamin A Dan D. Yang Berharga
Salah satu minyak ikan yang paling popular dan sihat adalah yang diekstrak dari hati ikan [cod]. Ia mengandungi asid lemak omega-3 yang bermanfaat, serta banyak vitamin dan mineral. Nilai besar hati ikan kod adalah bahawa ia adalah antara sumber vitamin A.
Hanya 20 Biji Jagung Multicolored Berharga Berharga Lebih Dari $ 100
Jagung adalah salah satu tanaman yang paling digemari dan paling banyak ditanam di dunia. Ia mempunyai banyak subspesies, tetapi yang paling menarik mungkin kaca dan jagung pelbagai warna. Ia dianggap sebagai spesies yang hilang, tetapi telah ditemui semula hari ini.
