2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sosej, daging asap dan sosej boleh membawa maut. Menurut kajian berskala besar oleh saintis dari Universiti Oxford, penggunaan harian sebanyak sosej lebih daripada 50 gram sehari adalah penyebab utama kematian dalam satu daripada 30 kes. Menurut pakar Britain, satu sosej atau tiga keping daging sehari boleh membahayakan kesihatan dan nyawa anda.
Sosej, yang sering menjadi tetamu di meja kami, dihasilkan terutamanya dari sisa-sisa dari pemprosesan produk daging, daging asap, daging secara mekanikal, air atau ais kering untuk tujuan makanan, penyediaan gabungan protein berasaskan fosfat dan protein sayur-sayuran.
Pengilang juga sering menggunakan penstabil, pengawet, warna dan perisa (iaitu semua E yang ditandai dengan huruf kecil pada label).
Untuk mengurangkan kos pengeluaran, sebilangan pengeluar sosej mengganti sebahagian daging dengan pengganti daging - mis. pelet kacang soya. Sosej yang dihasilkan oleh teknologi ini mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah. Di samping itu, campuran nitrat boleh didapati dalam komposisi mereka, yang ditambahkan sebagai pengawet dan untuk mengekalkan rupa sosej yang segar.
Lebih daripada setengah juta lelaki dan wanita di seluruh Eropah mengambil bahagian dalam kajian jangka panjang untuk melihat kesannya sosej mengenai kesihatan manusia. Tabiat makan dan kesihatan mereka telah dipantau selama lebih dari tiga belas tahun.
Menurut penulis kajian: “Lelaki dan wanita yang lebih suka makan sosej, lebih berisiko terkena kematian pramatang daripada orang yang menghindarinya. Penyebab utama kematian pada pencinta sosej atau daging asap adalah penyakit kardiovaskular, dan juga beberapa barah.
Dalam kajian ini, 26.344 peserta meninggal dunia, iaitu. satu daripada tujuh belas orang yang mengambil bahagian dalam kajian ini mati sebelum tamat. Analisis yang lebih mendalam menunjukkan bahawa sukarelawan yang mengambil sosej hampir dua kali lebih mungkin mati lebih awal daripada mereka yang tidak menyentuh produk sampingan tersebut.
Menurut pakar kardiologi, pengambilan lebih daripada 160 gram sosej, yang setara dengan sosej bersaiz sederhana atau dua sosej, meningkat dengan kemungkinan 72% terkena serangan jantung. Pencinta produk daging berisiko 25% lebih tinggi untuk mendapat barah usus.
Menurut Dr Tracy Parker, pakar pemakanan di British Heart Foundation: “Ketika cuaca menghangat dan musim semi semakin dekat, banyak orang akan tergoda untuk mengambil panggangan dan barbeku, tetapi mereka harus jelas bahawa sosej dia dapat menempatkan mereka di kubur sebelum waktunya."
Disyorkan:
Cara Membuat Sosej Dan Sosej Buatan Sendiri
Tiada yang setanding dengan sosej buatan sendiri atau sosej buatan sendiri. Tidak kira seberapa mahal salami yang anda beli, jika anda membuat buatan sendiri, anda akan memastikan bahawa anda kehilangan banyak dan anda akan lupa membeli sosej dari kedai.
Cara Menyimpan Sosej Buatan Sendiri Dan Sosej Darah
Sejumlah peraturan mesti dipatuhi ketika menyediakan dan menyimpan sosej, sosej darah dan daging secara umum di rumah. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa daging yang dimasak di rumah tidak mempunyai jangka hayat yang lama, seperti daging dari kedai.
Minuman Ini Adalah Pembunuh Senyap Terhadap Berat Badan Berlebihan
Dalam baris berikut kami akan memperkenalkan anda kepada minuman ajaib yang sangat mudah disiapkan, dan pada masa yang sama sangat berkesan dalam memerangi kelebihan berat badan. Dalam masa yang sangat singkat anda akan mendapat hasil yang hebat dan anda akan terkejut.
Garam Adalah Pembunuh Nombor 1
Anda suka garam, tetapi anda tahu garam itu buruk? Masalah ini dapat diselesaikan. Sudah bertahun-tahun diketahui bahawa pengambilan garam berlebihan menimbulkan banyak risiko: prasyarat untuk penyakit kardiovaskular, penyakit mata, dan apa yang tidak.
Bahan Dalam Sosej Dan Sosej Yang Membunuh
Legenda bagaimana meletakkan kertas tandas, kedelai, dan lain-lain dalam sosej, frankfurters dan sosej. bukan dari hari ini. Tidak berpuas hati dengan harganya juga. Walaupun semasa sosialisme, produk ini mempunyai kualiti yang meragukan.
