2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Jemnya adalah daging yang dimasak dengan padat dan jus buah-buahan terpilih. Ia disediakan dengan atau tanpa gula. Ia biasanya direbus dari satu jenis buah atau dari gabungan beberapa buah.
Dalam penyediaan marmalade, kebanyakan buah lembut dan terlalu banyak digunakan. Mereka juga digunakan separuh hancur. Sebelum digunakan, keluarkan bahagian yang rosak dan busuk, serta biji dan biji.
Buah puri untuk membuat marmalade disediakan dalam dua cara. Salah satunya adalah apabila buah yang dibersihkan dan dicuci dilewatkan melalui penggiling daging. Pilihan lain ialah memasak buah utuh atau dihiris hingga lembut. Apabila sejuk, masukkan colander.
Marmalades dimasak dalam kuali yang paling cepat tersebar. Ini mempercepat penyejatan air dan menjamin rasa dan warna marmalade yang baik. Kacau selalu dengan spatula kayu semasa memasak untuk mengelakkan rasa terbakar.
Inilah cara menyediakan salah satu marmalade yang paling disukai di negara kita - pinggul mawar:
Produk yang diperlukan: 5 kg pinggul mawar, 1 kg gula, 4 liter air
Kaedah penyediaan: Pinggul mawar dicuci, dibersihkan dari pemegang dan warna hitam di bahagian depan. Bersihkan biji dengan teliti dengan memotongnya menjadi separuh. Setelah semuanya dibersihkan, basuh lagi dan masukkan periuk tekanan.
Pinggul mawar dibanjiri dengan 4 liter air atau cukup untuk menutupinya. Didihkan. Apabila ini berlaku, api akan berkurang. Biarkan selama lebih kurang satu jam. Apabila dimasak, tapiskan saringan dan lalui saringan untuk menghilangkan serpihan. Bubur yang dihasilkan harus mempunyai konsistensi tebal sederhana.
Masukkan puri rosehip ke dalam periuk dan masukkan gula. Jem dibiarkan mendidih selama kira-kira 3 jam. Setiap masa, penjagaan harus diambil agar tidak membakar dan mengaduk tepat pada masanya. Jem siap apabila ia berjalan setelah sudu, ketika diaduk. Semasa masih suam, sebarkan dalam balang yang telah disediakan. Mereka ditutup dengan teliti tetapi tidak disterilkan.
Dari lima kilogram pinggul mawar, anda harus mendapat kira-kira dua kilogram jem rosehip.
Disyorkan:
Mari Buat Jem Strawberi Liar
Stroberi liar adalah buah yang sangat lazat dan bermanfaat. Buahnya dituai pada bulan Jun. Penggunaan yang paling popular strawberi liar adalah sebagai ubat dalam perubatan rakyat. Daun tanaman digunakan untuk tujuan ini. Mereka digunakan untuk membuat teh, yang membantu dengan sejumlah penyakit hati, pencernaan dan kardiovaskular.
Mari Buat Jem Tanpa Gula
Jem atau selai boleh dibuat dari pelbagai jenis buah, dan juga dibuat pilihan anda - dengan gula putih atau coklat, walaupun dengan pemanis, anda juga boleh membuatnya tanpa pemanis. Rasanya sama sedap dengan yang manis yang lain, tetapi rasanya lebih sihat.
Mari Buat Jem Medlar
Buah Medlar mencapai tahap matang pada bulan September. Menariknya, mereka tetap di atas pokok walaupun daunnya jatuh, hingga akhir November. Mereka berwarna hijau kecoklatan, seperti bola. Terdapat sisa cawan di atasnya. Mereka mempunyai rasa dan biji manis, keras seperti batu.
Mari Buat Sirap Dan Jem Dari Gooseberry
Gooseberries juga dikenal sebagai anggur Jerman atau berduri dan tidak boleh dikelirukan dengan anggur King, yang merupakan sejenis ramuan yang banyak digunakan di farmasi. Walau bagaimanapun, gooseberry juga sangat berguna. Buahnya boleh mempunyai warna yang berbeza, tetapi adalah ciri bahawa kulit yang menutupi buahnya lut dan menyembunyikan beberapa biji kecil.
Mari Buat Jem Viburnum
Viburnum (rowan) digunakan sebagai buah dan juga ramuan. Ia mengandungi lebih banyak karotena daripada wortel. Terdapat juga pektin dan rutin. Semua ini menjadikannya berguna untuk perut, paru-paru dan jantung. Di samping itu, ia menormalkan tekanan darah, sebab itulah disyorkan untuk pesakit hipertensi.
