2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Parsley adalah salah satu rempah hijau yang paling banyak digunakan - digunakan untuk membakar sup, piring, salad, menghias hors d'oeuvres. Parsley menambah rasa dan aroma yang menyenangkan untuk hidangan apa pun.
Terdapat pelbagai cara untuk menyimpan pasli sehingga boleh digunakan pada bila-bila masa sebagai tambahan kepada hidangan kegemaran anda. Kaedah penyimpanan yang paling biasa adalah pengeringan.
Sebelum dikeringkan, pasli dibersihkan dari daun berwarna kuning, layu dan busuk. Kemudian basuh dengan baik di bawah air yang banyak.
Pasli dibentuk menjadi tandan dan digantung hingga kering di bilik kering, lebih baik jika terdapat arus. Pasli pengeringan matahari tidak digalakkan.
Apabila kering di luar, ia akan pecah dari sinar matahari dan kehilangan warnanya. Kesediaan peterseli kering dapat diperiksa dengan menyentuh dengan jari anda.
Pasli kering yang betul harus diubah menjadi kepingan kecil ketika diperah dengan ringan. Anda juga boleh mengeringkan pasli di atas ayakan atau di atas kertas bersih.
Mengeringkan pasli cepat dan mudah di dalam ketuhar. Rempah cincang halus dan diedarkan dalam kuali. Suhu ketuhar selama tiga jam pertama hendaklah 40 darjah.
Apabila pasli layu, suhu meningkat hingga 60 darjah dan mengering ke keadaan siap. Pasli kering kemudian digiling dengan ayak serbuk dan disimpan dalam balang legap.
Dengan cara ini, pasli tidak kehilangan warna dan aromanya. Daripada mengeringkan pasli, anda boleh membekukannya. Ini adalah cara yang sangat cepat dan mudah untuk menyimpan rempah hijau.
Basuh pasli dengan baik, potong halus, isi beg beku dan masukkan ke dalam pembekuan. Selama dua jam pertama, sampul dikeluarkan beberapa kali dan digoncang untuk mengelakkannya melekat.
Disyorkan:
Pasli
Parsley adalah ubat yang hebat untuk penyembuhan dan makanan berkhasiat. Sebilangan besar orang tidak menyedari kualiti ini dan percaya bahawa tanaman ini digunakan terutamanya untuk hiasan. Teruskan membaca dan anda akan belajar mengenai faedah dan kualiti pasli.
Apa Yang Membantu Jus Pasli?
Parsley adalah tanaman kebun yang ditanam untuk kegunaan kuliner. Selain penggunaan tradisional, pasli juga digunakan sebagai tanaman perubatan. Pasli mengandungi sejumlah besar klorofil, tanpanya hematopoiesis normal dalam tubuh manusia tidak mungkin dilakukan, kerana klorofil dalam kombinasi dengan zat besi bertanggungjawab untuk komposisi darah.
Pasli Semasa Mengandung
Seperti ramuan dan rempah lain, pasli dianggap tumbuhan yang sangat sihat. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral, selain itu, dalam bentuk merebus membersihkan ginjal dengan baik. Nampaknya ia adalah salah satu tanaman yang paling berguna untuk ibu mengandung.
Penyimpanan Dill, Jelatang Dan Pasli
Rasa dill, jelatang dan pasli adalah bahagian penting dalam masakan tradisional Bulgaria. Berikut adalah beberapa peraturan mudah untuk menyimpannya. Penyimpanan dill Semburkan tangkai dill dengan ringan sepanjang keseluruhannya dengan semburan, kemudian bungkus dengan longgar di kertas dapur dan tutup di dalam kotak plastik atau sampul surat, yang diletakkan di dalam peti sejuk.
Penyimpanan Dill Dan Pasli
Untuk mengekalkan aroma dan khasiat bermanfaat dill dan pasli, anda perlu menyimpannya dengan betul. Selepas anda membeli pasli atau dill, bungkus dengan surat khabar dan masukkan surat khabar itu dengan nilon. Letakkan bungkusan ini di bahagian bawah peti sejuk - supaya rempah hijau akan tetap segar dan wangi untuk waktu yang lama.
