Segala-galanya Mengenai Pemakanan Sihat Untuk Kanak-kanak Di Satu Tempat

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Diet lengkap adalah penting untuk pertumbuhan yang betul untuk kanak-kanak dan perkembangan mereka secara keseluruhan. Prinsip panduan untuk semua peringkat umur adalah pengambilan makanan bervariasi dan seimbang secara berkala, tetapi cukup air juga. Di rumah, ibu bapa menjadi contoh, yang baik untuk mendorong anak-anak membina tabiat makan mereka.

Pada usia yang berbeza, keperluan harian kanak-kanak untuk tenaga dan nutrien juga berbeza. Pakar mengesyorkan agar mereka dimakan pada tiga makanan utama (sarapan, makan tengah hari dan makan malam) dan dengan dua makanan tengah - pagi dan petang. Oleh itu, pengambilan makanan harian adalah sederhana dan tetap.

Sarapan pagi memberi tenaga kepada tubuh anak untuk bersiap sedia. 150 g yogurt dengan 2-3 sudu besar muesli dan segelintir buah beri akan memenuhi semua keperluan pemakanan anak usia sekolah.

Dengan diet yang seimbang, tubuh anak akan mendapat jumlah makro dan mikronutrien yang mencukupi. Sebagai komponen utama, karbohidrat seharusnya merangkumi antara 45 hingga 60% dari pengambilan tenaga harian. Protein dan lemak mestilah 15-20%, iaitu. 30% keperluan tenaga. Adalah perlu untuk memperhatikan unsur surih (vitamin dan mineral) yang memastikan fungsi tubuh yang betul.

Sudah diketahui bahawa kanak-kanak suka makan gula-gula. Oleh itu, adalah penting bahawa pengambilan gula tambahan setiap hari tidak melebihi 10% daripada jumlah keseluruhan. Bagi kanak-kanak berumur lapan tahun, ini bermakna tidak lebih daripada 30 g sehari, untuk usia pra-remaja - 47 g, dan semasa akil baligh - hingga 60 g sehari. Gula tambahan termasuk yang diperlukan untuk menyediakan pelbagai makanan, serta yang terdapat dalam jus buah dan pemanis.

Bahan-bahan ini terdapat dalam bahagian tertentu dalam diet harian anak. Bergantung pada ramuannya, makanan boleh dibahagikan kepada enam kumpulan.

Kumpulan makanan dalam diet kanak-kanak

Pada intinya, piramid makanan mengandungi biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran. Diikuti dengan susu dan produk tenusu, daging dan penggantinya. Di atas adalah lemak.

1. Bijirin

Makanan dan produk ini, terutama yang tidak diproses, merupakan sumber karbohidrat dan serat kompleks, vitamin B, zat besi dan magnesium yang baik. Gandum, oat, barli, jagung, soba, millet, beras dan quinoa adalah sebahagian daripada kumpulan ini.

Dianjurkan agar bijirin dimasukkan dalam makanan pertama hari - dalam bentuk roti dan bijirin gandum. Perhatian khusus harus diberikan kepada makanan ringan apa yang kita beli, kerana mereka mengandung sejumlah besar gula tambahan.

2. Sayur-sayuran

Foto: Super MamA

Sayuran berada di tangga kedua dalam piramid makanan dan merupakan sumber serat, vitamin, mineral dan fitonutrien rendah lemak. Pakar mengesyorkan agar kanak-kanak membiasakan diri dengan mereka sebaik sahaja mereka mula makan makanan pejal. Ini akan mewujudkan dan mengekalkan tabiat penggunaannya, yang membantu mendapatkan nutrien yang lengkap. Sayuran bermusim selalu diterima di menu kanak-kanak.

3. Buah-buahan

Mereka adalah sumber serat yang sangat baik. Mereka kaya bukan sahaja dengan vitamin, mineral dan fitonutrien, tetapi juga fruktosa. Sama seperti sayur-sayuran, disarankan untuk makan pelbagai jenis buah-buahan bermusim. Sekiranya ini tidak mungkin, yang beku adalah pilihan yang baik.

Adalah baik untuk mengelakkan makan buah kalengan dan jus manis, kerana ia mengandungi banyak gula dan seringkali bukan sumber nutrien yang kaya.

Buahnya bagus untuk makanan ringan pada usia berapa pun. Mereka juga merupakan bahagian wajib dari makanan pertama - digabungkan dengan bijirin dan produk tenusu. Sekiranya anak anda bukan peminat buah, cubalah menggantinya dengan smoothie.

4. Produk susu dan tenusu

Kerana kandungan protein dan kalsium yang tinggi, produk tenusu adalah bahagian penting dalam diet pada usia dini. Kalsium dan vitamin D penting kerana ia membantu membina jisim tulang. Kemasukan makanan kaya kalsium lain seperti bijirin dan sayur-sayuran berdaun hijau meningkatkan pengambilan mineral penting yang diperlukan untuk perkembangan anak.

Namun, berhati-hatilah, kerana kadangkala susu dan produk tenusu menyebabkan alahan. Oleh itu, beri susu terlebih dahulu kepada bayi dan perhatikan bagaimana kesannya terhadapnya. Sekiranya disyaki reaksi alergi, segera berjumpa dengan pakar pediatrik. Oleh kerana laktosa yang dikandungnya, susu dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Dalam kes seperti itu, yogurt adalah pilihan yang lebih baik. Produk tenusu yang diperam mengandungi bakteria baik yang menguatkan sistem pencernaan kanak-kanak dan memudahkan penyerapan kalsium. Yogurt dengan potongan buah segar adalah sarapan yang enak untuk setiap kanak-kanak.

5. Daging, ikan, telur, kacang, kekacang

Makanan dalam kumpulan ini adalah sumber protein, vitamin B, vitamin E, zink, zat besi dan magnesium. Adalah baik untuk diingat bahawa daging merah (misalnya daging babi, daging lembu, domba, dan lain-lain) kaya dengan asid lemak tepu dan kehadirannya dalam menu kanak-kanak semestinya sederhana. Ikan adalah pengganti yang baik kerana ia adalah sumber protein yang mudah dicerna yang sihat. Ia juga kaya dengan asid lemak omega-3 - sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak.

Pakar menasihati kanak-kanak yang lebih tua untuk makan kekacang, biji dan kacang, yang dengannya mereka mendapat protein dan lemak sihat. Biji dan kacang semulajadi, bahkan yang dikupas, tidak digalakkan untuk anak kecil kerana mereka berisiko tersedak. Oleh itu, lebih baik mengisar. Kacang juga boleh menjadi alergen yang berpotensi kuat dan oleh sebab itu (seperti susu) dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak ia harus dilakukan pada peringkat kemudian dan dengan berhati-hati.

Zat besi dalam makanan asal haiwan mudah diserap dan diproses oleh tubuh, tidak seperti makanan yang berasal dari tumbuhan.

6. Lemak

Penekanan di sini adalah pada lemak tak jenuh seperti minyak zaitun dan biji rami. Dan walaupun pengambilan lemak tepu dikurangkan, diet anak pada umumnya harus mengandungi cukup lemak. Mereka sangat penting untuk perkembangan otak dan organ lain. Mereka juga meningkatkan penyerapan nutrien larut lemak, seperti vitamin dan fitonutrien.

Prinsip asas diet lengkap

1. Makan pelbagai makanan seimbang yang mengandungi makanan dari semua kumpulan;

2. Pilih bijirin semula jadi dan bukannya yang diproses;

3. Berikan anak-anak buah-buahan dan sayur-sayuran 5 kali sehari - dalam salad dan lauk ke makanan utama atau sebagai makanan ringan;

4. Masukkan ikan ke dalam menu kanak-kanak sekurang-kurangnya seminggu sekali;

5. Pilih makanan yang kaya dengan protein dan kurang lemak dan gula yang diproses;

6. Bertaruh pada produk bermusim segar;

7. Pastikan anda mendapat cukup cecair - sekitar 600-800 ml sehari, bergantung pada usia kanak-kanak.