Manfaat Kesihatan Pengambilan Madu

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Terdapat begitu banyak sejarah, legenda dan mitos mengenai madu sehingga banyak siri kesusasteraan dapat dibuat mengenainya. Hanya makanan semula jadi lain yang dapat menandinginya dari segi sejarah dan legenda di sekitarnya. Ini adalah koko, tetapi sayang adalah satu-satunya yang kita persiapkan sepenuhnya.

Segala sesuatu yang diberikan lebah kepada kita sangat luar biasa. Hadiah utama mereka - madu, adalah makanan dan ubat sejagat dengan kecekapan tinggi dalam rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Kemampuan ini tidak diragukan lagi, ia telah diakui di seluruh dunia sejak zaman kuno.

Madu adalah penciptaan lebah yang unik, yang telah lulus ujian milenium untuk produk makanan yang tidak berbahaya dan berkesan. Ini adalah salah satu ubat pertama yang diketahui oleh lelaki. Orang dahulu percaya bahawa madu menyembunyikan dirinya sendiri kekuatan penyembuhan yang misterius, sehingga mereka mengambilnya untuk semua penyakit tubuh. Kami tidak mempunyai alasan untuk mengubah idea ini hari ini.

Sejarah madu - dari zaman kuno hingga sekarang

Lebah telah dikenali oleh manusia sejak zaman Neolitik. Boleh dikatakan bahawa pemeliharaan lebah adalah salah satu aktiviti manusia yang paling kuno. Nenek moyang kita mengeluarkan cecair tebal yang tidak ternilai dari lubang dan gua di mana lebah liar membuat sarang mereka.

Kira-kira 10,000 tahun yang lalu, lelaki mula mengeluarkan madu. Nilai madu telah dinilai pada zaman prasejarah dan disimpan dalam lukisan batu di sejumlah gua, di mana nenek moyang kita mendapat tempat perlindungan.

Di China kuno, Amerika Selatan, India dan Mesopotamia, 6,000 tahun yang lalu, madu digunakan untuk makanan dan sebagai ubat sejagat. Di Mesir kuno, pengambilan madu sebagai pekerjaan dilakukan pada 6,000 tahun yang lalu. Orang Sumeria, yang mendiami Mesopotamia pada milenium ke-5-ke-4 SM, dan juga orang-orang Arab kemudian, menyebut madu sebagai mujarab dan menganggapnya sebagai hadiah dari para dewa.

Pada zaman kuno di Parsi, Rom dan Yunani madu terpakai dan produk tembaga pada pembalseman orang mati, dan di sebelah mumi firaun di Mesir mereka meletakkan semangkuk madu.

Dalam Sejarah Alamnya, Pliny the Elder mengepung penduduk sebuah desa di Apennines, dekat sungai Po, yang hidup beramai-ramai selama lebih dari satu abad kerana makanan biasa mereka adalah madu.

Di Yunani kuno, produk lebah manis disebut minuman muda. Pythagoras yakin bahawa dia telah mencapai usia yang bermaruah berkat kenyataan bahawa dia selalu diberi makan dengan madu.

Aristoteles memberi perhatian khusus kepada makanan dan penyembuhan sifat madu dan melaporkan bahawa ia mengandungi sifat penyembuhan semula jadi yang kuat, serta banyak bahan berguna. Kami berhutang padanya data sistematis pertama mengenai madu dan produk lebah lain.

Di Iliad dan Odyssey, Homer berulang kali menyebut madu dan debunga. Mereka juga memainkan peranan yang luar biasa dalam Sukan Olimpik kuno, di mana mereka digunakan sebagai makanan, minuman dan alat untuk menjaga tubuh dan kulit semasa pertandingan.

Semua agama menunjukkan madu sebagai hadiah dari Tuhan dan mengesyorkannya untuk makanan dan perubatan. Dan mead adalah minuman nasional banyak negara. Cukup selaras dengan pemahaman semua orang kuno menyuarakan gagasan Tanah Perjanjian, yang dibawa orang Israel, sebagai tempat aliran sungai madu dan susu.

Hari ini, madu dan produk lebah lain seperti sarang lebah, dan juga royal jelly, adalah sebahagian daripada banyak ubat untuk pelbagai penyakit, dan cecair pekat dengan warna keemasan masih dianggap salah satu makanan paling berharga di meja kami yang pelbagai dan lazat..

Idea luar biasa ini dalam pemikiran semua orang di seluruh dunia madu berkat komposisi yang pada dasarnya luar biasa.

Penyediaan dan komposisi kimia madu

Madu dihasilkan dari nektar yang lebah mengumpul dari bunga pelbagai tumbuhan, bunga dan rembesan dari bahagian hidup setiap tanaman di hutan dan kebun. Mereka mengumpul, mengubah dan menggabungkan nektar dengan zat yang mereka keluarkan dari kelenjar mereka dan membiarkannya menjadi kek lilin.

Cecair yang dihasilkan tebal, homogen, dalam bentuk sirap atau produk manis yang dikristal dengan aroma yang menyenangkan. Semakin sedikit air yang dikandungnya, semakin banyak sejenis madu. Produk juga mungkin berbeza warna dan bau. Ambil madu manna, misalnya - ia sangat berbeza dengan madu akasia.

Madu mempunyai komposisi yang kompleks dan semua komponennya diperlukan oleh tubuh manusia. Daripada lebih 300 bahan dalam komposisinya, yang paling penting adalah:

- Gula - kandungannya adalah 38 peratus fruktosa, 31 peratus glukosa dan 1 hingga 3 peratus sukrosa;

- Protein - mereka dari 0, 1 hingga 2, 3 peratus;

- Kira-kira 20 asid amino - antaranya ialah prolin, lisin, arginin, asid aspartik, livicin, fryptophan, asid glutamat dan banyak lagi;

- Garam asid organik berikut: malic, sitrik, lactic, oxalic, formic, succinic dan lain-lain;

- Hampir semua unsur surih yang dikenali di alam - antaranya besi, fosfor, mangan, selenium, natrium, sulfur, germanium, Tellurium;

- Banyak vitamin, tetapi dalam jumlah terhad - B complex, H, K, C, E, A;

- Enzim;

- Flavonoid;

- Perangsang biogenik;

- Minyak pati;

- Bahan antimikrob, antikulat, hormon dan lain-lain;

- Air;

Madu mempunyai nilai kalori 315 hingga 335 kilokalori.

Sifat madu

Yang kaya kandungan madu, berdasarkan ramuan ubat, mempunyai regenerasi, anti-radang, vasodilating, kapilari yang menenangkan, kesan antidiabetes.

Bahagian lain dari bahan mempunyai kesan antikanker dan antitumor. Madu juga mempunyai sifat antibakteria, antijamur, antimikroba dengan menghentikan perkembangan perosak ini dan membunuhnya. Sayang murni ia tidak dapat membentuk acuan dan ini telah diketahui sejak zaman kuno. Tindakan antimikroba madu disebabkan oleh antibiotik tumbuhan kuat yang terkandung dalam debunga dari mana ia dihasilkan. Ini adalah fitonutrien. Sekali dalam madu, mereka mengekalkan sifat penyembuhannya.

Apabila kita menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk masa yang lama, vitamin di dalamnya secara beransur-ansur berkurang. Ini tidak berlaku dengan madu. Ini menjadikan komposisinya tidak berubah dari masa ke masa. Rahsia lebah untuk memelihara madu belum terbongkar. Namun, jelas bahawa kandungan vitamin meningkat dengan bertambahnya jumlah debunga dan royal jelly di dalamnya, dan ini meningkatkan manfaat kesihatannya.

Manfaat kesihatan madu

Madu, bersama dengan produk lebah lain, dianggap sebagai makanan paling spiritual dan ajaib di Bumi. Ia juga merupakan makanan super terbaik dan pada masa yang sama sumber pemakanan pekat.

Pengambilan madu secara berkala disyorkan oleh semua cabang perubatan, semua masakan kebangsaan dan semua agama. Ia boleh dimakan sepanjang tahun.

Madu memanjangkan usia, khususnya bahagian aktif kehidupan. Ini akan memenuhi kekurangan zat yang diperlukan oleh tubuh - vitamin, mineral, asid organik, fitonutrien dan banyak bahan biologi lain yang diperlukan oleh tubuh akan seimbang jika madu diminum secara berkala.

Memakan tubuh dengan zat-zat yang diperlukan menyebabkan normalisasi metabolisme, meningkatkan daya tahan terhadap sebarang bahaya dan berbahaya bagi mikroorganisma, virus dan bakteria kesihatan. Ini akan menjadikan badan sihat dan kuat dari segi fizikal dan mental.

Madu adalah makanan siap pakai yang diserap sepenuhnya oleh badan, terlibat dalam semua proses kehidupan dan menguatkannya.

Ia tidak memerlukan pemprosesan oleh sistem pencernaan untuk menyulitkannya, sebaliknya - ia membantu pencernaan dan meningkatkan proses metabolik.

Madu merosakkan flora dan parasit patogen pada saluran usus, meningkatkan tahap hemoglobin, menghentikan serangan muntah dan menyembuhkan sembelit.

Sesuatu yang lain kualiti madu yang berharga adalah bahawa ia membunuh semua organisma uniselular berbahaya dalam tubuh manusia.

Kepentingan madu

Penyembuhan, bahan profilaksis dan makanan lengkap - ini adalah madu untuk tubuh manusia. Ini membantu kita menjaga kesihatan, awet muda, tenaga, kemampuan bekerja dan mood yang ceria.

Untuk kehidupan yang panjang dan aktif, kita memerlukan makanan semula jadi yang lengkap dan sederhana. Tawaran yang ideal adalah madu. Ini adalah produk makanan yang hidup dan semula jadi dan tidak diproses yang harus menjadi inti menu kami. Oleh itu, tambahkan lebih kerap, bukan sahaja pada teh yang sihat, tetapi juga makanan kegemaran anda. Dengan itu anda boleh menghiasi pancake, roti, dan wafel buatan sendiri. Anda juga akan mengatakan bahawa kuali dan mekis kegemaran kami tidak sama tanpa madu.