2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sama sekali ditolak di beberapa bahagian dunia dan sangat disukai di bahagian lain. Kita boleh mengatakan ini sebagai permulaan untuk hati ayam. Dan memang begitu - jika di suatu tempat mereka akan muak dengan idea untuk memakan hidangan seperti itu, maka di Bulgaria resepnya adalah tradisional, dan dianggap sebagai makanan istimewa yang luar biasa.
Terdapat banyak orang yang segera kelaparan, hanya untuk menyebut hati ayam di luar bandar atau hati ayam dalam mentega. Tetapi adakah ia benar-benar berguna untuk memakan hati ayam?
Menurut banyak kajian, jawapannya adalah ya. Beberapa saintis bahkan menentukan hati ayam sebagai makanan perubatan, yang dapat melawan sejumlah penyakit dan keadaan.
Pertama sekali, kita perlu menyebutkan bahawa hati ayam adalah salah satu kaedah terbaik dan paling sedap untuk menangani anemia. Mereka mengandungi sejumlah besar zat besi - hampir 13 miligram per 100 gram, yang dapat mengisi tempat pembuangan sampah dengan kekurangan zat besi dengan cepat.
Pengambilan hati membantu mengatasi bukan hanya anemia kekurangan zat besi, tetapi juga dengan anemia yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B12. Asid folik juga banyak terdapat dalam produk ini, serta vitamin B lain - B2, B3, B4, B6, B9. Atas sebab ini, mereka sangat berguna untuk sistem kardiovaskular dan untuk pencegahan penyakit kardiovaskular.
Hati ayam mengandungi vitamin lain - vitamin A, serta sejumlah unsur surih berguna - kalium, selenium, magnesium, zink, fosforus, tembaga.
Semasa memakan hati, semua nutrien berharga ini memasuki tubuh kita bersama dengan jumlah kalori yang agak kecil - hanya 170 per 100 gram. Ini menjadikan hidangan sangat sesuai untuk diet. Walaupun rendah kalori, ia juga kaya dengan protein dan rendah karbohidrat. Itulah sebabnya sangat bagus untuk memasukkannya ke dalam diet.
Kita tidak boleh menyebut bahawa makanan khas Bulgaria ini juga mengandungi lisin asid amino yang berharga. Ia sangat penting untuk kesihatan sendi, melindungi daripada osteoporosis dan membantu memulihkan kesihatan pada penyakit sendi.
Jadi jelas berapa banyak mendapat faedah daripada memakan hati ayam. Pakar hanya mengingatkan bahawa hati dapat menyumbang kepada peningkatan kolesterol dan mengesyorkan agar ia dimakan secara sederhana dan digabungkan dengan produk lain yang tidak kaya kolesterol.
Sekiranya anda mencari resipi lain untuk hati, lihat cadangannya di pautan.
Disyorkan:
Makanan Sangat Berguna Jika Anda Memakannya Dengan Senang Hati
Untuk mendapatkan makanan sepenuhnya, kita harus memakannya dengan senang hati, kata Dr. Will Foster dari Institut Weimar di California. Menurutnya, makan lebih dari sekadar keperluan biologi - ia harus menjadi keseronokan. Semua tisu di dalam tubuh kita terbentuk melalui makanan yang kita makan, ia adalah sumber tenaga untuk fungsi tubuh kita, melaluinya kita bersentuhan dengan persekitaran kita.
Masak Lebih Kerap Dengan Kunyit! Hati-hati Dengan Barah
Kunyit dikenali sebagai rempah-rempah, tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa ia adalah penyembuhan dan menentang penyakit yang agak serius - ia adalah ubat anti-barah. Kajian di England menunjukkan bahawa zat yang disebut kurkumin pada kunyit dapat membunuh sel barah yang paling sukar, bahkan yang tahan terhadap kemoterapi.
Hati Ayam Adalah Yang Paling Berbahaya Dari Serangga
Produk sampingan adalah bahagian dan organ bangkai haiwan yang mempunyai kepentingan pemakanan. Komposisi dan kepentingan kesihatan mereka jauh berbeza. Klasifikasi yang paling umum membahagikannya kepada dalaman dan luaran. Setelah dikeluarkan dari tubuh haiwan, produk sampingan dibersihkan dari bahan cemar, tisu dan darah yang tidak diperlukan, yang merupakan sebab utama kemerosotan cepatnya.
Cara Memasak Hati Ayam
Hati ayam sangat sedap dan senang disediakan. Terdapat begitu banyak resipi, dan tidak kira bagaimana anda membuatnya, ia menjadi sangat lazat dan harum. Dalam beberapa resipi wajib direbus, yang lain dibakar, yang lain hanya menawarkan untuk menggorengnya.
Berhati-hati Dengan Makanan Ini - Memakannya Menyebabkan Halusinasi
Melalui pemakanan kita dapat memuaskan rasa lapar kita, membekalkan tubuh kita dengan zat-zat berguna dan mengisi badan dengan tenaga dan kekuatan sehingga dapat berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, kita jarang berfikir bahawa selain fizik, apa yang kita makan secara langsung mempengaruhi mood dan jiwa kita.
