2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Sensitiviti terhadap kasein dan gluten adalah antara fenomena yang semakin kerap berlaku pada masa ini, dan selalunya orang yang tidak bertoleransi terhadap protein pertama tidak bertoleransi dengan protein kedua dengan baik.
Untuk menghindarinya, mereka harus menyerahkan roti gandum, sos coupe, susu, keju dan banyak produk lain di mana mereka boleh dilaburkan.
Pada saat-saat seperti itu, makan makanan yang lazat nampaknya mustahil, tetapi sebenarnya masih banyak resipi bebas gluten dan kasein yang membolehkan anda menikmati pelbagai hidangan lazat pada bila-bila masa sepanjang hari.
13 September juga merupakan Hari Kesedaran Penyakit Celiac (intoleransi gluten). Lihat juga beberapa resipi bebas gluten yang boleh anda masak.
Quinoa dengan sayur-sayuran
Produk yang diperlukan: 3 sudu kecil quinoa, 2 tomato, 1 tangkai bawang hijau, 1 tangkai ragi, 1 tangkai pasli, 1 lemon, garam Himalaya, minyak zaitun
Kaedah penyediaan: Basuh quinoa dan rendam dalam air selama 15 minit. Kemudian toskannya. Rebus dengan api kecil di dalam air baru, mengikut cadangan pada bungkusannya. Bila lembut, tapis dan pindahkan ke mangkuk. Campurkan dengan produk lain, yang sebelumnya anda potong kecil dan perasakan dengan jus lemon. Masukkan baki rempah dan kacau.
Pasta bebas gluten dengan sos bawang
Foto: Chris Chernikova
Produk yang diperlukan: 1 paket pasta bebas gluten pilihan anda, 2 bawang merah, minyak wijen 30 ml, garam Himalaya, 1 bawang putih cengkih, 1 secubit lada merah, 1 kunyit
Kaedah penyediaan: Panaskan masin dan air dan setelah mendidih, tambahkan bungkusan dengan pes pilihan anda. Biarkan di atas api, perhatikan masa memasak yang ditunjukkan pada pembungkusan produk. Sementara itu, potong bawang putih dan bawang. Masukkan lemak dan apabila cukup lembut, masukkan pasta yang telah dimasak, yang anda basuh dengan air sejuk dan toskan dengan baik dari cecair. Masukkan rempah, kacau dan angkat dari api.
Salad brokoli dan cendawan
Produk yang diperlukan: 400 g brokoli, 1 sudu kecil. cendawan, 1/2 lemon, garam Himalaya, minyak zaitun, lada putih, dill, serbuk bawang putih
Kaedah penyediaan: Kupas cendawan dan brokoli. Masukkan yang pertama ke dalam air dan masak selama sepuluh minit. Potong brokoli menjadi kepingan kecil dan rebus juga ke dalam air hingga lembut. Kemudian basuh kedua produk dengan air ais, toskan dan letakkan di dalam mangkuk. Perah jus lemon dan taburkan dengan salad. Masukkan baki rempah dan kacau. Hidangkan pinggan setelah sejuk sedikit.
Disyorkan:
Resipi Mudah Untuk Kek Bebas Gluten
Mematuhi diet bebas gluten pastinya memerlukan beberapa perubahan dalam diet kita. Tetapi menjalani kehidupan yang sihat tidak semestinya mengharuskan kita melepaskan semua gula-gula yang enak. Berikut adalah beberapa resipi pencuci mulut pasta bebas gluten yang akan membuat anda bermimpi:
Ragi Bebas Gluten - Pati Dan Penggunaan
Setiap hari kita dibanjiri dengan maklumat mengenai gluten dan rejim bebas gluten, tetapi hanya sedikit yang tahu apa sebenarnya gluten dan apa kesannya terhadap tubuh manusia. Sebilangan besar kedai runcit kini menjual pelbagai produk yang menghilangkan gluten sepenuhnya.
Apa Tepung Bebas Gluten Yang Paling Popular?
Gluten adalah sejenis protein yang paling banyak dijumpai dalam gandum, barli, rai, gandum, bulgur dan tepung yang berasal dari mereka. Intoleransi gluten adalah salah satu masalah lelaki moden yang paling biasa. Apabila kita mempunyai alergi gluten yang disebut, kita mesti memilih makanan kita dengan berhati-hati, tetapi ini tidak bermaksud bahawa kita akan melepaskan hidangan yang lazat.
Gelatin Dan Agar Agar Dalam Masakan Bebas Gluten
Sekiranya anda mengekalkan diet bebas gluten, anda mungkin perlu mencari makanan bebas gluten. Gluten, yang terdapat dalam biji-bijian, terutama tepung gandum, melakukan fungsi tertentu dalam memasak dan memanggang yang agak unik dengan gluten itu sendiri.
Biji Dan Kacang Bebas Gluten! Siapa
Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum, rai dan barli dan semua makanan yang dibuat daripada mereka. Kira-kira satu peratus populasi dunia menderita penyakit autoimun yang disebut gluten enteropathy. Ia mempengaruhi saluran usus, khususnya usus kecil.