Cara Menyediakan Jem Oren Dengan Mudah

Video: Cara Menyediakan Jem Oren Dengan Mudah

Video: Cara Menyediakan Jem Oren Dengan Mudah
Video: Cara Buat Jus Oren Sedap Dengan Mudah 2024, September
Cara Menyediakan Jem Oren Dengan Mudah
Cara Menyediakan Jem Oren Dengan Mudah
Anonim

Jeruk telah lama lebih dari sekadar buah musim sejuk. Walaupun kita tidak lagi dalam musim sejuk yang aktif, mengapa tidak membuat selai oren yang hebat jika anda terlepas musim sejuk ini. Jem oren yang sangat lazat sangat sesuai untuk sarapan pagi.

Anda harus tahu bahawa beberapa jenis jeruk, seperti Saville, mempunyai rasa asam tetapi kandungan pektin yang tinggi. Ini adalah agen penebat semula jadi jem dan jeli dan itulah sebabnya pelbagai oren ini sangat sesuai untuk jem.

Namun, ini tidak bermaksud bahawa marmalade tidak boleh disediakan dari jenis oren biasa lain, yang selalu anda dapati di pasaran. Sekiranya anda menjumpai varieti yang lebih istimewa, ketahui bahawa ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu atau beku di dalam peti sejuk selama kira-kira setengah tahun.

Untuk meningkatkan tahap pektin dalam jem oren biasa, tambahkan jus satu lemon ke setiap 500 gram jus oren. Lemon juga merupakan sitrus yang kaya dengan pektin.

Jangan cuba membuat terlalu banyak jem sekaligus. Campuran buah dan gula tidak boleh lebih dari 1/3 kapal di mana ia direbus. Ini kerana semasa memasak campuran meningkat dalam jumlah dan boleh mendidih.

Jem oren
Jem oren

Penting untuk merebus campuran sangat keras untuk mendapatkan jem oren yang enak dan enak. Di rumah agak sukar untuk menangani sejumlah besar, jadi jangan melebihi dua kali ganda dos yang dinyatakan dalam resipi.

Sekiranya anda mempunyai banyak buah, buat beberapa dos yang lebih kecil daripada yang banyak. Semakin besar jumlahnya, semakin lama jem akan mendidih, dan aroma jem hilang.

Gunakan gula kristal biasa untuk marmalade. Semakin besar kristal, semakin kurang buih yang terbentuk semasa memasak dan semakin jelas warna marmalade oren.

Berikut adalah resipi lazat untuk jem oren.

Disyorkan: