Seketul Kaldu Mengubah Rasa Telur Dadar

Video: Seketul Kaldu Mengubah Rasa Telur Dadar

Video: Seketul Kaldu Mengubah Rasa Telur Dadar
Video: RECIPE TUMIS TOMAT & DADAR TELUR #RECIPE #MENU #DIET 2024, November
Seketul Kaldu Mengubah Rasa Telur Dadar
Seketul Kaldu Mengubah Rasa Telur Dadar
Anonim

Kuah kaldu, yang rasanya seperti daging lembu, ayam, cendawan atau sayur-sayuran, sangat diperlukan dalam proses memasak. Malah Alexandre Dumas mendakwa bahawa tidak ada masakan yang enak jika tidak menggunakan kaldu yang baik.

Masakan Perancis memerlukan banyak kecanggihannya pada kuahnya. Namun, pada masa kini, orang lebih suka menggunakan kaldu dadu, kerana mereka jarang memerlukan beberapa jam untuk memasak kaldu yang sangat bagus, seperti yang dilakukan oleh nenek kita.

Kiub bouillon muncul pada abad kelapan belas. Pada tahun 1908, perdagangan kiub kaldu bermula, yang sangat memudahkan kehidupan tuan rumah.

Semua orang tahu bahawa menambahkan sup ke sup apa pun akan meningkatkan rasanya. Ini juga berlaku untuk penyediaan sos dan pelbagai jenis hidangan utama.

Sup
Sup

Tetapi anda boleh menambahkan kiub kaldu pada muffin yang sedap. Ini akan menjadikannya lebih aromatik dan lebih rendah kalori, yang perlu anda lakukan ialah mengganti lima puluh mililiter minyak dengan lima puluh mililiter susu segar di mana anda telah melarutkan satu kiub kaldu.

Sekiranya anda ingin membuat kek cepat, kiub kaldu akan membantu. Campurkan empat telur, lima ratus mililiter susu segar di mana anda telah melarutkan kiub kaldu, dua ratus gram tepung, satu sudu teh serbuk penaik, dua sudu minyak dan bahan tambahan pilihan anda - keju, ham, keju.

Tuangkan adunan ke dalam bentuk segi empat tepat yang sempit dan bakar pada suhu dua ratus darjah selama setengah jam. Setelah siap, taburkan dengan keju parut dan kembali selama dua minit di dalam ketuhar.

Masukkan kiub tumbuk ke telur mentah yang dipukul dengan garpu dan gaul rata. Goreng seperti yang anda lakukan dengan telur dadar biasa. Namun, telur dadar ini akan terasa hebat.

Untuk meningkatkan rasa nasi, pasta atau bubur, tambahkan kiub kaldu ke dalam air di mana ia dimasak. Dua kiub kaldu ditambahkan ke dalam satu liter air. Jangan masin pinggan atau tambah sedikit garam.

Disyorkan: