Sihir Pepperoni - Kisah Sosej Yang Indah

Video: Sihir Pepperoni - Kisah Sosej Yang Indah

Video: Sihir Pepperoni - Kisah Sosej Yang Indah
Video: 【RUS SUB】Korone обожает пепперони пиццу / Korone loves pepperoni pizza【HololiveJP】 2024, November
Sihir Pepperoni - Kisah Sosej Yang Indah
Sihir Pepperoni - Kisah Sosej Yang Indah
Anonim

Sudah jelas bagi kita semua bahawa ketika sebuah karya masakan atau hanya sebuah produk makanan yang telah menjadi makanan istimewa muncul di atas panggung, semua bangsa mulai berusaha sesuai dengan "paten" di atasnya.

Dan kerana kita akan bercakap mengenai sosej pedas, yang sudah terkenal di seluruh dunia dengan nama itu Pepperoni, kita akan berusaha mengesan negara mana yang mungkin mempunyai "tuntutan" atas "paten" nya dan sebenarnya yang lebih penting - siapa yang menciptanya atau siapa yang memberikan begitu banyak populariti.

Kerana "paten" berakhir Pepperoni orang Itali dan Amerika boleh bertempur. Yang pertama menciptanya, dan yang terakhir menjadikannya popular di seluruh dunia. Tetapi bersabarlah.

Sebenarnya, orang Itali mencipta sosis babi pedas, tetapi untuk pertama kalinya pembuat pizza Amerika memasukkannya sebagai bahan utama dalam pizza mereka, yang diberi nama Pizza alla diavola. Hari ini Pepperoni boleh didapati di banyak pizza lain, tetapi banyak digunakan untuk membuat Pizza Pepperoni dan Devil.

Sosej klasik Itali dibuat dari daging babi 70% dan daging lembu 30%, tetapi terdapat banyak variasi resipi lain. Di Caribbean, misalnya, ia dibuat dari daging kuda atau keldai, atau gabungan kedua-duanya. Di beberapa negara ia diperbuat daripada unggas.

Tetapi tidak kira apa sebenarnya dagingnya (kami menekankan bahawa klasik sebenarnya adalah versi Itali), wajib mempunyai 3 rempah, tanpa sosej itu tidak akan mempunyai warna dan rasanya yang khas. Ini adalah lada hitam dan merah, serta bawang putih. Merekalah yang memberikan rasa Pepperoni yang lebih tajam dan pedas.

Pizza lada
Pizza lada

A dari mana nama Pepperoni? Sangat sederhana - dalam lada Inggeris bermaksud lada, dan dalam bahasa Itali adalah peperoncino, tetapi biasanya dengan nama ini didefinisikan lada pedas merah.

Walau bagaimanapun, tidak kira negara mana yang menyebutnya lada, faktanya adalah keajaiban Pepperoni telah menaklukkan seluruh dunia, dan pizza dengan nama yang sama adalah yang paling disukai oleh para penikmat makanan.

Apa yang lebih menarik ialah anda boleh menyediakan sosej pedas ini sendiri, kerana terdapat cukup panduan di Internet mengenai cara mencapainya, termasuk resipi terperinci. Dan semestinya ada sosej pedas buatan sendiri, yang telah anda sediakan mengikut citarasa anda.

Disyorkan: