2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kacang dan biji mentah adalah cara yang sangat sihat untuk mendapatkan protein dan lemak berguna yang diperlukan. Mereka adalah makanan alternatif apabila kita perlu makan sesuatu yang berguna berjalan kaki atau di antara waktu makan.
Banyak bijirin dan kekacang terdapat di menu moden kami. Walau bagaimanapun, kita perlu mengetahui cara memakannya dengan betul agar dapat memanfaatkannya sepenuhnya. Antara lain, pemprosesan yang betul menghilangkan bahan berbahaya daripadanya.
Sebagai contoh, kekacang dan bijirin, tetapi terutama kacang dan biji, mengandungi bahan yang disebut penghambat enzim. Mereka penting untuk tanaman ini kerana ia bertindak sebagai mekanisme pertahanan terhadap reput. Walau bagaimanapun, bahan ini tidak diperlukan oleh tubuh manusia.
Pada masa yang sama, kulit tanaman ini mengandungi asid fitik, yang di dalam tubuh manusia tidak membenarkan penyerapan tembaga, besi, zink, kalsium dan magnesium yang berguna. Pengambilan biji dan kacang yang tidak direndam secara berkala boleh menyebabkan masalah perut, kekurangan mineral dan masalah kesihatan yang lain.
Penyelesaiannya adalah satu, dan merendam kacang dan biji. Dengan cara ini perencat di dalamnya dinetralkan dan asid fitik hilang.
Apabila diletakkan di dalam air, kacang bangun dan mula bercambah. Ia menghidupkan dan memulakan penghasilan enzim yang berguna, jumlah vitamin meningkat, gluten hilang dan menjadi lebih mudah ditolak. Merendam meneutralkan toksin, mencegah kehilangan mineral, dan protein lebih mudah terdegradasi.
Tanaman yang berbeza direndam dengan cara yang berbeza. Inilah caranya:
Kacang
Kekacang direndam dalam air suam. Dia harus menutupi mereka. Untuk kacang seperti buah pinggang, sedikit soda boleh ditambah, dan selebihnya - jus lemon. Gelanggang ditutup. Kekacang direndam untuk waktu yang diperlukan, dan airnya boleh diganti sekali atau dua kali. Jus soda atau lemon ditambahkan ke dalam air suam baru.
Bijirin
Tanaman ini direndam dalam air suam, yang harus menutupnya beberapa inci di atasnya. Untuk setiap gelas air boleh ditambah 1 sudu besar. cuka sari apel atau jus lemon. Tutup pinggan dan biarkan selama masa yang diperlukan.
Benih dan kacang
Mereka juga direndam dalam air suam, yang harus menutupnya di atas. Sedikit garam Himalaya boleh ditambahkan ke dalam air. Gelanggang ditutup.
Kacang yang direndam dan dibasuh boleh disimpan sehingga 24 jam di dalam peti sejuk. Sebahagian daripada mereka, seperti chia, tidak mencuci selepas merendam. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, rendam selama 20 minit, yang akan menghilangkan sebilangan bahan berbahaya.
Bahan yang ditambahkan ke dalam air membantu mengekstrak bahan berbahaya dengan cepat.
Disyorkan:
Masak Dengan Betul Dan Makan Dengan Betul Dengan Petua Ini
Apa yang kita maksudkan dengan pemakanan yang betul? Ini bermaksud tidak hanya mengikuti keperluan semula jadi tubuh anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga memakan makanan yang sama seperti yang sebenarnya diperlukan oleh tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Makan Otak Dan Akal Anda Dengan Produk Ini! Mereka Betul-betul Bekerja
Pigmen spesifik dalam sayur-sayuran berdaun menghentikan pemecahan kecerdasan mengkristal yang datang dengan pengumpulan tekanan dan usia, para saintis telah menemui. Kecerdasan yang dikristal adalah kemampuan untuk menggunakan pengetahuan, pengalaman dan kemahiran yang diperoleh sepanjang hayat.
Rempah Yang Betul Untuk Kacang Hijau Dan Kacang
Hampir tidak ada hidangan kebangsaan Bulgaria yang lebih popular daripada kacang masak, tidak kira ia disiapkan sebagai sup, rebus atau dalam kaserol dan sama ada ramping atau dengan daging. Ini adalah salah satu kekacang yang paling biasa digunakan dalam memasak, tetapi sayangnya, jika tidak disiapkan dengan betul atau rempah yang salah digunakan, kacang dapat dengan cepat mengganggu Anda.
Kebaikan Merendam Kacang Dan Biji
Patut kah saya rendam kacang dan biji sebelum anda memakannya? Mengapa begitu banyak resipi vegan mengatakan bahawa anda perlu merendam kacang sebelum menggunakannya? Apakah mereka faedah merendam kacang dan biji ? Banyak resipi makanan mentah memerlukannya kacang atau biji yang direndam .
Peraturan Untuk Merendam Biji Dan Kacang
Semua kacang dan biji dalam bentuk mentahnya sangat berguna. Mereka menyumbang kepada gaya hidup sihat kita. Dengan mereka, kita mendapat jumlah protein dan lemak yang diperlukan. Dalam kehidupan seharian yang sibuk, mereka adalah pilihan terbaik untuk menggigit kaki dengan cepat.
