2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Quinoa adalah salah satu makanan sihat yang paling popular di dunia. Ia bebas gluten, tinggi protein dan salah satu daripada beberapa makanan tumbuhan yang mengandungi kesemua sembilan asid amino penting. Ia juga kaya akan serat, magnesium, vitamin B, zat besi, kalium, kalsium, fosfor, vitamin E dan antioksidan. Berikut adalah beberapa perkara yang lebih penting sifat quinoa.
1. Mengandungi banyak nutrien
Quinoa adalah bijirin yang ditanam untuk biji yang boleh dimakan. Ini adalah budaya penting bagi Empayar Inca. Mereka memanggilnya ibu dari biji-bijian dan percaya bahawa dia adalah makanan suci. Terdapat tiga jenis utama - putih, merah dan hitam.
2. Mengandungi sebatian tumbuhan
Kesan kesihatan makanan sebenar melebihi vitamin dan mineral yang mungkin anda biasa. Ini termasuk antioksidan tumbuhan yang disebut flavonoid, yang telah terbukti mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Quinoa mengandungi sejumlah besar flavonoid, termasuk quercetin dan kamper. Ini adalah antioksidan tumbuhan yang kuat dengan banyak manfaat kesihatan.
3. Mengandungi banyak serat
Kelebihan lain dari quinoa adalah kandungan seratnya yang tinggi. Satu kajian mendapati 17-27 gram serat setiap cawan (185 gram).
4. Bebas gluten
Menurut kajian tahun 2013, kira-kira satu pertiga orang di Amerika Syarikat cuba untuk tidak makan gluten. Sekiranya anda menggunakan quinoa dan bukannya makanan bebas gluten biasa, anda dapat meningkatkan antioksidan dan nilai pemakanan dari diet sihat anda.
5. Mengandungi protein
Quinoa mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada kebanyakan makanan tumbuhan. Ia juga mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk membantu anda, menjadikannya sumber protein yang sangat baik untuk vegetarian dan vegan.
6. Mempunyai indeks glisemik rendah, yang baik untuk mengawal gula darah
Indeks glisemik quinoa adalah sekitar 53, yang dianggap rendah. Walau bagaimanapun, ia masih tinggi karbohidrat.
7. Mengandungi mineral penting seperti zat besi dan magnesium
Ramai orang tidak mendapat nutrien penting yang cukup. Quinoa mengandungi banyak mineral.
8. Mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan metabolik
Dua kajian pada manusia dan tikus, masing-masing, menunjukkan bahawa quinoa dapat meningkatkan metabolisme dengan menurunkan kadar gula darah, insulin dan trigliserida.
9. Mengandungi antioksidan
Ia membantu melawan penuaan dan banyak penyakit.
10. Ini dapat membantu anda menurunkan berat badan
Ya! Quinoa adalah makanan diet. Dengan makan biji quinoa secara berkala, anda akan merasakan bahawa pertempuran dengan berat badan tidak begitu menyenangkan.
11. Mudah memasukkannya ke dalam makanan anda
Walaupun tidak berkaitan langsung dengan kesihatan, hakikatnya quinoa mempunyai nilai masakan yang tinggi, membantu kita memasukkannya dengan lebih mudah dalam makanan kita. Ia sesuai untuk sup, salad tabouleh, risottos dan banyak hidangan lain.
Disyorkan:
Lima Faedah Sarapan Pagi Yang Terbukti Dengan Telur
Telur adalah klasik di menyediakan sarapan - Telur dengan daging asap, telur rebus atau telur dadar cepat adalah pilihan yang berbeza, tetapi intinya adalah telur. Bukan sahaja sedap, tapi sarapan dengan telur dan merupakan makanan yang berguna.
10 Manfaat Kesihatan Yang Terbukti Dari Minum Teh Hitam
Kecuali air teh hitam adalah minuman yang paling banyak diminum di dunia. Ia mempunyai aroma yang kuat dan mengandungi lebih banyak kafein daripada jenis teh lain. Minuman ini kaya dengan nutrien yang membantu mengurangkan pelbagai masalah kesihatan.
7 Kebaikan Kesihatan Coklat Gelap Yang Terbukti
Coklat gelap mengandungi nutrien yang boleh memberi kesan positif kepada kesihatan kita. Ia adalah salah satu sumber antioksidan terbaik di planet ini. Kajian menunjukkan bahawa coklat gelap dapat meningkatkan kesihatan dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
10 Faedah Kesihatan Yang Terbukti Daripada Minum Teh Hijau
Teh hijau adalah minuman paling sihat di planet ini. Ia dipenuhi dengan antioksidan dan nutrien yang memberi kesan yang baik kepada tubuh. Berikut adalah 10 faedah kesihatan yang mengagumkan dari pengambilan teh hijau disokong oleh bukti dari masa ke masa.
7 Faedah Kesihatan Air Yang Terbukti Secara Saintifik
Tubuh kita terdiri daripada sekitar 60% air dan oleh itu pengambilannya sangat penting untuk kesejahteraan badan. Yang disyorkan jumlah air setiap hari kira-kira 8 cawan, tidak kurang. Kami memberi anda 7 sebab untuk minum air sebanyak mungkin jika anda belum memulakannya.
