2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Masakan Arab, yang terkenal dengan pelbagai rempah-rempah yang digunakannya dan tradisi berabad-abad yang dipelihara dari masa ke masa, wajar dirayakan sebagai salah satu yang paling mengagumkan. Cara penyediaan makanan, produk yang digunakan dan tabiat pemakanan di dunia Arab berkait rapat dengan agama Islam.
Walau bagaimanapun, setiap negara mempunyai hidangan tradisional, teknik kuliner, produk dan rempah khas dalam reka bentuk menu, yang bergantung terutamanya pada sumber semula jadi kawasan tersebut. Inilah yang perlu diketahui mengenai hidangan kebangsaan beberapa negara Arab:
1. Maghribi
Couscous dianggap sebagai hidangan kebangsaan negara ini, terkenal dengan seni bina dan pantainya yang indah. Untuk menyiapkannya, hidangan khas yang disebut keskes digunakan, tanpanya sepupu Maghribi yang asli tidak akan asli. Nama sepupu itu sendiri berasal dari suara yang didengar semasa memasak biji-bijian semolina. Tidak seperti di Bulgaria, di mana kita kebanyakan membuat sarapan pagi untuk anak-anak dari couscous, di Morcco dianggap sebagai hidangan utama dan digabungkan terutamanya dengan daging domba dan ayam.
2. Lubnan
Diandaikan bahawa kata pembuka berasal dari negara Arab ini, yang terdapat di sini dalam bentuk bahagian daging atau sayur-sayuran mini yang disajikan dengan hummus atau puri lain. Rempah khas dalam masakan Lubnan adalah bawang putih, jus lemon dan pudina, yang terakhir digunakan dalam penyediaan hampir semua minuman tradisional.
3. Iraq
Ini dianggap tradisional untuk menyiapkan berbagai kebab shish dan terutama yang dibuat dari domba, yang disebut shawarma.
4. Jordan
Hidangan yang paling popular adalah mansaf, iaitu kambing rebus, dihiasi dengan nasi, roti dan susu.
5. Sudan dan Mesir
Kedua-dua negara dicirikan oleh penyediaan medamas, iaitu kacang tumbuk yang cukup pedas atau terus terang dengan lada dan bawang.
6. Yaman
Tidak ada hidangan khas Yaman, kerana hampir semua versi Arab menu harian boleh didapati di sini.
7. Syria
Tuan rumah Syria pakar dalam membuat bebola daging bulgur dan kemahiran masakan mereka adalah antara yang paling dihormati oleh bujang yang telah memutuskan untuk mencari pengantin perempuan.
Lebih banyak resipi dari masakan Arab: Duner kebab, Pilaf dengan bulgur dan cendawan, Sesame falafels dengan sos tahini, Hummus dengan lada cayenne, Katayef.
Disyorkan:
Masakan Albania - Hidangan Dan Tradisi Kebangsaan
Masakan Albania dicirikan oleh penggunaan ikan dan makanan laut dalam hidangan. Masakan orang Albania dipengaruhi oleh orang Byzantine, Venesia, Arab, Yunani dan Rom. Itali juga berpengaruh, dari mana orang Albania meminjam banyak tradisi masakan.
Hidangan Kebangsaan Negara-negara Eropah
Benua Eropah mempunyai sejarah yang menarik dalam semua aspek, bahkan kuliner. Sebilangan besar yang disebut Hidangan tradisional Eropah hari ini dibuat dengan produk yang pada masa lalu "datang" dari Amerika. Kita bercakap mengenai sayur-sayuran - kentang, kacang, tomato, zucchini, jagung.
Babi Panggang Telah Menjadi Hidangan Kebangsaan Denmark
Hidangan kebangsaan Denmark sudah terkenal - persaingan telah menentukan bahawa ia mestilah daging babi panggang dengan saus pasli. 28,000 orang telah memilih hidangan nasional, dan sejumlah 63,000 telah memilih dalam pertandingan ini. Penganjur menjelaskan bahawa 28 ribu ini sama dengan kira-kira 44 peratus daripada semua yang mengambil bahagian.
Mole Poblano - Hidangan Mexico Kebangsaan
Hidangan Mole Poblano adalah tradisional untuk masakan Mexico dan salah satu kebanggaan negara eksotik. Menjadikan makanan istimewa ini di rumah untuk orang Mexico bermaksud perayaan besar, ulang tahun atau hanya percutian khas. Walaupun memerlukan sedikit masa dan persiapan, hasil akhirnya pasti membuatkan tetamu anda menjilat jari.
Hidangan Yang Tidak Biasa Dari Masakan Kebangsaan Bulgaria
Tidak kira seberapa baik kita mengetahui masakan asli negara kita, di antara hidangan kegemaran kita ada yang dilupakan dan hanya di tempat-tempat tertentu di Bulgaria anda boleh mencubanya. Bersama dengan tradisi dan ritual di banyak tempat Bulgaria, resipi masakan disimpan, yang namanya tidak memberitahu anda apa-apa dan walaupun anda tidak tahu bahawa mereka secara tradisional Bulgaria.
