2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kurma adalah salah satu buah paling kuno yang ditanam oleh manusia. Mereka diperoleh dari kurma.
Di padang pasir Afrika Utara dan Timur Tengah, kurma telah menjadi sumber makanan utama selama ribuan tahun. Mereka telah ditanam di tempat-tempat ini selama 4,000 tahun.
Buah-buahan yang lazat mengandungi banyak vitamin dan karbohidrat. Kurma segar sukar dan tidak sedap. Apabila sudah masak, mereka bertukar menjadi warna oren. Selepas penapaian mereka memperoleh warna coklat gelap.
Satu biji kurma menghasilkan purata 45-90 kg buah. Walau bagaimanapun, hasil ini berlaku apabila telapak tangan mencapai usia 10-15 tahun. Pokok sawit hidup 100-200 tahun.
Kurma kering mengandungi 60-65% gula - peratusan tertinggi berbanding dengan buah-buahan lain. Dan ini terutamanya glukosa dan fruktosa. Mereka juga mengandungi banyak zat besi, magnesium, fosforus, garam mineral, vitamin A dan B, asid amino penting, protein dan banyak lagi.
Para saintis percaya bahawa 10 tarikh sehari cukup untuk keperluan harian seseorang untuk magnesium, tembaga, sulfur, separuh daripada keperluan zat besi, seperempat dari keperluan kalsiumnya.
23 jenis asid amino yang terdapat dalam kurma tidak terdapat dalam kebanyakan buah lain. Itulah sebabnya mereka adalah elemen penting dalam diet orang di banyak negara. Di negara-negara panas, mereka telah mendapat reputasi sebagai "roti gurun."
Kurma sangat tinggi kalori. 100 gram mengandungi 281 kcal. Jadi mereka yang menyalahgunakannya cenderung menambah berat badan. Tetapi itu tidak bermakna anda harus membuang tarikh dari jadual anda sepenuhnya. Beberapa tarikh untuk pencuci mulut tidak akan merosakkan angka anda.
Apa yang anda boleh buat dari tarikh? Kurma segar ditambahkan ke banyak hidangan: salad buah, kompot, pastri dan kek. Di Babel kuno, kurma dan anggur digunakan untuk membuat wain dan cuka. Batu kurma panggang dan tanah menggantikan kopi.
Disyorkan:
Tumbuh Kurma
Kurma tumbuh di pokok palma, yang memerlukan kesabaran yang kuat untuk tumbuh. Ini kerana anda akan memerlukan sekitar sepuluh tahun untuk menikmati kesegaran pokok yang eksotik. Sejak zaman kuno, daun palma telah dipuja sebagai simbol usaha manusia selama berabad-abad untuk mengubah pasir gurun yang mati menjadi taman berbunga.
Diet Dengan Kurma
Diet kurma berguna dan menyenangkan, serta kurma, yang mengandungi banyak bahan berguna yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik sistem tubuh manusia. Kurma mengandungi kalium, kalsium, natrium, fosforus, magnesium, tembaga, besi, zink, selenium, protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, C, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, glukosa, fruktosa, selulosa dan air.
Cara Mengeringkan Kurma
Kurma kering mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Mereka penuh dengan mineral berharga seperti kalium, kalsium, magnesium, fosforus, zat besi. Tidak boleh dilupakan bahawa mereka juga mempunyai kandungan vitamin A dan B. yang tinggi. Penggunaannya memberikan tenaga yang cepat, dari mana tidak ada pound tambahan, kerana gula sederhana - glukosa dan fruktosa yang terkandung di dalamnya.
Tepung Kurma Menggantikan Gula Dalam Pencuci Mulut! Inilah Cara Membuatnya Sendiri
Gula halus terdapat di hampir semua produk - kek, roti, biskut, sos, sandwic, jus, minuman ringan, dll. Tidak dinafikan, ia terdapat di sebahagian besar makanan yang anda beli dari kedai. Gula ini membawa risiko keadaan kesihatan berbahaya yang berkaitan dengan gula darah tinggi, berat badan, masalah jantung, diabetes dan lain-lain.
Faedah Kurma Yang Luar Biasa
Kurma yang kelihatan sangat sedap dan bermanfaat. 280 kalori terkandung hanya dalam 100 gram kurma kering . Mereka sangat kaya akan gula, antioksidan dan karbohidrat, mineral dan unsur surih, dan juga mengandungi semua vitamin kecuali vitamin E.
