Saintis: Masak Nasi Begitu Sahaja

Video: Saintis: Masak Nasi Begitu Sahaja

Video: Saintis: Masak Nasi Begitu Sahaja
Video: ASMR Пряные морепродукты Осьминог & ушка 🔥Жареный рис с осьминогом MUKBANG EATING SHOW 2024, November
Saintis: Masak Nasi Begitu Sahaja
Saintis: Masak Nasi Begitu Sahaja
Anonim

Kita semua suka makan makanan yang lazat dan mencuba godaan kuliner baru dan baru. Namun, ada makanan yang klasik dan kekal sebagai hidangan sampingan yang sempurna untuk hidangan apa pun, tidak kira ia adalah daging atau sayur-sayuran. Nasi hanya makanan seperti itu, dan ia boleh disediakan dengan cara yang berbeza, seperti yang anda mahukan.

Sudah tentu beras mengandungi arsenik, tetapi jumlahnya dapat dikurangkan dengan ketara jika rebus nasi dengan cara tertentu, Daily Mail melaporkan. Pakar dari University of Sheffield memeriksa secara eksperimen bagaimana sebenarnya ini berlaku dan sampai pada kesimpulan bahawa sehingga memasak nasi, kandungan arsenik berbahaya berkurang dengan ketara. Kepekatan peratusannya dikurangkan hingga 75% jika dimasak dengan betul.

Para saintis menambah bahawa nasi harus terlebih dahulu dimasukkan ke dalam air mendidih selama kira-kira 5-6 minit, dan kemudian ia harus diganti dengan yang baru, dan akhirnya penyediaan hiasan yang lazat harus selesai di bawah penutup pada suhu rendah.

Dengan cara ini kepekatan arsenik dikurangkan dengan ketara, dan beras menjadi lebih padat dan lebih enak. Membandingkan nasi putih dan coklat, kita harus menambah bahawa yang terakhir lebih sesuai jika anda sedang berdiet, misalnya, kerana lebih sihat. Sebaliknya, yang pertama dapat membuang lebih banyak arsenik jika anda memasaknya dengan cara ini.

memasak nasi yang betul
memasak nasi yang betul

Penting untuk memahami perkara itu arsenik adalah karsinogen yang sangat berbahaya, yang diklasifikasikan dalam kumpulan 1. Ini secara semula jadi terkumpul dalam bijirin, kerana ia larut dalam air, dan seperti yang kita ketahui, padi ditanam di ladang banjir. Karsinogen ini terkandung dalam jumlah yang cukup banyak di dalam tanah dan melaluinya dan masuk ke dalamnya nasi. Itulah sebabnya ia bagus untuk masak nasi dengan cara inikerana ini akan mengurangkan kepekatan arsenik dengan ketara.

Anda perlu makan dengan sihat, tetapi juga penting untuk mengetahui tahap kegunaan setiap makanan. Dengan cara ini anda akan menjaga kesihatan anda, tetapi anda juga akan merasa lebih ceria dan bertenaga, seperti arsenik sangat berbahaya karsinogen, sehingga anda dapat mengurangkan kepekatannya dalam produk yang anda makan.

Disyorkan: