2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lada yang disumbat adalah hidangan tradisional Bulgaria. Terdapat banyak varietas - dengan nasi dan daging cincang, hanya dengan nasi, telur dan keju, serta lada kering Malam Krismas tradisional yang diisi dengan kacang. Nasi juga boleh diganti dengan bulgur.
Anda juga boleh menyediakan lada burek, dan setelah mengisinya dengan telur dan keju, mereka dilapisi tepung roti. Sos boleh ditambahkan ke masing-masing, yang menjadikannya lebih enak. Bagi mereka yang mempunyai nasi, sosnya seperti susu, dan bagi mereka yang mempunyai keju - tomato.
Sekarang kami akan mengajar anda bagaimana menjadi sediakan lada boneka klasik dengan sos. Resipi adalah untuk 4 hidangan dan bersama-sama dengan penyediaan dan memasak sendiri akan memakan masa kira-kira 90 minit.
Lada disumbat dengan kenaikan dan tanah
Produk yang diperlukan: 8 lada, 250 gram daging cincang, 1 bawang, 1 sendok teh beras, 2 sudu minyak sayuran, 1 sudu besar paprika, 1 sudu teh gurih, unch sekumpulan pasli, garam.
Untuk sos: 400 gram yogurt, 2 telur, 2 sudu tepung.
Kaedah penyediaan: Goreng bawang cincang halus dalam minyak yang dipanaskan. Bila sudah berubah merah, masukkan daging cincang dan lada merah. Tuangkan sedikit air / kira-kira 1 cawan kopi / supaya daging cincang tidak menjadi gumpalan. Anda bercampur dengan baik.
Apabila daging cincang digoreng, masukkan beras yang telah dibasuh dan 1 sudu teh air. Biarkan mendidih sehingga beras menyerap air. Masukkan rempah dan garam secukup rasa. Keluarkan dari api. Masak lada hingga sejuk.
Foto: Albena Assenova
Mereka dibersihkan dari tangkai dan biji dan dibasuh dengan baik. Isi dengan campuran dan susun dalam kuali. Setiap lada yang disumbat boleh disisipkan dengan potongan tomat atau lubang yang dicelupkan ke dalam tepung.
Tuangkan 1 sudu teh air dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama kira-kira satu jam sehingga lada memperoleh warna kecoklatan.
Untuk penyediaan sos untuk lada yang disumbat pukul telur dengan yoghurt. Dalam kuali kering, bakar tepung hingga keemasan. Angkat dari api dan perlahan-lahan masukkan sedikit sos lada, kacau selalu, untuk membuat pes halus.
Secara beransur-ansur tuangkan campuran susu-telur. Pukul hingga campuran homogen, kemudian pekat selama 3-4 minit di atas dapur. Kacau selalu agar tidak hangus. Kami berkhidmat lada yang disumbat klasik, dihujani dengan sos.
Selamat mencuba!
Disyorkan:
Tiga Idea Untuk Lada Yang Disumbat
Lada yang disumbat dengan daging cincang dan nasi adalah salah satu hidangan yang paling biasa disediakan di Bulgaria. Secara tradisional, lada kering yang diisi dengan kacang disajikan pada malam Krismas. Tetapi untuk mempelbagaikan menu anda sedikit, anda boleh mengisi lada dengan isi lain.
Resipi Rahsia Untuk Itik Yang Disumbat Dengan Sayur-sayuran
Setiap suri rumah suka menggembirakan keluarga suci dan mengejutkan mereka dengan hidangan yang lazat. Namun, memasak juga mempunyai makna yang suci, kerana masakan yang enak inilah yang mengumpulkan kita di sekitar meja dengan orang-orang kita yang paling penting dan dekat.
Pemadat Kegemaran Untuk Lada Yang Disumbat
Lada yang disumbat adalah hidangan tradisional Bulgaria yang mesti ada di meja untuk Malam Krismas. Tetapi kecuali pada hari cuti, lada yang disumbat adalah kegemaran dalam menu harian orang Bulgaria. Kami suka mereka diisi dengan daging cincang dan nasi, atau hanya dengan keju dan telur.
Lima Cara Membuat Lada Yang Disumbat
Lada disumbat dengan daging cincang dan nasi Produk yang diperlukan: 1 kg dicuci dan dibersihkan dari lada biji, 500 g daging lembu, 1 bawang, 1 cawan besar beras yang telah dibasuh dan dikeringkan, 3 sudu minyak, 3 sudu tepung, lada, paprika, garam, jintan dan gurih secukupnya.
3 Resipi Untuk Labu Yang Disumbat Untuk Dicuba Musim Sejuk Ini
Tahukah anda bahawa labu itu tergolong dalam kumpulan yang disebut sayur buah? Ia boleh digunakan untuk pencuci mulut dan sebagai komponen hidangan utama atau salad. Produk ini boleh digabungkan dengan susu, madu, gula, kacang-kacangan, buah-buahan, sayur-sayuran dan juga daging.
