2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kopi, yang dikaitkan terutamanya dengan Amerika Selatan, sebenarnya minuman yang paling disukai di dunia Arab. Ia diminum oleh orang-orang dari pelbagai usia, kerana ia memberi kesan yang menyegarkan dan menenangkan. Menurut legenda Arab, kopi itu ditemui oleh seorang gembala Ethiopia bernama Khalid.
Dia memerhatikan domba-dombanya, yang pasti menjadi lebih bersemangat setelah merumput dari semak kopi. Dia segera berusaha membuat kopi sendiri, merasakan kesan kafein dan memutuskan bahawa dia harus berkongsi rahsia minuman ini dengan para bhikkhu di sebuah biara berdekatan.
Tentu saja mereka terpesona dengan kesan minuman panas yang membangkitkan, yang terbukti menjadi pertolongan cemas, sehingga mereka dapat menunaikan solat malam. Dan memang, nama kopi dikaitkan dengan kelahiran Islam, kerana kemudian minuman menarik lain seperti alkohol mulai hilang.
Hari ini, walaupun Brazil dan negara-negara Amerika Latin yang lain terus menjadi pengeluar kopi utama, semak kopi yang ditanam pertama diketahui telah ditanam di Yaman. Dan orang Yaman inilah yang mulai memanggang kacang dan memperkenalkan perdagangan kopi. Pada awal abad ke-10, doktor Parsi Al Razi menyebutnya dalam karya ilmiahnya dengan nama bunchum.
Dari semua yang telah diperkatakan sejauh ini, tidak hairanlah mengapa di seluruh dunia Arab kopi dikaitkan dengan ritual yang sebenarnya dan telah menjadi simbol keramahan. Menurut statistik terkini, negara-negara Arab yang paling banyak mengkonsumsi kopi, dipimpin oleh negara-negara Skandinavia. Sebilangan besar kopi diminum di Lebanon, Algeria, Qatar, Jordan dan Kuwait.
Namun, jika anda memutuskan untuk minum kopi di negara-negara Arab, adalah mustahak anda mengetahui ritual yang berkaitan dengan minuman tradisional ini. Inilah yang perlu diketahui:
1. Jangan tersinggung apabila anda melihat bahawa tuan rumah mencurahkan dirinya terlebih dahulu. Ritual ini, yang diwariskan oleh orang Badwi, dihubungkan dengan idea bahawa tuan rumah mesti mencuba kopi terlebih dahulu untuk memastikan bahawa ia dibuat dengan baik;
2. Anda harus selalu meminta secawan kopi kedua sebelum anda pergi, kerana jika tidak, tuan rumah akan memutuskan bahawa anda menghinanya;
3. Sekiranya anda meminta secawan kopi ketiga, ia akan menjalin persahabatan yang tidak dapat dipisahkan dan tuan rumah harus bersumpah bahawa dia akan menjadi pelindung kekal anda;
4. Sekiranya anda ditawarkan secawan kopi ketiga, tetapi anda masih tidak menginginkannya, anda akan menimbulkan penghinaan serius kepada tuan rumah.
Disyorkan:
Petua Menghidangkan Ikan Dan Makanan Laut
Hidangan ikan adalah bahagian penting dari meja perayaan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ikan dan karya masakannya sangat pelbagai dan sesuai dengan rasa dan warna dengan pelbagai sayur-sayuran dan produk lain. Setelah memasak ikan, sangat penting untuk memilih hidangan yang sesuai untuk menghidangkannya.
Dengan Apa Makanan Dan Hidangan Untuk Menghidangkan Rose
Mengikut warna roset lebih dekat dengan merah, dan secukup rasa - dengan wain putih. Di Perancis disebut rose, di Amerika - blanche, dan di Spain rosado. Apa pun yang mereka sebut, semua orang bersetuju bahawa arak mawar sangat sesuai untuk makan malam romantis, juga untuk perjumpaan mesra dan majlis rasmi.
Bagaimana Dan Kapan Menghidangkan Makanan Ringan Panas Dan Sejuk?
Sarapan pagi dibezakan dengan warna, aromatik dan kualiti rasa yang jelas dan susun aturnya yang indah. Dihidangkan pada waktu makan tengah hari atau makan malam, mereka merangsang selera makan dan menyebabkan rembesan jus gastrik yang banyak, yang membantu menyerap makanan dengan lebih sempurna.
Tradisi Ingin Tahu Dalam Masakan Arab
Masakan Arab adalah salah satu yang paling wangi di dunia. Ia menggabungkan tradisi kuliner negara-negara Arab Mesir, Algeria, Syria, Iraq, Arab Saudi, Lebanon dan Libya, yang sangat dipengaruhi oleh tradisi Mediterranean. Buku masakan Arab yang paling lama ditemui adalah manuskrip dari tahun 703 dan dipanggil Usla ila Ihabid.
Labelkan Semasa Menghidangkan Kopi
Menyajikan kopi adalah ritual yang merangkumi pelbagai peraturan. Dahulu, ada label ketika menghidangkan kopi. Sekarang ini tidak diikuti oleh semua orang, tetapi sangat menarik untuk mempelajari beberapa peraturan yang berkaitan dengan etika ketika menghidangkan kopi.
