Kerajaan Sandwic

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Sandwic mereka juga boleh menjadi sedap seperti godaan gastronomi. Mereka mesti penuh dengan bahan-bahan menarik yang mencabar selera. Sandwic boleh menjadi lebih ramping atau lebih banyak, mereka boleh berfungsi sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan utama.

Setiap negara mempunyai jenis sandwic tersendiri. Di Perancis mereka terbuat dari baguette, di Denmark - smorgasbord yang indah, di Amerika sandwic dibuat untuk rasa kenyang dan beberapa kelihatan hampir sama dengan Empire State Building! Rahsia mana-mana sandwic adalah segar, berair dan dengan tekstur yang pelbagai. Menggigitnya, anda pasti merasakan rasa dan tekstur yang berbeza.

Roti

Roti yang digunakan untuk membuat sandwic sama pentingnya dengan pengisiannya. Gunakan roti basi semalaman untuk menjadikannya lebih kencang.

1. Roti gandum dengan dedak: disertakan dengan kebanyakan isian, terutama yang rangup seperti selada dan daging;

2. Roti rai: ia terdapat dalam dua jenis - gelap, gandum hitam, dan gandum gandum ringan. Kedua-dua jenis ini dilengkapi dengan tampalan yang sangat wangi;

3. Roti gandum: sesuai untuk kebanyakan tampalan masin, terutama vegetarian;

4. Roti dengan susu: mempunyai tekstur ringan dan sedikit manis. Bagus sebagai sandwic terbuka dengan pengisian yang halus.

5. Roti putih: mempunyai tekstur yang lembut. Bagus untuk pengisian manis dan masin. Sangat sesuai untuk sandwic bakar.

Foto: Lucy

Roti lain

Baguettes: sesuai dengan pate hati dan keju. Kerak tebal menahan sejumlah besar pengisian;

Kek: sesuai untuk membuat sandwic; dibuat dari pelbagai jenis doh untuk rasa yang berbeza;

Muffin Yahudi: digunakan secara tradisional untuk makanan lazat seperti keju kotej dan salmon salai;

Pai tidak beragi: sangat enak dihangatkan, dibelah satu dan diisi dengan daging panggang dan salad.

Sandwic klasik

Sandwic dengan bacon, selada dan tomato

Ini adalah contoh klasik sandwic Amerika yang besar - penuh dengan tekstur dan rasa yang berbeza. Sebarkan tiga keping roti putih dengan 2 sudu besar mayonis. Pada satu daun selada, tiga keping daging panggang dan sebilangan tomato. Menjalin. Letakkan sepotong roti di atas dengan bahagian mayonis ke bawah. Masukkan lapisan lain dengan pengisian yang sama dan selesaikan dengan potongan roti ketiga.

Godaan vegetarian

Hidangan makanan vegetarian - sandwic dengan banyak warna dan tekstur. Sebarkan dua keping roti gandum dengan 3 sudu besar. mentega kacang, taburkan dengan 50 g keju cheddar, 1 batang bawang segar cincang, 1 sudu besar lada merah dan hijau cincang halus. Musim dengan garam dan lada.

Muffin Yahudi dengan kunci

Kek bulat tradisional Yahudi yang diperbuat daripada adunan rebus, yang kemudian dibakar. Locks adalah nama Amerika untuk salmon salai. Potong satu roti menjadi separuh. Sebarkan setiap separuh dengan 2 sudu besar. keju kotej tanpa garam, tutup dengan dua keping salmon salai. Masukkan lada hitam dan jus lemon. Hiaskan sebelum dihidangkan.

Sandwic dengan telur dan mayonis

Rahsia pengisian sempurna adalah dalam jumlah telur rebus dan kacau yang sama. Potong kerak menjadi 4 keping roti putih atau jenis dan sebarkan dengan mentega yang dilembutkan. Rebus 1 telur keras dan tumbuk sehingga suam dengan 25 g mentega. Tumis 1 biji telur goreng. Apabila campuran sejuk, tambahkan 2 sudu besar mayonis, perasakan dengan garam dan lada dan 1 sudu besar. sawi dan selada air. Hiaskan dengan selada air.

Buka sandwic

Papan smorgas

Jadikan sandwic terbuka Scandinavia ini dengan produk berwarna yang berbeza untuk menjadikannya sangat menyelerakan

- Ceri dan keju kotej - Potong kerak menjadi 1 keping roti putih manis dan menyebarkannya dengan tebal dengan jem ceri, kemudian tumpukan dadih di atas - ini adalah sarapan tradisional Jerman;

- Keju putih dan buah - Masukkan 100 g keju putih di atas sepotong roti gandum, kemudian susun di atas ¼ sepotong nanas, potong segitiga, bersama dengan dua keping mangga dan kiwi. Hiaskan dengan daun pudina;

Sandwic bakar

Sandwic stik

Gunakan muffin bakar atau roti putih. Stik yang sesuai adalah ham yang dihiris dan boleh digoreng atau dipanggang selama beberapa minit. Goreng atau bakar hirisan nipis stik sehingga berwarna coklat sederhana. Roti roti. Kacau 1 sudu kecil. lobak atau sawi dengan 1 sudu kecil. mentega dan sebarkan pada roti yang dibakar. Letakkan stik di atas dan taburkan dengan sedikit sos panggang. Masukkan beberapa keping bawang. Tutup dengan roti bakar yang lain. Hiaskan dengan sawi dan selada air.

Sandwic kelab

Roti tiga keping roti putih di kedua-dua belah pihak. Sebarkan dengan mayonis. Tutup dengan selada, 4 keping dada ayam rebus, musim. Letakkan sepotong roti di atasnya, sebarkan dengan mayonis. Tutup dengan tiga keping bacon bakar dan tomato yang dihiris. Menjalin. Teratas dengan sebilangan roti bakar dengan mayonis. Potong segitiga dan tempelkan dengan tongkat koktel, di atasnya dengan zaitun.

Sandwic goreng Perancis

Masukkan sekeping keju Gruyere dan ham di antara dua kepingan mentega yang disebar dengan mentega. Goreng pada kedua-dua belah dalam 2 sudu besar. mentega cair hingga coklat keemasan. Hidangkan potong menjadi segitiga kecil. Anda boleh menghias sandwic yang sudah siap dengan telur di mata.

Bagel yang disumbat

Bagel yang baru dibakar adalah asas yang bagus untuk tampalan menarik. Ukir sedikit di tengah dan isi dengan pengisian yang dikehendaki.

Sandwic dari Nice

Keistimewaan ini adalah baguette yang renyah, diukir dan dibumbui dengan minyak zaitun dan diisi dengan [salad tuna]. Potong baguette menjadi dua dan taburkan dengan minyak zaitun. Isi dengan setengah tin tuna, 1 potong tomato, 3 daun selada, telur rebus keras, 1 sdt. kemangi segar dan 2-3 keping bawang. Hiaskan dengan 2-3 zaitun hitam dan musim dengan garam dan lada.

Bagel dengan ayam dan mayonis

Pengisian yang menarik untuk baguette dibumbui dengan mayonis kari, dicampur dengan ayam. Potong baguette menjadi separuh dan angkat sedikit dari tengah untuk memberi ruang kepada pengisiannya. Griskan dua bahagian dengan mentega dan isi dengan 100 g ayam, dicampur dengan mayonis yang dibumbui dengan kari, hias dengan daun selada dan tempelkan kedua bahagian.

Nasihat praktikal

Mentega berpengalaman menjadikan sandwic lebih menarik. Masukkan sedikit lemon parut atau kulit jeruk ke minyak pengisian ayam atau ikan, dan masukkan mustard, lobak atau bawang putih ke daging panggang.