2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Kerak buatan sendiri selalu lebih baik daripada kerak siap dibeli dari kedai. Memang betul bahawa memerlukan masa yang lama untuk disiapkan, tetapi ia pasti berbaloi. Hasilnya jauh lebih baik - semua yang dimasak dengan mereka menjadi lebih enak dan lebih enak. Pai yang dibuat dengan kerak buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan yang lain sama, hal yang sama berlaku untuk labu.
Berikut adalah resipi berjaya membuat kerak:
Kerak buatan sendiri
Produk yang diperlukan: 1 telur, 600 g tepung, 250 ml air (suam-suam kuku), 3 sudu minyak, 1 sudu garam, 1 sudu besar + 1 sudu teh cuka
Kaedah penyediaan: Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menyaring tepung - untuk menjadikan kerak menjadi enak, ini adalah suatu keharusan. Juga, sediakan satu bungkusan tepung (1 kg) untuk memastikan anda mencukupi. Dan anda memerlukan tepung bukan sahaja semasa menguli doh, anda juga akan menggunakannya semasa melancarkan kerak. Telur harus berada pada suhu bilik, tidak hanya dikeluarkan dari peti sejuk.
Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan buat lubang di tengah tempat anda meletakkan sisa produk dan sebahagian kecil air. Secara beransur-ansur masukkan tepung di bahagian luar sumur ke dalam cecair, kemudian masukkan air yang tinggal sedikit demi sedikit. Anda harus mendapatkan doh sederhana. Anda perlu menguli dengan baik agar halus. Kurang lebih kurang pengulangan berlangsung 12 - 15 minit.
Langkah seterusnya adalah membahagikan adunan menjadi bebola yang sama, membungkusnya dengan tuala dan membiarkannya naik di bilik yang hangat (bukan di dalam oven). Anda boleh mengolesnya sebelum menutupnya dengan tuala. Setelah membengkak, angkat tuala dan mula menggulung bola. Semasa menggulung, taburkan sedikit tepung dengan tangan supaya penggelek tidak melekat.
Lakukan perkara yang sama di bawah bola (sebelum anda mula mengisar).
Daun atau kulit kayu harus sangat nipis, tetapi jika anda tidak belajar sejak pertama kali, jangan berputus asa. Mengupas adalah dari bahagian atas dapur dan anda memerlukan masa untuk melakukan apa yang anda bayangkan. Setelah membuat kerak ini, anda boleh menggunakannya untuk menyediakan apa sahaja yang anda mahukan - dengan pengisian masin atau manis.
Disyorkan:
Kehalusan Dalam Penyediaan Wain Putih Buatan Sendiri
Kekuatan wain bergantung pada jumlah gula yang digunakan dalam penyediaannya. Semasa penapaian, alkohol terbentuk dari gula. Penambahan kira-kira 20 gram gula per 1 liter meningkatkan kekuatan wain sekitar 1 darjah. Sebagai contoh, untuk mendapatkan wain dengan suhu 11 darjah, anda memerlukan 220 gram gula per liter cecair.
Buku Teks Masakan: Penyediaan Sosej Babi Buatan Sendiri
Sosej babi disediakan dari 4 bahagian daging babi cincang dan 1 bahagian daging asap, potong kecil. Pada setiap kilogram campuran, tambahkan 25 g garam, 2 g nitrat, 2 g lada hitam yang dihancurkan, 5 g lada merah, 2 g jintan dan sedikit bawang cincang halus.
Penyediaan Pate Buatan Sendiri
Makanan buatan sendiri baik kerana banyak sebab. Kami hanya akan menunjukkan bahawa apabila ia dibuat di rumah, sudah pasti produk apa yang anda gunakan, kapan ia dibuat dan seberapa baiknya. Kami dapat menyiapkan semuanya di rumah - juga. Mereka boleh menjadi daging, sayur-sayuran, dan mengapa tidak menjadi ikan.
Penyediaan Sosej Buatan Sendiri
Kepelbagaian sosej di dunia hari ini tidak dapat dibayangkan. Ini mudah dijelaskan dari sudut sejarah. Maklumat pertama yang diketahui mengenai penyediaan produk daging tahan lama adalah dari 2,600 tahun yang lalu dari Itali, Yunani dan China.
Penyediaan Sirap Buah Buatan Sendiri
Segala sesuatu yang disiapkan di antara empat dinding rumah mesti dilakukan dengan banyak keinginan untuk menggembirakan mereka yang kita siapkan. Kadang kala tidak menjadi masalah sama ada sempurna atau ada yang hilang. Dan ketika kita bercakap mengenai masakan rumah dan rumah, kita tidak boleh lupa bahawa bukan sahaja makanan boleh disediakan di rumah.