2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sebastien Morvan adalah salah satu pemilik kilang bir Brussels Beer Project, yang menghasilkan bir yang disebut Babylon. Ia dijual hanya di kilang bir Baraberton di pusat Brussels, lapor Reuters. Perkara yang tidak biasa dalam kes ini ialah bir Belgia dibuat dari roti.
Sebastien memutuskan untuk menghasilkan bir dengan cara yang tidak biasa ini setelah bercakap dengan rakan tentang berapa banyak makanan yang dibazirkan.
Terutama di ibu negara Belgium, salah satu produk makanan utama yang jatuh ke dalam baldi adalah roti, kerana persaingan yang semakin meningkat antara pasar raya memerlukan pelanggan hanya ditawarkan segar, lembut dan hangat.
Dua belas peratus makanan yang dibuang di Brussels adalah roti, kata Morvan. Ini membuang masa, tambahnya.
Pemain Belgia yang berusia 31 tahun itu menganggarkan bahawa 30 peratus barli yang digunakan untuk membuat bir boleh diganti dengan satu setengah keping roti setiap botol. Kira-kira 500 kilogram roti akan diperlukan untuk 4000 liter bir.
Syarikat Morovan dibantu oleh orang muda dari inisiatif sosial tempatan, yang pada mulanya mengumpulkan roti yang dibuang dari pasar raya Brussels, memotongnya dan membawanya ke kedai.
Resipi tertua untuk bir, yang dikekalkan hingga hari ini, adalah dari Mesopotamia dan ia menggunakan kepingan roti multigrain tebal yang dicampurkan dengan madu.
Bir Belgium moden dibuat dari hop yang diimport dari Amerika Syarikat dan Great Britain. Pembuatan bir besar menggunakan ragi secara beramai-ramai dan bukannya bergantung pada penapaian spontan, lapor Reuters.
Mengikut resipi lama dan selera yang biasa dilakukan oleh orang Belgia, terletak pada kejayaan bir Babylon, kata Sebastien Morvan. Bir yang diperbuat daripada roti berwarna kuning. Kandungan alkohol di dalamnya adalah 7 peratus. Ia mempunyai rasa masin yang halus.
Pada masa ini, Sebastien tidak menghasilkan bir hanya untuk keperluan kilang bir, tetapi ada pertanyaan dari beberapa kafe dan bar tempatan. Buat masa ini, ia tidak berhasrat untuk memperluas pengeluarannya di luar Brussels.
Disyorkan:
Anda Juga Boleh Menambah Berat Badan Dari Epal
Dikenali dari zaman kuno dan di seluruh dunia adalah kelebihan epal. Buah ini penuh dengan vitamin dan antioksidan, tetapi juga mengandungi fruktosa! Oleh itu, jika anda memutuskan bahawa anda akan menurunkan berat badan dengan epal dan menjejalkannya sepanjang hari, anda tidak akan mencapai matlamat anda.
Resipi Lazat Untuk Roti Gebu Yang Dibuat Hanya Dari Air Dan Tepung
Sediakan beberapa yang paling popular, lazat dan senang dibuat roti dengan air dan tepung sahaja . Tidak ada kesenangan yang lebih besar daripada roti buatan sendiri, enak dan harum. Roti putih buatan sendiri ragi kering - 6 g tepung - 400 g garam - 1 sudu kecil.
Keterlaluan! Roti Bulgaria Tidak Dibuat Dari Biji-bijian, Tetapi Dari Kosong
Roti Bulgaria adalah campuran kosong beku, walaupun industri bijirin kita adalah peneraju dalam pertanian kita. Sebilangan besar biji-bijian digunakan untuk eksport, kata Prof Madya Dr. Ognyan Boyukliev dari Institut Penyelidikan Ekonomi di Akademi Sains Bulgaria.
Roti Bakar Sihat Tanpa Roti - Kini Boleh
Semua orang suka roti bakar yang lazat. Untuk sarapan pagi, untuk makanan ringan atau sebagai makanan utama - sandwic selalu menjadi pilihan yang baik. Namun, ketika kita sedang menjalani diet atau berusaha untuk makan secara sihat, kita terbiasa mengeluarkan roti bakar yang lazat dari menu harian kita.
Mengapa Roti Buatan Sendiri Juga Boleh Memudaratkan
Masa kita hidup menawarkan banyak kemudahan. Perubatan, teknologi dan rangkaian sosial berkembang setiap minit. Semuanya kini dijual siap pakai, yang memudahkan dan mengurangkan komitmen harian. Tetapi keraguan yang mendalam tetap seberapa sihat ini?
