2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Dalam kebanyakan hidangan, terung mesti dihiris sebelum dimasak. Terdapat dua cara utama untuk memotong sayur-sayuran yang lazat.
Yang pertama adalah memotong menjadi bulatan, yang bagus dan sesuai untuk kebanyakan hidangan yang memerlukan terung. Yang kedua adalah - di jalur, yang sesuai untuk menyediakan hidangan berlapis seperti moussaka dan sayur-sayuran Lasagna.
Memotong terung menjadi bulatan
Potongan terung bulat dibuat dengan potongan paling sederhana. Tidak ada yang rumit mengenai mereka. Lingkaran sangat sesuai untuk memanggang, menyediakan hidangan lazat seperti terung dengan parmesan.
Ingat bahawa terung kehilangan kelembapan dan menyusut ketika dimasak. Untuk mengimbanginya, potong kepingan tomato biru sekurang-kurangnya dua kali ukuran yang anda perlukan untuk hidangan yang akan anda sediakan.
Memotong terung menjadi kepingan
Potongan terung yang dipotong secara longgar baik untuk memanggang hidangan berlapis di mana anda mahu sayur-sayuran menutupi kawasan yang lebih besar. Untuk membuatnya, letakkan terung terlebih dahulu ke atas dan potong kulitnya di kedua sisi, bersama dengan sedikit daging. Ini adalah pilihan, tetapi menjadikan kepingan tomato biru yang sudah siap lebih daging dan mempunyai warna dan rasa yang lebih baik ketika dimasak.
Sebaik sahaja anda membuang kulit kayu, mudah. Pada kedudukan tegak, cukup potong panjang terung. Ketebalan potongan bergantung pada keperluan hidangan yang anda sediakan.
Pilihan terung
Semasa memilih tomato biru, cari sayur-sayuran sekecil mungkin yang anda dapat. Ini disyorkan kerana dagingnya lebih lembut dan kurang berserat daripada yang lebih tua dan lebih besar.
Terung adalah yang terbaik untuk dimakan dalam tempoh Ogos-Oktober. Hanya 100 gram sayuran ini mengandungi lebih daripada 80 nutrien berguna. Vitamin dan mineral Aries terung ia juga mengandungi fitonutrien penting yang telah membuktikan sifat antioksidan.
Sebilangan daripadanya adalah sebatian fenolik seperti asid kafeik dan klorogenik, dan yang lain adalah flavonoid - terutamanya nasunin.
Untuk mempraktikkan kemahiran anda dalam pemprosesan terung kuliner, kami menawarkan beberapa resipi yang lazat: Gulung terung yang disumbat, rebusan terung, terung roti, terung yang disumbat, Imambayaldi, celup terung, terung goreng yang diasinkan, Burek dari terung.
Disyorkan:
Tiga Idea Untuk Hidangan Lazat Dengan Terung
Terung dan zucchini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan mudah sepanjang musim panas - beberapa sayur-sayuran, sedikit bawang putih dan kuali panggang dan makan malam sudah siap. Walau bagaimanapun, jika anda ingin melakukan sesuatu yang berbeza dengan terung, kami menawarkan tiga resipi - salad, makanan ringan dan sup terung.
7 Faedah Terung Yang Mengejutkan Untuk Kesihatan
Terung adalah makanan berkualiti tinggi dan rendah kalori yang kaya dengan banyak nutrien. Selepas membaca artikel ini, anda akan berkenalan dengan 7 faedah kesihatan makan terung . 1. Mereka kaya dengan banyak nutrien Terung sangat mengenyangkan, yang bermaksud bahawa mereka mengandungi banyak vitamin, mineral dan serat.
Idea Untuk Pembuka Selera Dan Salad Dengan Terung
Terung adalah salah satu sayur khas untuk musim panas. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien, termasuk serat, kalium, mangan, triptofan, vitamin K, magnesium dan vitamin C. Merupakan salah satu antioksidan terkuat di alam. Sayuran ini sangat berguna untuk otak dan sistem peredaran darah, dan mempunyai khasiat yang terbukti dapat memperbaiki keadaan darah tinggi.
Hidangan Terung Untuk Tuan Rumah Yang Licik
Walaupun pengambilan terung tidak boleh berlebihan, ia adalah salah satu sayur yang paling sedap dan sesuai untuk sup, salad, puri dan banyak lagi. Seiring dengan resipi tradisional dengan terung, terdapat banyak lagi yang tidak standard. Itulah sebabnya kami menawarkan anda 3 lagi pilihan bukan tradisional untuk memasak terung:
Makan Terung Untuk Menurunkan Berat Badan Dan Melawan Selulit
Terung adalah sayur-sayuran (buah) pilihan semasa musim panas, tetapi ada baiknya kita menekankan fakta bahawa tomato biru juga sangat berguna. Terung rendah kalori dan pada masa yang sama melegakan sistem pencernaan, memungkinkan untuk membuang air besar dengan mudah.
