Mengapa Beras Perang Lebih Berguna

Video: Mengapa Beras Perang Lebih Berguna

Video: Mengapa Beras Perang Lebih Berguna
Video: Beza beras perang vs beras putih 2024, November
Mengapa Beras Perang Lebih Berguna
Mengapa Beras Perang Lebih Berguna
Anonim

Beras perang adalah makanan yang sangat berharga. Itulah sebabnya ia menduduki tempat ke-17 dalam ranking pakar untuk produk yang paling berguna.

Menurut penyelidikan baru-baru ini oleh saintis Amerika, pengambilan beras perang mengurangkan risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular. Bahan terdapat dalam beras ini, yang terletak di antara sekam dan biji-bijian dan sangat kaya dengan serat dan oligosakarida. Merekalah yang melindungi jantung daripada penyakit.

Jenis beras ini adalah sumber zat besi, magnesium, mangan, serat dan protein yang hebat. Ia juga mengandungi vitamin B - 10 kali lebih banyak daripada nasi putih.

Salah satu kualiti beras perang yang paling penting adalah keupayaannya menurunkan kolesterol dan melindungi tubuh dari penyakit yang berkaitan dengannya, serta dari pembentukan gumpalan darah.

Pakar juga mengesyorkan beras perang kepada pesakit kencing manis kerana berjaya menurunkan kadar gula dalam darah. Dikatakan bahawa satu atau dua hidangan seminggu cukup untuk mencegah diabetes. 50 g beras cukup untuk merangsang fungsi gastrointestinal dan melindungi daripada barah pankreas dan perut.

Magnesium yang terkandung dalam beras perang membantu meningkatkan aktiviti sistem saraf dan juga mengurangkan risiko osteoporosis.

Nasi
Nasi

Semasa membeli beras perang, anda harus tahu bahawa penyimpanan dan penyediaannya sedikit berbeza daripada beras putih. Beras perang mengandungi minyak yang mengoksidakan dari masa ke masa dan menjadi berbahaya.

Tuangkan beras ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Oleh itu, ia boleh disimpan sehingga dua tahun. Nasi perang akan disejukkan sehingga 6 bulan. Simpan sisa makanan yang disediakan dengan beras perang di dalam peti sejuk, tetapi maksimum dua hari.

Perbezaan penting dalam penyediaan beras perang adalah kenyataan bahawa satu-satunya perkara yang dikeluarkan daripadanya adalah sekam yang tidak dapat dimakan di sekitar biji-bijian. Semasa memasak nasi putih, lapisan atasnya, yang kaya dengan nutrien, dikeluarkan.

Beras perang adalah beras yang paling kaya dengan nutrien. Ia mempunyai aroma yang kuat dan masa memasaknya sedikit lebih lama - kira-kira 45 minit.

Disyorkan: