2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Di Asia Timur, pelbagai produk digabungkan dengan sikap falsafah orang terhadap makanan. Salah satu spesies yang paling unik adalah dari keluarga Brassicaceae, yang lebih dikenali oleh orang Eropah dari kubis perwakilannya dengan subspesiesnya - kembang kol, brokoli, alabaster, serta lobak, lobak, arugula dan mustard. Kumpulan ini telah lama dimasukkan dalam senarai makanan super.
Namun, baru-baru ini, terdapat perbincangan mengenai salah satu jenis keluarga ini yang tidak diketahui - sampingan choy, yang juga menduduki salah satu tempat terkemuka dalam ranking berprestij. Bok choy yang biasa digunakan oleh koki Barat, masih jarang ditanam oleh petani.
Bok Choi adalah ahli keluarga kubis. Tanah airnya adalah negara-negara seperti Jepun, China dan Indonesia. Tumbuhan ini adalah kubis berdaun, yang secara visual menyerupai kubis Cina dan tergolong dalam keluarga salib.
Pokok itu budak choy, begitu juga kubis, adalah sayur yang siap dimakan segar. Ia termasuk dalam senarai makanan super kerana asasnya. Tiada bahan berbahaya yang terdapat di dalamnya. Boy choy adalah produk sepenuhnya organik dan semula jadi. Selain itu, selada jenis ini adalah makanan yang tidak boleh anda alah.
Pengambilan bok choy menjadikan tubuh banyak serat, digabungkan dengan kalori minimum. Di samping itu, ia mengandungi vitamin dan mineral yang berharga. Ini adalah sumber vitamin A dan C yang kaya, serta vitamin B6. Bahagian hijau mengandungi kalsium, besi, kalium, mangan dan asid folik. Sayur-sayuran mempunyai kadar natrium yang rendah.
Penyebab utama untuk menyatakan bok choy sebagai makanan super adalah antioksidannya. Mereka adalah elemen utama dalam memerangi radikal bebas dan pencegahan barah.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, senarai makanan super merangkumi lebih banyak makanan eksotik dengan kualiti yang tidak disyaki. Contohnya, seperti buah rai, janggut kambing, tamarillo (tomato mini dengan kulit merah atau kuning), yuzu dan lain-lain.
Cuba lebih banyak Salad dengan bayam dan quinoa, Rebusan quinoa, kacang Merakli dengan quinoa, Moussaka beras dan quinoa, Pai dengan quinoa, Pie dengan quinoa dan nasi.
Disyorkan:
Coklat Adalah Makanan Super Baru
Pada bulan cinta kita disambut oleh berita hebat - coklat bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat berguna untuk tubuh. Baru-baru ini, kajian makmal berwibawa yang dilakukan di Amerika membuktikan bahawa coklat adalah makanan super baru.
Kaldu Tulang Adalah Makanan Super Baru! Inilah Cara Penyediaannya
Kaldu tulang telah disediakan sejak zaman kuno. Orang-orang dahulu menyiapkannya di cangkang kura-kura atau di kulit. Mereka membanjiri tulang binatang yang disembelih dengan air dan herba dan merebus kaldu yang enak di atas api. Hari ini, kaldu tulang dijadikan asas dalam banyak diet.
Macambo - Makanan Super Baru
Macambo adalah superstar terbaru yang menjadi tumpuan. Walaupun pemula dalam adegan ini, ia telah terkenal di kalangan Amazon selama beratus-ratus tahun sebagai makanan yang memberikan banyak manfaat kesihatan. Biji ini dipanggang ringan untuk tekstur, kedalaman dan wangian.
Hidangan Sedap Dengan Bok Choy
Lebih banyak dan lebih kerap dari seluruh dunia di kedai kami terdapat buah-buahan dan sayur-sayuran eksotik yang belum pernah kita dengar. Begitulah keadaannya dengan bok choy. Ini bukan sejenis seni mempertahankan diri, tetapi kubis Cina segar, lembut dan rangup.
Bok Choy
Bok choy adalah wakil tanaman kubis. Ia berasal dari Timur Jauh - Jepun, China, Indonesia. Bok choi adalah sejenis kangkung yang sangat mirip dengan ukuran dan penampilannya dengan kubis Cina. Ia tergolong dalam keluarga salib. Bok choi dikenali dengan banyak nama yang berbeza, tetapi yang paling umum adalah choi.
