2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rempah memasak yang paling biasa adalah garam. Tetapi memberi garam dengan betul kepada hidangan siap tanpa berlebihan dan pada masa yang sama mempunyai cukup garam adalah seni. Apa yang normal bagi seseorang terlalu banyak untuk yang lain.
Pada awal memasak garam ditambahkan hanya dalam dua kes. Semasa memasak pasta, spageti dan sejenisnya, atau semasa memasak sup ikan atau hanya memasak ikan. Dalam semua kes lain, garam ditambahkan setelah produk dimasak.
Bahan-bahan untuk pai dan lada dan sayur-sayuran lain lebih masin. Adalah dipercayai bahawa sebilangan garam larut dalam adunan atau sayur-sayuran. Kekacang diasinkan setelah dimasak. Sekiranya anda memberi garam pada awalnya, anda akan memasaknya selama-lamanya.
Daging itu sendiri mengandungi peratusan garam yang tinggi, jadi tidak selalu perlu menambahkan garam ke dalamnya. Terutama jika dipanggang atau dipanggang. Cukup untuk merasainya dengan rempah lain.
Ikan harus mempunyai rasa masin yang jelas, jadi tambahkan banyak garam. Sayuran lebih masin daripada daging, tetapi lebih sedikit daripada ikan. Sekiranya anda mengatasinya, anda tidak boleh memperbaikinya kecuali anda mengetahui beberapa muslihat. Mereka akan menjimatkan hidangan jika anda berlebihan dengan garam.
Sekiranya anda terlalu banyak daging, tambahkan sos mentega, yang akan segera menghilangkan garam. Kesan cepat ini disebabkan oleh fakta bahawa daging terlalu padat dan menangkap garam hanya dengan pinggiran kepingannya, terutama jika lebih besar.
Garam menembusi jauh ke dalam ikan. Ini disebabkan oleh struktur berliang ikan dan kelembutan daging ikannya. Untuk memperbaiki periuk masin, anda harus menghidangkannya dengan banyak kentang tumbuk, di mana anda belum menambah garam.
Anda juga boleh merebus beberapa rempah hijau bersama ikan masin, mereka akan mengeluarkan sedikit garam. Sekiranya anda mempunyai sayur-sayuran yang terlalu banyak, hanya ada satu cara untuk memperbaiki periuk. Anda perlu menghaluskannya ke dalam halusan dan menambah jumlah yang sama sayur tanpa garam.
Anda boleh membaiki cendawan masin jika anda menambah sedikit air yang telah anda tambah jus lemon. Perkara yang sama berlaku jika anda menambah bahagian cendawan baru. Sup yang anda makan terlalu banyak boleh diperbaiki dengan mudah jika anda menambah mi, nasi atau kentang ke dalamnya.
Untuk merasakan sup semasa memasak, anda perlu meraup dengan sudu dari tengah, bukan dari permukaan. Jangan mencuba sup panas, kerana anda tidak akan memahami rasanya, tetapi tunggu sip sejuk dalam sudu dan kemudian cuba.
Disyorkan:
Sekiranya Anda Mengisi Dengan Daging, Anda Akan Merosakkan Penglihatan Anda
Makan daging merah sepuluh atau lebih kali seminggu dapat meningkatkan risiko kehilangan penglihatan, sebuah kajian dijumpai. Pengambilan daging secara berlebihan boleh menyebabkan masalah mata seiring bertambahnya usia. Degenerasi makula adalah penyebab utama kehilangan penglihatan yang teruk pada orang berusia 50 tahun ke atas.
Apa Yang Perlu Dilakukan Sekiranya Kita Tidak Mempunyai Telur?
Setiap orang mengalami situasi yang tidak menyenangkan berikut sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka: anda membuat kek atau kek atau pancake, dan pada saat terakhir anda mendapati bahawa anda tidak mempunyai telur. Kedai jauh, sejuk atau anda hanya bosan.
Makanan Yang Terbukti Mempunyai Daya Ketahanan Yang Tinggi
Pemakanan yang betul adalah kaedah terbaik dan termudah untuk melindungi tubuh. Yang perlu anda lakukan ialah menambahkan makanan yang kaya dengan nutrien ke dalam diet anda. Terdapat sebilangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang selalu terdapat di rak-rak kedai semasa musim gugur dan musim sejuk.
Sekiranya Anda Masih Tidak Memukul Garam Di Dalam Periuk, Baca Ini
Untuk melarutkan garam dan merasakan produk dengan betul, mereka diasinkan pada waktu tertentu dari penyediaannya. Kali ini berbeza untuk produk yang berbeza, iaitu: - Kaldu daging diasinkan apabila sudah siap sepenuhnya, dan ikan - pada awal memasak;
Sekiranya Anda Peminat Kentang, Anda Akan Menderita Tekanan Darah Tinggi
Pengambilan kentang yang kerap boleh menyebabkan tekanan darah tinggi, menurut kajian baru oleh saintis dari Harvard Medical School. Walaupun dalam bentuk puri, dimasak atau dibakar, mereka sama berbahaya untuk kesihatan seperti kerepek, dan boleh menyebabkan tekanan darah tinggi.
