2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kari adalah rempah yang digunakan untuk menyediakan hidangan dari masakan Asia dan India. Kari boleh ditambah ke dalam hidangan daging dan sayur-sayuran.
Kari dibuat dari halia tanah, jintan, lada hitam, ketumbar dan akar kunyit, yang merupakan bahan utama rempah.
Kunyit mempunyai aroma yang sangat menyenangkan dan digabungkan dengan rempah-rempah lain, hidangan memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa dan eksotik. Dengan hidangan kari menjadi lebih menyelerakan.
Di India, sos kari disediakan sebelum memasak makanan utama - nasi, sayur-sayuran, hidangan daging, ikan. Sos kari meningkatkan imuniti, menyembuhkan batuk dan merupakan profilaksis dalam memerangi banyak penyakit.
Untuk menyediakan sos kari, anda memerlukan: 15 gram kismis, 5 gram serutan kelapa, 6 gram serbuk kari, 1 epal, 400 gram kaldu daging, 1 sudu teh pes tomato, 1 sudu tepung, 1 sudu mentega, 2 cengkih bawang putih, 1 bawang, 1 sudu teh halia.
Kupas bawang dan parut, kupas bawang dan potong halus. Kupas sebiji epal dan potong kecil, tuangkan air panas di atas kismis dan rebus selama lima minit, kemudian sejukkan.
Dalam kuali dengan minyak goreng bawang dan bawang putih dengan api kecil, masukkan tepung dan serbuk kari. Masukkan tomato puri dan angkat dari api. Masukkan kuah panas dan kacau.
Masukkan kismis dan epal, tambah garam dan reneh selama setengah jam dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Akhir sekali masukkan kelapa dan halia dan kuah kuah sudah siap. Dihidangkan dengan makanan laut, daging, sayur-sayuran, nasi.
Sos kari juga disediakan menggunakan mayonis atau krim. Sangat mudah untuk menyediakan sos kari mayonis, di mana serbuk kari, bawang cincang halus dan goreng dan nanas cincang halus ditambahkan.
Mudah untuk membuat sos kari dari 150 gram krim cair, setengah pisang, sepotong nanas, setengah lemon, 20 gram serbuk kari, 2 secubit lada cayenne, 1 bawang kecil, garam, gula dan paprika - hingga rasa.
Cincang bawang dan goreng sedikit mentega, masukkan krim dan reneh. Hancurkan pisang, nanas dan jus lemon. Masukkan krim suam bersama rempah. Kacau dan sejukkan.
Disyorkan:
Mari Buat Mentega Buatan Sendiri
Mentega buatan sendiri sihat dan tidak mengandungi pewarna dan bahan tambahan minyak pewarna. Selain itu, mentega buatan sendiri lebih enak. Lihat cara menyediakannya di rumah. Ambil tiga liter susu lembu dan tuangkan ke dalam bekas yang lebih besar dan biarkan di dalam peti sejuk.
Mari Buat Cornflakes Buatan Sendiri
Makan bijirin sangat sihat dan memberi kesan yang baik pada angka. Namun, kadang-kadang, ketidakpastian komposisi makanan yang enak ini membuat kita tertanya-tanya apakah ia sangat berguna. Ada cara untuk mengatasi kegelisahan dan itu adalah dengan menyiapkannya di rumah.
Mari Buat Daging Buatan Sendiri
Selalunya membeli bacon keluar dengan perbelanjaan pengguna. Walaupun terdapat banyak keperluan, hampir tidak ada yang dapat memastikan jumlah daging dan air, penambah dan pengawet yang ditambahkan dalam pengeluaran. Kami boleh mendapatkan jaminan penuh untuk kualiti sosej hanya jika anda memilikinya sediakan daging bersendirian.
Mari Buat Minyak Zaitun Buatan Sendiri
Pengeluaran minyak zaitun bermula dengan zaitun. Mereka direbus atau dipasang dengan mesin khas, tetapi tidak dengan tangan. Oleh itu, mereka masih pahit dan tidak enak dimakan. Mereka diangkut dalam beg kanvas. Yang terbesar dipilih dan diperap.
Mari Buat Cendawan Buatan Sendiri
Kanak-kanak dan orang dewasa sama sekali tidak tahan menambah saus tomat yang enak untuk makanan dan sandwic mereka. Dan jika anda menyediakannya di rumah, ia akan bebas dari bahan pengawet dan bahan lain yang ditambahkan dalam pengeluaran perindustriannya.
