Ketahanan Telur

Video: Ketahanan Telur

Video: Ketahanan Telur
Video: Cara Menyimpan Telur Agar Awet Tahan Lama Sebulan Lebih | HOW TO PRESERVE EGGS FOR MONTH 2024, November
Ketahanan Telur
Ketahanan Telur
Anonim

Anda boleh mengetahui sama ada telur mentah segar atau tua. Telur segar jauh lebih berat daripada telur lama, ini disebabkan oleh adanya udara di telur lama.

Masukkan telur ke dalam gelas dengan satu sendok makan garam, dan jika jatuh ke dasar, segar, dan jika terapung di tengahnya, itu cantik sederhana. Sekiranya ia terapung di permukaan, ia sangat tua.

Telur segar, diangkat ke cahaya, gelap di tempat-tempat di dalamnya. Telur lama tidak bersinar sama sekali. Cara lain adalah menggoncang telur - jika anda merasakan bagaimana kandungannya bergerak di dalamnya, ia sudah tua.

Di luar peti sejuk, tetapi di tempat yang sejuk, telur dapat bertahan hingga sepuluh hari jika mentah, dan hingga tiga hari jika dimasak. Anda tidak boleh makan telur busuk kerana mengeluarkan aroma belerang yang kuat.

Ketahanan telur
Ketahanan telur

Telur mentah boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga enam minggu. Tetapi anda jangan menyimpannya di pintu, tetapi di bahagian bawah peti sejuk, di petak buah dan sayur.

Sebelum dimakan, pastikan untuk mencuci kulit telur dengan sabun, kerana terdapat risiko jangkitan salmonella. Apabila telur diketuk, telur akan jatuh ke cangkerang dan jika tidak dicuci, bakteria dari cangkang masuk ke dalam telur.

Sekiranya anda mengambil telur rebus untuk berkelah, dan bercadang untuk tinggal di luar bandar selama beberapa hari, ingatlah bahawa anda tidak boleh membiarkan telur lebih dari 24 jam kecuali jika berada di dalam beg yang lebih sejuk.

Setelah seharian tanpa peti sejuk, telur rebus boleh dimakan, tetapi telurnya telah kehilangan kualiti berharga dan bukan produk yang paling berguna untuk tubuh anda.

Telur goreng disimpan tidak lebih dari beberapa jam, jika dibiarkan di dalam peti sejuk, mereka hilang selera dan menyerap bau produk lain di dalam peti sejuk.

Sup dan pinggan yang mengandungi telur mesti disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan dalam masa 36 jam selepas penyediaan.

Disyorkan: