2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Roquefort adalah salah satu keju Perancis yang paling terkenal. Ia dihasilkan di gua dengan teknologi yang sangat kompleks dan memerlukan masa berminggu-minggu.
Perkara yang paling penting semasa menghidangkan Roquefort adalah memotongnya. Bahkan pisau yang paling nipis dan paling tajam dapat menghancurkan struktur halus keju dan mematahkannya.
Oleh itu, peranti khas digunakan untuk memotong Roquefort - papan marmar kecil di mana pendakap dengan tali terpasang. Tetapi anda juga boleh memotong keju dengan pisau, mengelap pisau dengan baik setelah memotong setiap bahagian agar tidak merosakkan bahagian seterusnya.
Roquefort disajikan sebagai hors d'oeuvre atau sebagai pencuci mulut. Orang Perancis sering memakan Roquefort dengan mengoleskannya ke dalam baguette panjang yang hangat. Kehangatan roti memberi keju peluang untuk menyatakan aromanya.
Roquefort digabungkan dengan pelbagai jenis kacang dan buah-buahan. Sebelum menghidangkan Roquefort, anda perlu mengeluarkannya dari peti sejuk dan biarkan di atas papan pemotong kayu agar tetap hangat.
Sekiranya sejuk, Roquefort tidak sepenuhnya menzahirkan rasa dan aromanya. Keju yang indah ini disajikan di atas papan, dikelilingi oleh anggur, kurma, walnut, epal yang dihiris atau pir. Akhirnya, sedikit madu cair dituangkan di Roquefort.
Madu melembutkan rasa dan aroma Roquefort yang terlalu kuat, tanpa keju kehilangan daya tarikannya dari gabungan ini. Kombinasi Roquefort dengan walnut utuh adalah klasik.
Roquefort sesuai dengan wain putih. Sekiranya anda menghidangkan Roquefort dengan wain merah, aroma dan rasanya yang kuat akan menguasai minuman dan bukannya melengkapkannya. Tetapi jika anda memilih wain merah pencuci mulut dengan sejambak aroma yang sangat halus, kombinasi dengan Roquefort akan baik.
Roquefort disajikan dengan wain yang telah matang. Wain muda tidak sesuai untuk digabungkan dengan keju ini. Wain putih pencuci mulut juga digabungkan dengan Roquefort.
Roquefort disajikan dengan anggur merah, lebih jarang digabungkan dengan hijau. Peminat lebih banyak kombinasi bukan tradisional boleh mencuba kombinasi Roquefort dengan coklat susu.
Disyorkan:
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Daging Cincang
Sekiranya anda tertanya-tanya apa yang harus dimasak dengan daging cincang, lihat dua cadangan kami untuk hidangan daging cincang yang lazat. Resipi pertama adalah untuk sarang daging cincang, dan yang kedua adalah Lasagna yang lazat. Sarang daging cincang Produk yang diperlukan untuk sarang daging cincang:
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Parsnips
Parsnip adalah sayuran akar dari keluarga wortel, dill dan pasli. Namun, tidak seperti mereka, ia berada jauh di atas mereka. Kilang ini telah tersebar luas di Mediterranean sejak zaman kuno. Namun, pada waktu itu, dia tidak menikmati populariti seperti wortel.
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Telur?
Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana menggunakan telur Paskah yang lain, maka baris berikut sesuai untuk anda. Kami menyampaikan kepada anda beberapa resipi mudah, cepat dan sangat lazat dengan telur: Telur rebus dengan mayonis Produk yang diperlukan:
Apa Yang Hendak Dimasak Dengan Gulai
Guliya juga disebut epal bumi, artichoke Yerusalem atau artichoke Yerusalem. Dia adalah wakil keluarga Compositae, di antaranya banyak wakil umum juga bunga matahari, daisy, chamomile, yarrow, edelweiss dan spesies tumbuhan lain yang terkenal di Bulgaria.
Hidangan Apa Dengan Lemak Apa Yang Hendak Dimasak?
Selalunya, beberapa jenis lemak digunakan dalam memasak pelbagai hidangan, seperti mentega, minyak dan lemak babi. Mentega Mentega lembu digunakan dalam penyediaan unggas, domba, cendawan, sayur rebus, untuk menggoreng telur dan telur dadar;
