Asparagus - Dari Mesir Kuno Ke Istana Raja

Video: Asparagus - Dari Mesir Kuno Ke Istana Raja

Video: Asparagus - Dari Mesir Kuno Ke Istana Raja
Video: Sejarah Mesir Kuno - Salah Satu Peradaban Tertua di Dunia 2024, Disember
Asparagus - Dari Mesir Kuno Ke Istana Raja
Asparagus - Dari Mesir Kuno Ke Istana Raja
Anonim

Asparagus mereka dapat ditanam di halaman negara, tetapi namanya hanya dikaitkan dengan meja kerajaan.

Mereka dijelaskan dalam novel Hemingway dan Fitzgerald, tetapi jika mereka tidak menjadi hidangan, mereka menjadi hiasan yang bagus untuk karangan bunga.

Orang telah menumbuhkannya selama 2,000 tahun, dan di Mesir kuno, sayur-sayuran digambarkan di sarkofagi firaun Mesir.

Orang Rom juga menilai khasiat tanaman ini kerana mereka percaya bahawa ia berfungsi dengan baik pada saraf dan bahkan menjauhkan diri dari pelajaran.

Asparagus
Asparagus

Pada abad XV-XVIII asparagus mendapat kemasyhuran besar di Perancis dan Jerman dan dikenali sebagai sayur-sayuran kerajaan.

Kemudian mendapat nama "sayuran kerajaan" - bukan hanya karena itu adalah kesukaan istana raja, tetapi juga kerana di beberapa tempat dilarang menjual. Dan semua produksi langsung ke dapur kerajaan untuk menanti pesta istana seterusnya.

Masih diperdebatkan dari mana sayur-sayuran elegan itu berasal, tetapi dipercayai bahawa tanah airnya kemungkinan besar ada di kawasan Timur Tengah.

Hari ini mereka dihargai bukan hanya untuk citarasa mereka, tetapi juga untuk bahan berharga yang terkandung di dalamnya. Ini adalah lebih daripada sepuluh vitamin, kalsium, zat besi dan kalium.

Asparagus membersihkan badan dan berfungsi dengan baik di hati. Ia dengan mudah menangani penyingkiran cecair dari badan dan sangat berguna untuk jantung dan buah pinggang.

Asparagus dengan telur
Asparagus dengan telur

Membersihkan badan dari toksin dan memberikan kesegaran pada kulit. Ia sangat sesuai untuk diet kerana 100 g hanya mengandungi 13 kalori.

Mei dan Jun adalah tempoh terpenting bagi pengeluar asparagus, kerana ketika itu panen besar dituai dan batang rapuh masuk ke restoran paling indah di seluruh dunia.

Pada masa itu, festival sayur-sayuran terkenal dianjurkan di restoran untuk para penikmat hidangan gourmet.

Yang paling dihargai adalah asparagus putih, yang tidak pernah melihat sinar matahari dan oleh itu tidak berwarna.

Asparagus hijau, yang paling sering dijual di kedai, dibiarkan muncul hanya 4 cm di atas tanah.

Disyorkan: